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开洋苦瓜的吃法
开洋苦瓜
1. 苦瓜切片,放到放盐的热水中汆一下。
2. 开洋油炸至金黄开洋发出香味!
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2016-03-08
开洋苦瓜的吃法
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开洋冬瓜 1. 冬瓜切片,虾米提前用热水泡一下 2. 热锅冷油,葱花爆香,然后将冬瓜倒入锅中翻炒,加入料酒和少量的醋,添一点水 3. 待冬瓜发软之后,放入虾米继续翻炒1分钟后即可出锅 小诀窍 炒冬瓜的时候点入醋,冬瓜不会炒软,而且还有淡淡的醋溜味道。 开洋冬瓜羹 1.冬瓜去皮去瓤切薄片,过盐水焯一下,去掉些生腥气。 2.开洋用热水泡过,再用黄酒浸一会儿,变软一点后去泥肠洗净。 3.起...
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开洋丝瓜的吃法
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开洋丝瓜 1、将丝瓜削皮,用水冲洗干净后切滚刀成块;生姜切成片,大葱切成末,青葱切成葱花 2、开洋用水清洗2遍后捞出放入碗中倒入黄酒,将黄酒浸泡的开洋入蒸锅大火蒸10分钟备用 3、炒锅内倒入少许油烧热,油热后放入大葱末和生姜爆香,待香味出来后倒入蒸过的开洋翻炒1分钟 4、倒入丝瓜块一起翻炒后撒上少许白胡椒粉,倒入高汤或清水盖上锅盖焖半分钟 5、起盖后倒入水淀粉,调入少许盐和味精炒匀...
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1992陈1991
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开洋水蒸蛋的吃法
鸡蛋开洋蒸肉末 1. 食材:鸡蛋、开洋(已泡)、肉末 2. 将泡好的开洋合入肉末中 3. 打入鸡蛋 4. 接着,加2汤勺料酒 5. 加1.5汤勺生抽 6. 加0.5勺盐 7. 调味拌匀 8. 然后,准备在煮饭时,放入电饭锅中 9. 盖上盖插上电源,按下煮饭键开始蒸煮 10. 最后,饭熟菜也熟了 11. 开盖取出 ...
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几时花开花落1
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荠菜开洋馄饨的吃法
荠菜大馄饨 1. 冷冻荠菜解冻后用搅拌机切碎成末 2. 猪肉切小块后入搅拌机搅打成肉馅儿 3. 绞好了肉馅和荠菜,那就拌馅儿吧:将肉糜及所有调味料一起放入干净的容器中,顺时针搅打上劲后边加水边搅打,直至肉糜吸足了水分,再加入荠菜同样顺时针搅拌上劲,最后加盐调味,再淋上芝麻油调味 4. 打好的肉馅儿,放冰箱里冷藏着,随吃随用 5. 用馄饨皮包出所要吃的...
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战魂杀雷
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鲜肉开洋千张包子的吃法
千张结烧咸肉 1. 咸肉切片开水烫下洗干净,千张结洗干净,姜蒜切碎备用 2. 将咸肉倒入锅内爆出油,加姜蒜,放适量料酒炒 3. 加入千张结大火爆炒 4. 加入青蒜杆子,加酱油少量盐大火炒一会 5. 稍微有点焦黄的时候加半碗开水煮一会 6. 当锅内水煮干后,加入青蒜叶,大火爆炒 7. 炒制青蒜变色软下来就可以了 8. 装盘准备开吃吧...
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墨鱼苦瓜的吃法
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墨鱼苦瓜 1.将苦瓜去蒂、瓤洗净切成丝; 2.墨鱼去墨汁、骨洗净,控水切成丝,加精盐、胡椒粉拌匀腌片刻; 3.洋葱洗净切成丝,蘑菇洗净; 4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 5.炒锅注油烧热,放入墨斗鱼丝、苦瓜丝炒熟,盛出装盘; 6.炒锅放入奶油烧化,放入葱头丝煸出香味,加入牛奶、精盐、味精、蘑菇、水、少许面粉烧开搅匀,浇在墨斗鱼、苦瓜丝上拌匀即可。 小诀窍 食物相克: 墨鱼:墨鱼与茄...
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酿苦瓜 1. 五花肉剁成肉泥后,加入生抽、白糖、食盐、胡椒粉拌匀 2. 苦瓜切成5cm的圆墩,然后用勺子刮出内瓤 3. 红椒、香葱分别切碎 4. 如图:将猪肉泥填在苦瓜圆墩内 5. 待蒸锅上汽后,大火蒸15分钟关火 6. 蒸好的苦瓜酿出取出放凉 7. 炒锅下油烧热,把红椒、葱花爆香,淋入生抽、白糖调汁 8. 把调好的汁淋上盘即可 ...
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清热解暑菜---苦瓜煎蛋 准备食材。 用筷子将苦瓜瓤掏出,非常简单,在里转几圈就可。 横切薄片。...
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梅汁苦瓜 1.苦瓜洗净切开,去籽去白膜,切条状,放入沸水中汆烫至熟。 2.将作法1烫好的苦瓜,捞出立刻泡入冰水备用。 3.将所有调味料、水、话梅煮2分钟,熄火待冷,加入作法2的苦瓜腌约20分钟即可。 苦瓜汁 1、準備果汁機; 2、放入切成小塊的苦瓜、冰塊加水(或者冰水均可 )、檸檬汁、蜂蜜打成汁即可。 苹果苦瓜汁 1、把苦瓜和苹果洗净。 2、苹果切块,苦瓜去瓤也切成块。 3、放入搅...
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香油苦瓜的吃法
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麻辣香苦瓜条 1. 主辅料:苦瓜、花椒、料酒碎 2. 把苦瓜洗净、去瓤、切条 3. 锅烧开水,加少许盐、几滴油。放入苦瓜条,汆烫至断生即可 4. 捞出放入容器里,加盐、味精调味 5. 翻拌均匀后,腌制10分钟,入底味 6. 做麻辣香汁:锅中放油,放入大料、桂皮、花椒,小火将其炒香 7. 然后去除大料、桂皮、花椒,把油温降至5成热后,浇入放有...
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苦瓜炒蛋的吃法
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如何炒出嫩鸡蛋?--苦瓜炒蛋 准备材料。 将苦瓜去根蒂,对半切开,用勺柄刮去籽和白瓤。 然后斜刀...
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镶苦瓜的吃法
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镶苦瓜 1.炉作法: 1.苦瓜洗净去籽,切成圆柱状后以适量盐及太白粉(份量外)涂抹均匀备用。2.将猪绞肉与调味料A搅拌均匀,摔打成有黏性的肉馅。 3.将肉馅镶入作法1的苦瓜内,排入刷好油之盘中,再加入调味料B及调味料C,用强微波加热15分钟即可。 4.炉作法: 1.苦瓜洗净去籽,切成圆柱状后以适量盐及太白粉(份量外)涂抹均匀备用。5.将猪绞肉与调味料A搅拌均匀,摔打成有黏性的肉馅。 6.将肉馅镶...
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咸蛋苦瓜的吃法
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咸蛋苦瓜 1.苦瓜洗净,切半去籽,切成薄片备用。 2.锅中热2大匙油,放入苦瓜片炒至软,剷出备用。 3.将咸蛋去壳切碎,用锅中余油炒至冒泡,再加入葱花及炒软的苦瓜,拌炒至入味即可。 咸蛋苦瓜 1、两只熟咸蛋取出蛋黄。 2、苦瓜洗净用盐水泡一下去除苦味。 3、锅里放少许油,把蛋黄熬啊熬,熬出香、熬成蛋黄泡泡,下苦瓜,开炒。 4、中间加水、加咸蛋白炒匀即可。可惜,俺这回买的咸蛋不咸。:...
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浮世年华为谁
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苦瓜肥肠的吃法
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苦瓜肥肠 1.苦瓜洗净,剖开后去籽,先横切三小段,再直切成条状。 2.大肠先洗净,煮烂再取出,剖开后切条;辣椒切斜片。 3.用2大匙油先炒蒜末,再放入大肠同炒,接着放苦瓜,并加入所有调味料(芡汁除外)。 4.小火烧入味,同时放入辣椒片,烧至汤汁稍收干时,勾芡即可盛出。 重点提示 1.选择色泽浅白,颗粒粗大的苦瓜,这种苦瓜味较轻,质地较软嫩。 2.大肠可买现成的,或是一次多煮几条,煮烂后...
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苦瓜火腿鸡蛋饼 1. 苦瓜切片 2. 将苦瓜倒入开水锅中焯一分钟,捞出沥干。 3. 将沥干的苦瓜切成丁,备用(不切丁也可)。 4. 将火腿包开,切丁,备用 5. 鸡蛋加盐、十三香、苦瓜丁、火腿丁,搅拌均匀。 6. 不粘锅中加适量油,待油温升高至有少量油烟冒出,将调好的蛋液倒入锅中,并将蛋液平铺开,调成小火慢煎双面金黄。 7. 出锅装盘或...
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鱼干苦瓜的吃法
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鱼干苦瓜 1、苦瓜洗净,切成长条状,排骨切块,葱切段,鱼干、豆豉洗净。 2、苦瓜,排骨放入滚水中烫过1分钟。 3、锅中放入高汤,再加入排骨煮10分钟。 4、再加入豆豉、苦瓜、鱼干等10分钟后,加入盐、味精,撒上葱花即可 苦瓜炒银鱼干 1、银鱼仔洗净晾干水份。 2、苦瓜洗净去囊切片,用盐腌一下。 3、银鱼仔用油泡过盛起。 4、再起镬放苦瓜炒熟,放盐调味,最后混入银鱼仔便成。 小鱼蒸苦瓜...
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肉末苦瓜的吃法
肉末苦瓜 1. 苦瓜切片,肉末剁碎过程中加盐,蒜头拍碎。备用 2. 热锅,油温7成下蒜末 3. 紧接着放剁好的肉末翻炒几下。 ...
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葱花苦瓜的吃法
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葱花苦瓜 1.将苦瓜对半剖开,去瓤,切成丝,放入沸水锅焯熟,用凉开水冲凉,沥干水分,放入盘内,加入精盐拌匀; 2.坐锅点火倒香油,将葱花炒出香味时关火,倒入苦瓜丝拌匀,即可出锅,装盘即成。 葱油苦瓜 1、将苦瓜去瓜蒂,剖开成两半,去瓤,斜切成片,然后下沸水中焯至断生,捞出控净水分,放入盘内,趁热撒入适量精盐拌匀,控干水分待用。 2、将葱切成葱末,取碗将适量盐放在下面,葱花集中...
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爱捣乱的糖糖
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冰镇苦瓜的吃法
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冰镇苦瓜 1、洗净苦瓜,用刨刀将苦瓜肉瓤部分削掉,再切薄片。 2、薄片苦瓜净放在冰块里,放冰箱。 3、食用时冰箱取出即可,怕苦的美眉可以蘸点蜂蜜吃。味道不错噢! 冰镇苦瓜 1、将苦瓜洗净后对半剖开,去瓤后洗净,斜劈成厚0.3厘米的片;姜、葱、蒜分别洗净后剁成末备用。 2、锅中放500克水加食碱后大火烧开,放入苦瓜大火汆半分钟至六成熟,捞出后放入冰水中浸泡30分钟;将葱末、蒜末、姜末加...
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