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1. 将肉切成丝加入玉米淀粉,一颗鸡蛋清,少许陈醋拌匀待用.
2. 将锅置于中火上加入色拉油60克烧热,将切好的肉丝放入锅中翻炒1分钟
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2016-03-08
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自制懒人版鱼香肉丝正宗做法/图解/步骤: 1. 瘦肉切条 2. 茭白,胡萝卜,姜切丝。蒜苗切段 3. 锅内倒油放入瘦肉扁炒。 4. 放入茭白胡萝卜,蒜苗和姜。 5. 炒一分钟后放干辣椒,盐,倒入生抽继续翻炒。 6. 等炒得差不多熟就放点鸡精翻炒几下就可以出锅了。
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