家常干炒牛河怎么做

家常干炒牛河怎么做的相关文章

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  干炒牛河怎么做

  标签：干炒牛河 茎叶蔬菜

  干炒牛河 1.沙河粉500G洗干净晾干水备用：葱切段、牛肉加入适量的盐、料酒、生粉、鸡精、生抽腌一个小时入味绿豆芽菜去掉根部洗干净晾干水备用，葱切段备用。 2.葱段爆香油锅，先下芽菜和牛肉爆炒至七八成熟后加沙河粉急火快炒，加豉油以及盐调味上色，爆炒至沙河粉入味上色，牛肉全熟即可。 干炒牛河 1）将牛里脊切成2毫米厚的片，放入碗中，调入1茶匙（5ml）生抽和水淀粉，抓匀后腌制10分钟。 2...[ 查看全文 ]

  爱爱疯狂舌头

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  干炒牛河的做法 广式干炒牛河怎么做

  标签：家常菜 粤菜 小吃

  牛河实际上就是指牛肉和河粉。干炒牛河是有名的广东小吃，爽脆的芽菜，鲜嫩的牛肉，韧性的河粉，油亮的酱色和炝炒的味道，让人产生无限的食欲。下面就快跟图老师一起来学干炒牛河的做法吧。   1.准备好所需食材。 2.牛肉逆纹切片，加入干淀粉、料酒、1勺生抽和盐抓匀，刷打5分钟至上劲，然后静置腌制15分钟。 ...[ 查看全文 ]

  露西

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  家常干炒牛河怎么做好吃

  家常小炒之青椒 1. 把肉切成条，葱切片，姜切末 2. 青椒用手掰成块儿 3. 锅内热油下肉、葱、姜，加料酒和生抽提味 4. 肉熟了后放青椒翻炒五分钟，加食盐，出锅前加点香油 5. 小炒很快就做好了 芥兰炒牛河 1. 把牛肉洗净，切薄片 2. 切好的牛肉放2克白糖，渍出水分，时间15分钟 3. 把渍出的水分倒出 4. 这时进...[ 查看全文 ]

  无法无天巡警

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  干炒牛河怎么做最好吃

  标签：干炒牛河

  (www.tulaoshi.com) 干炒牛河的做法 步骤1.牛肉切片，放姜片，盐，生抽，生粉腌制2小时以上.韭黄切成段胡萝卜切成丝 步骤2.锅中放油，倒入牛肉片滑炒.炒至牛肉变色.将河粉抖散，倒入锅中.加入生抽翻炒 步骤3.加入胡萝卜继续翻炒，并加入少许蚝油.将韭黄倒入.继续翻炒至韭黄变...[ 查看全文 ]

  猴子救兵统领

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  干炒牛河的家常做法

  标签：干炒牛河 茎叶蔬菜

  干炒牛河 1.牛肉的处理我这次是用ROLLING的方法处理的，想见的就见菜远牛肉那个贴，很嫩，苏打粉味道还吃不出来，还能吃出肉的香味。以前都是用苏打粉，然后用大量水冲洗，也没这么嫩。谢谢ROLLING了。 2.河粉在沸水里煮开下，取出来过冷水，沥干水分。我买的是硬河粉，第一次做牛河，没那个实力，怕炒碎，高手可以用微波炉打一下就可以了。 3.锅里烧油，大火划开牛柳取出，锅内留底油，用葱蒜末香锅，...[ 查看全文 ]

  殇丶莫愁

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  干炒牛河怎么做好吃

  标签：干炒牛河 根茎蔬菜

  干炒牛河 牛肉用蛋白， 豉油， 精盐和生粉腌2小时， 下牛肉大火炒到7-8成熟， 盛起， 剩下的油就把蒜蓉， 洋葱， 青葱继续过了一下油， 炒到半生熟， 盛起。再下一点油， 放入拆散的河粉，摊开， 先别急着翻动， 等底面有一点焦香时，约2-3分钟吧， 再翻一面煎2-3分钟， 受热均匀后再开炒， 这样河粉不容易炒烂，加少许精盐，老抽，生抽和糖，再放入豆芽，然后把刚刚炒到7，8成熟的牛肉跟洋葱， 青葱放入...[ 查看全文 ]

  CH我爱你11

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  家常美食“自制干炒牛河”怎么做最好吃

  标签：自制干炒牛河 小吃

  先往牛肉里放少许苏打，一般100克牛肉放大约0.3至0.5克苏打只需一点点就可以，然后再加15-20克清水用手抓匀静置10分钟。 十分钟后往肉里滴入几滴酱油。 ...[ 查看全文 ]

  微光倾城YO

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  干炒牛河的吃法

  标签：干炒牛河 猪肉

  干炒牛河 1）将牛里脊切成2毫米厚的片，放入碗中，调入1茶匙（5ml）生抽和水淀粉，抓匀后腌制10分钟。 2）将干河粉用50度左右的温水浸泡5分钟，待河粉变软后，捞出沥干水分备用。 3）洋葱切细丝。韭菜洗净后切成5厘米长的段。姜去皮切成细丝。 4）锅中放入油，大火加热，待油7成热时，放入牛里脊片，滑炒半分钟，肉片变色后后捞出。 5）锅洗净后擦干水，烧热后倒入凉油，马上把河粉，洋葱丝，姜丝和...[ 查看全文 ]

  科文理念即大道

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  家常干炒牛河如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  家常干炒牛河 Tulaoshi.com 1.青红椒切片、牛肉切片、葱切段。 2.锅烧热，加少许油，放入牛肉片。 3.炒至牛肉变色，放入河粉。 ...[ 查看全文 ]

  小棉羊9

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  怎样做干炒牛河最好吃

  干炒牛河正宗做法/图解/步骤： 1. 河粉过开水后用凉水激一下（天热河粉焯水时间要短，不然炒的时候就都碎了） 2. 这个应该是第一步，牛里脊用料酒，生抽，淀粉少许盐腌制一小时以上，天热放冰箱。我没有买到满意的牛里脊，就用猪里脊代替的，事实发现一样好吃！ 3. 绿豆芽大蒜洗净待用 4. 起热油锅，滑入浆好的肉。油适量多点，微微冒烟后下肉炒变色盛出。 5. ...[ 查看全文 ]

  t5991ing小小

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  怎样做干炒牛河才好吃

  标签：干炒牛河

  干炒牛河 牛肉用蛋白， 豉油， 精盐和生粉腌2小时， 下牛肉大火炒到7-8成熟， 盛起， 剩下的油就把蒜蓉， 洋葱， 青葱继续过了一下油， 炒到半生熟， 盛起。再下一点油， 放入拆散的河粉，摊开， 先别急着翻动， 等底面有一点焦香时，约2-3分钟吧， 再翻一面煎2-3分钟， 受热均匀后再开炒， 这样河粉不容易炒烂，加少许精盐，老抽，生抽和糖，再放入豆芽，然后把刚刚炒到7，8成熟的牛肉跟洋葱， 青葱放入...[ 查看全文 ]

  始终只有她甍

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  家常美食“自制干炒牛河”的家常做法

  标签：自制干炒牛河 主食

  先往牛肉里放少许苏打，一般100克牛肉放大约0.3至0.5克苏打只需一点点就可以，然后再加15-20克清水用手抓匀静置10分钟。 十分钟后往肉里滴入几滴酱油。 ...[ 查看全文 ]

  小神童手脑速算

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  干炒牛河怎样做才好吃

  标签：干炒牛河 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  干炒牛河 1.牛肉切片，用水抓匀，让它吃吃水，再加生抽、白糖拌匀，最后加花生油腌制最少半小时。 2.河粉买回来后用手把粘连的掰开。 3.将绿豆芽、韭黄、...[ 查看全文 ]

  WWWQenjoy

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  正宗干炒牛河的做法

  标签：干炒牛河 家常菜

  准备好材料 牛肉用盐，老抽，味极鲜酱油，胡椒粉，淀粉腌制15分钟 炒锅烧热，下油，下腌 制好的牛肉煸炒至变色盛出备用 ...[ 查看全文 ]

  2011敢死队

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  怎样做港式干炒牛河最好吃

  港式干炒牛河正宗做法/图解/步骤： 准备沙河粉，因为湖南本地找到这样的沙河粉很难，看到淘宝便宜直接在淘宝买了，4斤也不过20几块钱还包邮，看到那位豆友强调要用这种沙河粉是最好的，不易烂。温水泡6-8小时 牛肉切片，以盐、料酒、生抽、水淀粉、蛋清、香油码好，冷藏备用 豆芽洗净去头尾，留下白色部分。 ...[ 查看全文 ]

  票3176380660

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  怎样做辣味干炒牛河最好吃

  辣味干炒牛河正宗做法/图解/步骤： 1.牛肉切薄片加料酒、生抽、糖、黑胡椒粉、淀粉和少许油腌制，绿豆芽摘去头尾，洋葱切成条状，葱姜蒜切末 2.鲜牛河盖保鲜膜放入微波炉打1-2分钟至河粉变软，小心一条条撕开 3.热锅热油爆香姜末，倒入腌制好的牛肉大火快炒至...[ 查看全文 ]

  ainixiabeizi8

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  零难度炒粉——干炒牛河的家常做法

  标签：干炒牛河 小吃

  将牛肉切片、葱、红椒切片 生菜洗净控水 锅中放油滑入牛肉，迅速翻炒 ...[ 查看全文 ]

  weizhi1985

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  干炒牛河如何做好吃

  标签：干炒牛河 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  干炒牛河 1.牛肉切片，用水抓匀，让它吃吃水，再加生抽、白糖拌匀，最后加花生油腌制最少半小时。 2.河粉买回来后用手把粘连的掰开。 3.将绿豆芽、韭黄、洋葱、香...[ 查看全文 ]

  狼应有的血性

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  干炒河粉怎么做

  标签：干炒河粉 茎叶蔬菜

  干炒河粉 1.我做的是干炒河粉。河粉温水泡15分钟，再煮1分钟。（如果是做拌凉皮可以煮的时间略长一点） 2.煮好的河粉捞出放一点油，拌一下，防粘。 3.然后炒肉丝和你想加的菜。肉丝如果是牛肉，建议加一点孜然仔和胡椒，味道更香。菜一般是放豆芽，但也可以放别的菜。我放了圆白菜，胡萝卜，杏鲍菇，洋葱，炒好的肉丝和菜盛出来。 3.炒河粉时，事先把生抽，老抽，蚝油按大约4：2：1的比例调好。也可以...[ 查看全文 ]

  fda555

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  湿炒牛河

  标签：家常菜 湿炒牛河

  湿炒牛河 湿炒牛河,是广东常见的汉族传统小吃,属于粤菜。用料普通,制作简单。干炒牛河由湿炒牛河衍生的。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来湿炒牛河教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持小编，支持图老师美食菜谱频道噢! 湿炒牛河的做法步骤 1. 牛肉切片用酱油、生粉、芝麻油、少许盐腌制备用 2. 芥兰切小段炒起 3. 冷锅下油炒牛肉，熟后用生粉和沙茶酱加水勾芡倒入锅中，略煮...[ 查看全文 ]

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