特色水煮鱼怎么做最好吃

特色水煮鱼怎么做最好吃的相关文章

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  水煮鱼怎么做最好吃

  标签：水煮鱼 水煮鱼的做法 水煮鱼的家常做法

  1备好食材，其中黄芪和枸杞用开水泡5分钟后滤渣备用，泡发后的水保留备用，鸡蛋取蛋清，干辣椒切成段。鱼中段去骨去肉，切成薄片，用水反复淘洗直到水清澈，然后用盐、胡椒粉、蛋清腌渍10分钟，放入3茶匙淀粉抓办匀备用。锅里放油，下姜丝和葱炒香后放入鱼骨炒匀，然后将泡发黄芪的水倒入，烧开之后熬煮十分钟。 2往熬好的汤汁里放入盐、胡椒粉调味，再放入豆芽煮熟。煮熟之后捞起盛于铺有生菜叶的碗中。...[ 查看全文 ]

  天道酬勤XING

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  怎么做水煮鱼最好吃

  辣爸！辣妈！爱吃的美容水煮鱼正宗做法/图解/步骤：                   1 草鱼一条，去鳞去内脏清理干净准备                   2 去头取尾                   3 将鱼头直立起来，用刀在背部划开，方便取鱼肉。     &n...[ 查看全文 ]

  孤♀爱

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  特色水煮鱼的家常做法

  特色水煮鱼 1. 草鱼杀好洗净后切成鱼片，鱼头切两半，鱼排切段，用盐，鸡精，料酒，生粉腌制十五分钟 2. 菜花掰成小块用开水煮熟后盛入盆中，也可用黄豆芽 3. 用平时...[ 查看全文 ]

  任鹏少爷

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  番茄水煮鱼怎么做最好吃

  标签：番茄水煮鱼

  番茄水煮鱼的做法 步骤1：食材：番茄酱 草鱼 水发黑木耳 葱姜大蒜 淀粉 植物油 盐 料酒 (www.tulaoshi.com)白糖 粉皮 花椒粒 胡椒粉 西红柿 酱油。 步骤2：把草鱼洗净收拾干净，从中间切开。 步骤3：用刀切薄片。 步骤4：用淀粉料酒盐抓均匀腌制10分钟以上。 步骤5：把葱姜大...[ 查看全文 ]

  骑王八逮飞机

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  怎么做水煮鱼好吃

  标签：水煮鱼 水煮鱼的做法 水煮鱼的家常做法

  准备食材。 将鱼清洗干净后切片，鱼骨和鱼肉分开放。黄豆芽去掉须根、辣椒剪成段、姜切片。接下来开始腌鱼。鱼骨中放入三四片姜、一勺料酒、半勺盐腌制二十分钟。鱼片中放入半只蛋清、一勺料酒、一勺淀粉、一小勺白胡椒粉后抓匀腌制二十分钟。 ...[ 查看全文 ]

  静心待一人

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  水煮鱼怎样做最好吃

  标签：水煮鱼 水煮鱼的做法 水煮鱼的家常做法 鱼

  水煮鱼 1.准备：浓汤宝1块兑入适当的水，加热化开固体，做成汤备用） 2.草鱼处理干净后切成蝴蝶块，放到一个大一点的碗中 3.用生粉，姜粉，少许盐和料酒腌制，我感觉腌制半天到一天比较好 4.取一半量的干辣椒用剪刀剪成断，葱切段，姜切片，备用 5.锅中倒入适量的油，先开小火煸花椒、麻椒和辣椒段，煸出香味后，大火放入葱姜蒜爆香锅底 6.放入郫县红油豆瓣酱炒出红油 7.放入鸡汤大火烧开，最好可...[ 查看全文 ]

  zhguojiang

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  水煮鱼的做法 怎么做水煮鱼不发胖

  标签：水煮鱼的做法 水煮鱼的家常做法

  水煮鱼的做法 一、取材关键 水煮鱼的麻辣鲜香，让很多人吃过后都回味无穷，而且辣椒是这道菜的关键。 二、干红辣椒 麻辣诱惑水煮鱼用的是一种俗称为“子弹头”的干红辣椒。它产于山城重庆，是立秋前后采集的鲜品干制而成的，此时的辣椒身长、肉厚、色鲜、籽少，辣味正并带甜，质量最佳，煮在高温的红油之中也不会变黑发焦。 三、麻椒 搭配的麻椒比较讲究，只有贵州出产...[ 查看全文 ]

  旧果实

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  怎样做水煮鱼最好吃

  水煮鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 黑鱼洗净，对半剖开。我中午煮了半条，晚上煮了半条。整条黑鱼1.5斤，半条大概两人份。 2. 片鱼片，片成3毫米厚度的鱼片。然后倒入鸡蛋清和料酒抓几下，接着倒入半包腌料包（主要是淀粉和盐，可以自配）腌20分钟。切好香菜，姜，葱备用，因中午两个菜足够，所以水煮鱼里未放莴笋和黄豆芽。如果需要，可以将莴笋切长块或片在开水里烫2分钟，黄豆...[ 查看全文 ]

  zhj0320_cn

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  番茄水煮鱼怎么做

  标签：番茄水煮鱼

  番茄水煮鱼 1. 草鱼宰杀清洗干净，切出鱼头。在尾部划一刀，从尾部贴着脊骨把鱼慢慢片到顶部（在鱼身上铺一块毛巾防滑 2. 把鱼片下来。用同样的方法片把带脊骨的一边翻过来，片出鱼肉，剔出脊骨 3. 两片鱼剔除腹部的大刺 4. 刀倾斜与鱼肉成小于40度的角，小心片下鱼肉，刀深至鱼皮处，不要切断 5. 再片下第二片，切断 6. 形成蝴蝶片 7. ...[ 查看全文 ]

  爽爱嫣然

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  水煮鱼怎么做好吃

  标签：水煮鱼 水煮鱼的做法 水煮鱼的家常做法 鱼

  水煮鱼 1.精选草鱼、鲶鱼、辣椒、麻椒等原料，鱼要先杀的，去鳞片去内脏洗净。 2.将宰杀后的鱼切成鱼片，用盐、味精等多种调料和淀粉按既定比例配比后盛入盆中，然后将鱼片放入盆中进行码味上浆。 3.在炒锅中装入白水，待烧沸后放入上浆后的鱼片，飞水后捞出盛入盆中。再将色拉油倒入锅中，加入辣椒、麻椒，烧热后浇在盛有鱼片的盆中，这样一盆沸腾飘香的水煮鱼就做成了。 小诀窍 麻辣味，鱼肉鲜...[ 查看全文 ]

  胖墩儿团团

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  家常水煮鱼怎么做

  标签：家常水煮鱼

  把食材洗净放入盘中，鱼洗净切成小段（薄一点）这样鱼煮出来有味 葱姜蒜备用 火锅底料80g--这里用的是纯手工炒制，不需再放其他佐料，既省时又省事 ...[ 查看全文 ]

  国泰物资

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  水煮鱼怎么做呢

  标签：家常菜 水煮鱼

                          1.草鱼去鳞去内脏去腮，去鱼腹部内黑膜。鱼鳃和黑膜是至鱼腥的主要源头                         2.切掉鱼头，用刀沿着鱼骨一侧，片出鱼肉                         3.片好的鱼...[ 查看全文 ]

  权利无视

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  销魂水煮鱼怎么做

  标签：茎叶蔬菜

  销魂水煮鱼 1.先把鱼洗干净（我是在卖鱼的地方让他们给切的片，回来就省事了），用以下佐料（五香粉、花椒、胡椒、盐、料酒、粟粉）腌制半个小时。 2.油放进炒锅内加到六成热，油的用量约为半斤，再将泡椒、姜蒜、泡青菜、泡豇豆等等还有郫县豆瓣放到油锅内炒香。 3.倒入一瓶啤酒入锅里，待啤酒烧开后放入糖、料酒，再将鱼放进锅里，不要搅动，5分钟后，起锅放入葱段。 4.这时再用一个汤锅，将所有蔬...[ 查看全文 ]

  勇往直前之坚持

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  快手水煮鱼怎么做

  1净鱼肉洗净，控水；2顺着鱼肉的纹路片成片或切成块，注意是顺着鱼肉的纹路，不是与纹路相交，否则鱼肉煮熟会散掉；3加入料酒、盐，抓匀，再撒上少许干淀粉抓匀；4白菜洗净切成宽条；5锅烧热加油，加入白菜，炒软白菜后取出放入碗中；6锅烧热加入油，将剁碎的郫县豆瓣酱放入油中小火炒香炒出红油，加入清水煮开；7开锅后加糖、老抽，加入腌好的鱼片，再次沸腾后待鱼变色基本熟透，迅速加入水淀粉，再次开锅盛...[ 查看全文 ]

  l紫匣子

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  怎样做私房水煮鱼最好吃

  私房水煮鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 鱼片好后用少许盐、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉腌制15分钟。锅中放水，水开后放入盐，灼好的豆芽放入容器中待用。 2. 锅中放比炒菜多一些的油，放入郫县豆瓣炒出辣油，放入大蒜炒香后加入适量的水，以可以莫过鱼片为宜。 3. 水开后放入鱼骨和鱼头煮3分钟放入鱼片，煮好后将鱼片和汤一起倒入装有豆芽的容器中。 4. 锅中放少许油将辣...[ 查看全文 ]

  张扬霸道247

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  【仔姜麻辣水煮鱼】怎么做最好吃

  标签：仔姜麻辣水煮鱼

  草鱼一条，洗净必备（黑色内膜去净） 头尾各一刀，去头、去尾 鱼身，从大骨剃下（这里借助主厨刀） ...[ 查看全文 ]

  zxy442530465

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  怎样做家常水煮鱼最好吃

  家常水煮鱼正宗做法/图解/步骤： 1 把食材洗净放入盘中，鱼洗净切成小段（薄一点）这样鱼煮出来有味 2 葱姜蒜备用 3 火锅底料80g--这里用的是纯手工炒制，不需再放其他佐料，既省时又省事 ...[ 查看全文 ]

  Amohuii

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  水煮鱼

  标签：川菜 家常菜

  1. 青鱼片加姜、料油、盐、淀粉，抓匀腌十五分钟。鱼片也可以买成品腌好的，更省事。一定要薄鱼片，薄鱼片更好吃。 2. 葱切小粒，姜蒜切丝，小红辣椒切小粒。干辣椒，花椒备好。 3. 黄豆芽去豆皮洗净，下开水锅里煮熟。豆芽要大头豆芽，白色茎短的，好吃好看。我今天买的这个豆芽有的就不太好。 4. 煮好的豆芽捞出铺在大碗里。（大碗里...[ 查看全文 ]

  夜空中最亮的星

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  怎样做麻辣水煮鱼最好吃

  麻辣水煮鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 将鱼切片，洗干净后，加入盐涂匀，切几片大葱和老姜放进去，倒入适量料酒，腌制半小时左右 2. 锅中烧热后，倒入适量油，将水煮鱼调料包倒入，并加入大蒜，花椒，八角，大葱等翻炒一会儿，然后加入适量水，大火烧沸腾 3. 沸腾后，加入切好的木耳，豆干和魔芋继续煮（注意：魔芋要先过一次水） 4. 先放鱼头多煮一会儿，然后依次放...[ 查看全文 ]

  雅蠛蝶203

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  怎样做家庭水煮鱼最好吃

  家庭水煮鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 将鱼洗干净切片，洗掉血水。垫底蔬菜也洗好切好备用。（我用的配菜是猪红、豆芽、白菜、豆腐泡） 2. 将水煮开，火锅底料放入，融化后，将白菜、豆芽、易熟的放入煮熟、捞出备用垫底 3. 将干姜、蒜片、花椒、八角放入锅中，将鱼放入锅中煮熟、在五成熟时加入豆腐泡、猪红。 4. 取大碗，置豆芽、白菜于底盘、将锅内所有材料倒入，放上香菜。因...[ 查看全文 ]

  荒山刁家梁

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