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家常小炒肉的做法

家常小炒肉

家常小炒肉1

1. 配菜洗净,备齐。猪肉过热水断半生切片,胡萝卜也用热水焯一下易熟。

家常小炒肉2

2. 热锅少放一点油,先将肉片稍煎一下,稍出油后,将肉刨在锅边,放几粒花椒、干辣椒段、姜丝炒香,再放豆瓣酱入锅,再将肉拌匀,加入青椒、胡萝卜、蒜苗、葱头,老抽、生抽翻炒。

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2016-03-08 标签:

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