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鲫鱼炖莴苣的吃法

鲫鱼炖莴苣的做法与步骤

图老师美食

1.将莴苣切成滚刀块备用。

2.用厨房纸巾将鲫鱼身上的水吸干。

3.将鲫鱼洗净后身上划上几刀。

4.锅烧热后用姜将锅底面搽一遍。

5.再在锅中倒入少量的油,晃动一下,让油到锅全部表面。

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2016-03-08

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  • 鲫鱼炖莴苣的做法 步骤1:将莴苣切成滚刀块备用。 步骤2:用厨房纸巾将鲫鱼身上的水吸干。 步骤3:将鲫鱼洗净后身上划上几刀。 步骤4:锅烧热后用姜将锅底面搽一遍。 步骤5:再在锅中倒入少量的油,晃动一下,让油到锅全部表面。 步骤6:将鱼下锅。 步骤7:待到鱼定...[ 查看全文 ]
  • 标签:腌咸蔬菜
    酸甜炖鲫鱼 1.鲫鱼洗净不剖腹不去鳞,只去除鱼鳃;取一大碗,将鱼放入大碗中,倒入白醋腌2小时后,取出沥干,备用。 2.青葱洗净切段;姜切姜片;甘蔗皮剪小段,备用。 3.起一锅,倒入油烧热至约180℃,将作法1的鲫鱼放入锅中油炸至干酥脆捞出,并沥干油备用。 4.另起一锅,倒入少许油烧热后,将作法2的青葱段、姜片放入锅中爆香,加入酱油、水糖、麦芽、茶叶、白醋、酒,一起煮沸。 5.加入作法2的甘...[ 查看全文 ]
  • 1:先准备好新鲜的豆浆一碗,要没有放糖的 2:把鲫鱼处理干净,放料酒和盐腌20分钟 3:然后在锅里放少量的油,加姜片,葱面在上面,然后把鱼再放到上面煎,这样煎出来的鱼不醒,而且鱼的皮也不容易破 4:然后把锅洗干净,在里面加入一大碗豆浆,放鲫鱼.葱,姜熬30分钟 5:然后放盐,味精就可以出锅了 [ 查看全文 ]
  • 标签:鲫鱼炖豆
    鲫鱼炖豆腐 1. 鲫鱼洗干净 2. 豆腐切成块,备用 3. 小葱切成小节,蒜和青椒洗净备用 4. 锅里放油,放入少量的盐,把鲫鱼放入 5. 等鱼两边都煎黄了在把切好的延锅边放入, 6. 豆腐一边煎好,在翻面煎,适当的放入盐 7. 添加一点水,尽量使水淹没豆腐,在把小葱,青椒,蒜放进去。 8. 煮一会即可 麻辣鲫鱼炖豆腐 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:瓜果蔬菜
    番茄柠檬炖鲫鱼 1、将鲫鱼清洗干净后加入盐、柠檬腌制片刻,番茄切块备用; 2、坐锅点火倒油,放入鲫鱼煎至两面上色,冲入热水烧开后去浮沫,加入番茄、柠檬片大火烧5-8分钟,加盐、料酒、胡椒粉调味出锅即可。 番茄配柠檬雪葩 1.把番茄斜刀切开,大约比例为1/3和2/3。(最好用椭圆形番茄) 2.只用切好的2/3番茄。横切面贴住案板,再在中心切一刀 3.摆成爱心型。“爱”就做好了,想歪了同志好好...[ 查看全文 ]
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    红枣杞子炖鲫鱼 1、将活鲫鱼宰杀洗净,红枣、枸杞子洗净,姜切片待用。 2、净锅上火放油,五成油温下鲫鱼煎至八成熟,再放入奶汤、红枣、姜片、枸杞子,大火烧开转小火炖30分钟调味即成。 功效 鲫鱼健脾利湿,和中开胃,利尿消肿,通络下乳。它含水溶性蛋白质、脂肪、糖类,维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钙、磷、铁等营养成分,可降低血液黏稠度,促进血液循环。 爱心提示 成汤健肝益气...[ 查看全文 ]
  • 萝卜丝炖鲫鱼 1.小鲫鱼去净内脏、腹内黑膜和鳃,用开水快速冲一下,擦净鳞下的黑表膜冲洗干净控干。 2.锅中留底油烧热,将鲫鱼两面稍微煎黄,放萝卜丝、火腿丝和姜丝、高汤,中火烧开后去净浮沫,放入枸杞,15分钟后炖至汤色奶白调味,因为金华火腿有咸味所以不要放盐多了。 3.出锅前放一点香菜末可以去腥解腻、提鲜增色。 小诀窍 小贴示: 一般剖腹产或全麻的产妇在手术后要通气,否则不能轻易进...[ 查看全文 ]
  • 标签:根茎蔬菜
    莴苣竹笋 1、将莴苣去皮洗净,切为滚刀片。 2、将去壳的竹笋洗净,切成滚刀片。 3、把竹笋、莴苣一起放入开水锅内焯一下,捞出沥干水分。将精盐、味精、姜末、料酒、白糖拌入笋片、莴苣片中,再淋上香油即可。 功效 清热解暑,利尿通便,去脂减肥。 冬笋莴苣汤 1、将冬笋取出冲洗干净,控净水分,切条。 2、莴苣去皮,洗净,切段。 3、汤锅中倒入鸡汤,加入冬笋、姜丝、花椒水煨制入味,待冬...[ 查看全文 ]
  • 标签:根茎蔬菜
    冬笋莴苣汤 1、将冬笋取出冲洗干净,控净水分,切条。 2、莴苣去皮,洗净,切段。 3、汤锅中倒入鸡汤,加入冬笋、姜丝、花椒水煨制入味,待冬笋熟透后,下入莴苣、红椒丝汆烫2~3分钟,下入盐、味精调味,滴入香油即可。 功效 清热降火,利水减肥。 肉片炒莴笋和冬笋 1、肉片用盐、酒、淀粉码味,划油,取出; 2、热锅用油炒香姜片、蒜末,下莴笋和冬笋炒干;下肉片、啤酒, 加一点鸡汤, 加糖...[ 查看全文 ]
  • 标签:根茎蔬菜
    莴苣牛蒡汁 1.莴苣洗净后切细丝。 2.牛蒡、凤梨去皮后切丁。 3.将所有蔬果放入果汁机中,加入冰水。 4.使用瞬间打2下,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。 5.可依据个人口感决定是否添加蜂蜜 新鲜牛蒡汁 1、牛蒡洗净去皮切片,待用。 2、将牛蒡片放入打汁机内,调到玉米档,开机。 3、等机停后即可,或加适量白糖食用。 金桔牛蒡汁 1.金桔洗净去蒂,对切;牛蒡削皮后,切成小段,放入...[ 查看全文 ]
  • 山药炒莴苣 1. 木耳提前水发,准备所需材料,分别将山药和莴苣切片。 2. 热锅放入色拉油,油温不要太高,放入所有材料翻炒一分钟,加入半小碗清水。待水快干的时候放入糖、盐和鸡精,翻炒几下即可出锅了。 莴苣白菜炖蛋饺 1. 准备莴苣,白菜 2. 白菜洗干净,切块 3. 莴苣洗干净,切长条 4. 热锅放油,烧至7成热,倒入白菜,翻炒至出水 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:根茎蔬菜
    凉拌莴苣洋葱 1、莴苣去皮切丝用盐腌15分钟。 2、莴苣沥干水份,洋葱洗净切丝。 3、加糖、鸡精、芝麻油拌匀即可。 凉拌洋葱 1.洋葱去皮切丝,泡入冰开水约3分钟使其更脆口后捞起沥干水份,放入碗中备用。 2.将所有调味料一起调匀成酱汁淋至作法1洋葱丝上,撒上柴鱼丝即可。 凉拌洋葱 )洋葱切丝,芹菜切段用少量盐稍腌,辣椒切丝,香菜切段,菠萝切小片。 (2)将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、...[ 查看全文 ]
  • 月子餐30天食谱:醪糟炖蛋 产妇在生产后,身体虚弱,需要在月子期间好好调养。不过,许多家庭为了让产妇有充足的营养和足够的奶水,都会给新妈妈们大补特补,让产妇一天吃十几个鸡蛋,喝鸡汤、鱼汤、猪蹄汤。殊不知,这样大补特补既浪费钱财又有损产妇健康,因为滋补过量容易导致肥胖,而肥胖会使人体内的糖和脂肪代谢异常,引发各种疾病。今天,小编就为各位产后妈妈介绍月子餐30天食谱——醪...[ 查看全文 ]
  • 炖奶鲫鱼 菜系及功效:苏菜 主料:鲫鱼2条(约300克),姜一小块,火腿15克,熟笋15克,牛奶1杯,葱1根, 豆苗15克,香菇2块 调料:盐,味素各适量,酒1大匙,糖少许,高汤1大碗主料:鲫鱼2条(约300克),姜一小块,火腿15克,熟笋15克,牛奶1杯,葱1根, 豆苗15克,香菇2块 调料:盐,味素各适量,酒1大匙...我送你炖奶鲫鱼教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧! 酱炖鲫鱼土豆...[ 查看全文 ]
  • 百合粥 制作材料: Tulaoshi.com粳米、百合、白砂糖。 制作步骤: 鲜百合(或干百合30克)洗净、去皮,或是将干百合磨成粉,备用。 粳米淘洗干净,入锅内,加清水6杯,先置大火上煮沸,再用小火煮至粥将成。 加入百合或干百合粉,继续煮至粥成,再加入糖调匀,待糖溶化即可。 鲫鱼炖木瓜 制作材料: 鲫鱼一条、木瓜半个、红枣十...[ 查看全文 ]
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  • 准备所需材料 锅内加适量油,凉锅凉油把花生米炸熟 炸好的花生米捞出备用 ...[ 查看全文 ]
  • 将莴苣切条备用,红椒也切丝 锅里家适量的油烧热,加入蒜瓣里面爆香 倒入莴苣丝里面翻炒 ...[ 查看全文 ]
  • 沙锅鲫鱼炖豆腐 豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!沙锅鲫鱼炖豆腐教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 【鲫鱼豆腐汤】秋季进补不妨多喝点鱼汤的做法步骤 1. 鲫鱼去鳞、去鳃、去内...[ 查看全文 ]
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