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水煮鱼怎么做呢

水煮鱼的做法图解1

1.草鱼去鳞去内脏去腮,去鱼腹部内黑膜。鱼鳃和黑膜是至鱼腥的主要源头

水煮鱼的做法图解2

2.切掉鱼头,用刀沿着鱼骨一侧,片出鱼肉

水煮鱼的做法图解3

3.片好的鱼片,剃掉大刺。怕麻烦的花也可以省略这步。另外一侧的鱼肉按照同样的办法剔骨取肉,鱼骨、鱼尾不扔留用

水煮鱼的做法图解4[ 查看全文 ]

2015-02-02 标签:

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