酱爆茄子怎么做

酱爆茄子怎么做的相关文章

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  酱爆茄子

  标签：家常菜 酱爆茄子

  酱爆茄子 : 茄子性味古寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。茄子的 营养价值很高,其主要成分有 葫芦巴碱、水苏碱、胆 碱、蛋白质、钙、磷... 提示: 煮青豆时要掌握时间,使质脆色绿。如没有甜面酱,黄酱、豆瓣酱亦可代用;爱食辣味者可选用四川辣酱。小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天酱爆茄子教程，也是小编精选教程噢!不要犹豫，赶紧收藏吧! 酱爆茄子（肉沫茄...[ 查看全文 ]

  梦说到现实

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  酱爆茄子怎么做最好吃

  标签：酱爆茄子 小吃

  准备好材料 所有的调料 桂林辣椒酱 李锦记拌面酱 老干妈 XO酱 这四种酱料混合并搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  黄河大漠绿洲

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  怎样做酱爆茄子最好吃

  酱爆茄子正宗做法/图解/步骤： 1. 茄子对半切开，改花刀。 2. 改好花刀的茄子切成小块，不要切太大，两个手指那么宽就可以了，要沿着刀痕切哈！ 3. 把葱姜蒜切碎，番茄也切碎，猪肉剁成手肉末，辣椒放不放都行，因为有糟辣子了，豆瓣酱和糟辣子各一匙就行，接下来把茄子煎成金黄色捞出备用 4. 另起锅烧少许油，放姜蒜炒出香味，在下肉和豆瓣酱和糟辣子炒出香味，之后在...[ 查看全文 ]

  乔妈咪ily

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  酱茄子怎么做

  标签：酱茄子 酱茄子的家常做法

  酱茄子 1、大蒜切碎，葱切碎，加两勺油，放微波炉内高火1分钟。 2、茄子切斜花，放微波炉内1分钟。 3、取出后，将1中的部分油涂在茄子上，放微波炉内1分钟。 4、青椒切碎，加肉馅，香辛料，放入1中。高火1分钟。 5、在4中加大酱、面酱和酱油，高火1分钟。 6、最后，将茄子放入5中，将适量水（没过茄子），高火10分钟（5分钟时，取出翻一下。）。 7、装盘，可以食用了~~~ 万能酱拌出来的美味——香...[ 查看全文 ]

  娟子高端护肤品

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  酱爆茄子的家常做法

  标签：酱爆茄子

  准备好材料 所有的调料 桂林辣椒酱 李锦记拌面酱 老干妈 XO酱 这四种酱料混合并搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  你是我的菜仒

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  香菇酱爆茄子怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香菇酱爆茄子 1.茄子洗净，然后用刀削成菱形状（或者用手撕开更佳）； 2.将茄子入油锅中炸至变软后沥去多余的油（或少油炒软）； 3.在锅中，加入两大勺子...[ 查看全文 ]

  安道尔的阳光0

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  怎样做酱爆肉末茄子最好吃

  酱爆肉末茄子正宗做法/图解/步骤： 1. 茄子改刀横切成两段或三段，然后再竖着改刀切成食指粗的条，将平底锅抹上一层薄薄的油后，把茄子条平铺在锅里，小火煎至两侧略有焦黄色后取出备用。 2. 炒锅烧热后放适量油，五六成热时下肉末煸炒，变白时下入葱姜蒜末煸香，然后下入剁碎的豆瓣酱炒香。随后淋入少许料酒，再加少许生抽提色，倒入茄子翻炒均匀，然后加一点热水，盖上锅盖...[ 查看全文 ]

  swm00009

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  酱爆肉丁的做法 酱爆肉丁怎么做

  标签：家常菜

  酱爆肉丁色泽亮丽，味道浓郁，十分下饭，跟图老师一起来学酱爆肉丁的做法吧。 1.黄瓜洗净切丁。 2.里脊肉洗净切丁，加入淀粉、料酒和盐拌匀腌制10分钟。 3.锅烧热，放适量油，油温烧至7成热时，下入里脊肉炒散，炒至断生后盛出备用。 4.锅中留底油，下入黄瓜丁翻炒2分钟后盛出备用。 ...[ 查看全文 ]

  露西

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  酱爆螺蛳怎么做

  标签：酱爆螺蛳

  1螺蛳反复用清水搓洗干净，剪去尾部，沥干水份。准备一汤匙郫县豆瓣酱、把姜切片、葱白切段、葱青切葱花 2锅中放油烧热，放入姜片和葱白爆香 3放入一汤匙豆瓣酱，爆炒出香味 4倒入螺蛳一起翻炒一分钟 5加一汤匙料酒翻炒一分钟 6加半汤匙老抽炒匀 7加半汤匙白糖，加点水，大火快炒一分钟 8加点鸡精，撒入葱花，炒匀出锅 [ 查看全文 ]

  大戈寨

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  酱爆虾球怎么做

  标签：瓜果蔬菜

  酱爆虾球 1.虾仁洗净沥干；葱、辣椒切小段；青椒切小块；蒜仁切片，全部混和备用。 2.调味料除了太白粉外混和调匀备用。 3.作法1虾仁中拌入太白粉。 4.将作法2的调味料拌入作法3中混和均匀。 5.将作法4用保鲜膜封好，入微波炉微波4分钟，撕去保鲜膜拌匀后即可食用。 酱爆南美大对虾 1、对虾洗净沥干水，加入干淀粉拌匀； 2、取一小碗，加入生抽、醋、糖、沙茶酱、蒜蓉辣酱、麻油、淀粉、清水调...[ 查看全文 ]

  长街送纸和笔墨

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  酱爆螺丝怎么做

  酱爆螺丝正宗做法/步骤： 买来的螺丝泡到清水中，滴几滴香油。老家的说法是这样螺丝才能把脏东西吐出来。一般我都是昨天买的。滴上油静置一晚上，隔天再做这道菜的 准备工作做好。螺丝洗净，生姜切片，葱切段，剥几颗蒜 锅热，入油，入姜片，1/2葱段，蒜头爆香 再放入螺丝大火爆炒片刻后入黄酒翻炒，再入生抽，几滴老抽，少量醋调味，入盐翻炒 盖上锅盖中火焖煮几分钟，这个要掌握好时间和火候，不...[ 查看全文 ]

  jiayueting99

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  酱爆鸡丁怎么做

  标签：家常菜 酱爆鸡丁

  酱爆鸡丁 1.用刀在鸡腿下关节处划一圈，切断皮肉和筋 2.1顺着刀口从处鸡腿两边的关节处向中间处将鸡肉与骨头剥离 3.2然后鸡腿内侧在骨头上面用刀将整个鸡腿剖开 ...[ 查看全文 ]

  氵酉亻山

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  香草干贝爆茄子怎么做

  标签：香草干贝爆茄子 菜系

  香草干贝爆茄子 1.九层塔洗干净摘好，干贝热水浸软后切碎，茄子洗干净切块浸水半个小时，蒜切碎、葱切段。 2.茄子下锅炸片刻捞起晾干油备用。 3.蒜、干贝下锅炒出香味后倒入茄子和少许料酒爆炒片刻后加适量水、少许生抽、蚝油、砂糖、中火焖煮茄子至软入味。 4.待汁水收差不多倒入葱段，九层塔和少许麻油翻炒均匀即可。 香草蚝汁捞茄子 1.茄子洗干净切块浸水（半个小时左右）后隔水蒸软。 2.姜...[ 查看全文 ]

  丿哀默丿

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  酱爆田鸡怎么做

  标签：瓜果蔬菜

  酱爆田鸡 1.田鸡洗净剁小块，加调味料A抓匀；青椒切小块；姜、辣椒切小片；葱切小段备用。 2.调味料B调匀成酱汁备用。 3.热锅，加入约500㏄油至160℃，放入作法1的田鸡，以大火炸至表面微焦后，捞起沥油备用。 4.洗净锅子，重新热锅，加入少许油，以小火爆香作法1的姜片、葱段、辣椒片后，放入青椒略炒，再放入作法3的田鸡，以大火快炒约5秒后，边炒边将作法2的酱汁淋入炒匀，最后洒上香油即可。 酱...[ 查看全文 ]

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  酱爆虾怎么做

  标签：酱爆虾 虾

  酱爆虾 1.热油放入蒜粒姜粒、太太乐蒜蓉辣椒酱爆出香味。 2.倒入克氏原螯虾，快速翻炒变色，加料酒闭盖焖。 3.倒入扁豆、鲜辣椒再焖。 4.最后，淋上麻油、辣椒油，装盘却可。 5.装盘时，把扁豆青椒放在盘底。 酱爆虾球 1.虾仁洗净沥干；葱、辣椒切小段；青椒切小块；蒜仁切片，全部混和备用。 2.调味料除了太白粉外混和调匀备用。 3.作法1虾仁中拌入太白粉。 4.将作法2的调味料拌入作法3中混...[ 查看全文 ]

  Q柠檬草0

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  酱爆猪肝怎么做

  标签：酱爆猪肝

  酱爆猪肝 1. 买回的鲜肝先放在水中冲洗，然后再放在水中浸泡，可以在水中加一些白醋，加快毒素的排出 2. 猪肝切薄片，这步猪肝尽量切得薄一些，吃起来口感更好 3. 放在水龙头下反复冲洗至水变清澈 4. 将猪肝沥干放在碗中，加入10毫升生抽、2克白糖抓匀腌制半小时左右入味 5. 烧之前放入5克淀粉 6. 拌匀上浆 7. 起锅，放入油烧热，下猪...[ 查看全文 ]

  6元涛

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  香菇酱爆茄子的做法图解

  家常酱香土豆烩茄子 1. 土豆和茄子蒸熟备用 2. 锅中加入适量的油，加入葱花和大酱炒香 3. 加入煮熟的茄子和土豆 4. 捣碎，翻炒片刻 5. 加入适量的盐继续翻炒 6. 最后盛出即可 酱焖茄子 1. 所有材料洗净、切好备用。蒜末炝香 2. 茄子倒入炝香蒜末的锅中，蒜末不用起锅 3. 开盖翻炒一分钟后盖上锅盖，转小火焖 ...[ 查看全文 ]

  chenfeni

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  酱爆茄子如何做好吃

  标签：酱爆茄子 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱爆茄子 1.茄子去蒂洗净，撕成一段段的。 2.辣椒去蒂去籽切小段，蒜拍碎。 3.油锅烧热（油的量比平时烧菜多一倍），入茄子翻炒至变软(时间略久）。炒好的茄子装盘。 ...[ 查看全文 ]

  shmilyshmilyzf

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  酱烧茄子怎么做

  标签：酱烧茄子 瓜果蔬菜

  酱烧茄子 1、两条茄子滚刀切（还一定要中国店的细长茄子）。 2、热油先爆过蒜瓣儿，放入茄子和少许番茄丁。 3、然后加入一勺半海鲜酱、少许盐、一丁点儿白醋。海鲜酱本身带有甜味，就不用放糖了。 4、茄子软了以后起锅，拌入一些香菜叶子，最后王婆卖瓜，自吹自擂地说一句：味道好极了。 酱烧茄子 1.长茄子去皮切成寸条，柿子椒切块，蒜切片 2.平底锅放油，中火煸炒茄条，茄子把油吸进去后，少...[ 查看全文 ]

  恭丨喜丨发丨财

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  酱香茄子怎么做

  标签：酱香茄子 猪肉

  酱香茄子 茄子的确不是很好做，做的不到位的话会有一股茄子的腥味。尤其是德国的长茄子，比较老，想烧好比较费时。 1.首先茄子切成片。因为德国的茄子比较老，所以我一般做茄子都切成片或条，这样容易炸熟。姜切成丝，蒜成片，葱切末。瘦肉同样切成片，加少许盐，生抽，料酒和生粉拌匀腌制。 2.把切好的茄子洗净泡在水里，这样才能防止过后不太吸油。 3.锅加热后放油，油8成热后把加入姜丝。姜丝煸出...[ 查看全文 ]

  热情的撒娇kg

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