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红烧猪手的家常做法
红烧猪手的家常做法
红烧猪手
1. 配料准备好
2. 猪手抄水
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2016-03-08
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红烧猪手
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冰糖红烧猪手正宗做法/步骤: 1. 猪蹄剁块焯水沥干 2. 用适量食油炒冰糖 3. 待冰糖融化后放入猪蹄和蒜头生姜片翻炒至金黄 4. 加入适量生抽调味(建议第一次少一点),倒入适量老抽上色 5. 加入适量水并且放入八角桂皮和干辣椒 6. 中火焖煮1个半小时,期间可以补充调味 7. 待猪蹄软糯大火收汁。出锅即可 小贴士: 想做出正宗的冰糖红烧猪手,就看看吧 1、猪蹄分量可根据人数调整2、猪蹄焯...
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0心放晴0
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怎样做家常红烧猪手最好吃
家常红烧猪手正宗做法/步骤: 将猪手洗净剁块(一个猪手剁四块)。反复冲洗至没有血水。用两个青柠挤汁,腌制半小时以去除异味。半小时后,洗净 猪手凉水下锅,开锅后六分钟捞出,其间加料酒适量去除异味。(不盖盖儿) 洗净的猪手沥干水分备用 家常红烧猪手的做法2(炖制) 葱姜等备好,炒制时爆香用 ...
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红烧猪手怎么做
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红烧猪手 1.猪手切块放入沸水中多煮一会去血水。 2.然后热油锅,下葱姜,猪手入油稍做煸炒。 3.先加酱油,糖,煮一下再加水浸没猪手。 4.用小火闷1小时左右,再稍做调味,待收汁即可。 红烧猪手 1、猪手用温水泡一下,将表面清理干净,从中间用斩刀按自然缝隙分开,锅内放水烧热,在沸水中汆烫,再用热水洗干净,去掉血沫。葱切段,姜切片备用。 2、锅内放油大火烧至五成热,放入葱段、姜片...
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勿要虚度青春
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红烧猪蹄的家常做法
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红烧猪蹄的做法
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红烧猪蹄 1、猪蹄剁成块,洗净焯水 2、锅中放少许油,煸出香味,入猪蹄煸炒,加入黄酒,老抽,八角翻炒,加入清水没过猪蹄,煮沸后改小火炖约90分钟,中间要翻几次,以免粘锅 3、猪蹄炖烂后加入冰糖,再煮约15分钟,待汤汁浓稠后出锅(其间要多次翻动) 小诀窍 1、冰糖要最后阶段加入 2、加入冰糖后要多翻动,以免粘锅 电饭锅红烧猪蹄 1.猪蹄斩好焯水。 2.热锅倒油,加冰糖,加猪蹄,加水,加...
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hsifust39
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红烧猪脚的家常做法
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红烧猪脚 1.猪脚洗净,切适当段状,放入沸水中汆烫去除血水。 2.取一锅水,放入作法1汆烫过的猪脚,煮约10分钟,取出沥干备用。 3.取锅,放入所有材料(除猪脚外)及调味料A煮至沸腾。 4.放入作法2的猪脚滚沸后,转中小火续煮约40分钟。 5.加入味醂后再煮至略为收汁即可。 红烧猪脚 1.把猪脚洗净,清除杂毛(可以请菜场师傅帮忙)剁成块,放在沸水中煮3分钟,去除血水。 2.捞起过凉水后沥干。...
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泉黔
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1.猪蹄洗净,入冷水锅煮开 2.煮开后再煮几分钟,把血水煮出 3.焯过水的猪蹄用温水冲洗干净,沥干备用(焯水再冲洗,能很好的去除猪蹄的臊味) 4.油锅姜片爆香 5.倒入猪蹄翻炒至表面微黄。(煸过的猪蹄会更香) 6.猪蹄重新入砂锅,加料酒,生抽,老抽,水及所有辅料煮开转小火 7.土豆去皮,切滚刀块,浸在水里备用 ...
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红烧猪手 1.猪手如果焯水,先去除表面的脏东西,然再刮去剩余毛碎 2.继续如果第二次焯水,这词加入葱结,姜片,白酒,煮大概十五到20分钟,再洗干净 3.炒锅烧热,入油,少许冰糖 ...
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dezhizs
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怎样做红烧猪手才好吃
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红烧猪手 1.猪手剁成小块,锅中放水烧热,放入猪手焯烫 2.焯烫好的猪手用清水洗去浮沫 3.另起锅烧热,放入八角、桂皮和香叶 4.稍许加热,闻到香味儿后放入猪手 5.将猪手两面煎至微微发黄,有油渗出 6.加水没过猪手 7.放入小红辣椒,盖上锅盖,转小火慢炖一个半小时左右 8.待水分将近收干,加入红烧酱油上色 9.加入适量盐 10.加少许鸡精,翻炒均匀即可 红烧猪手 1、猪手用温水泡一下,将表...
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红烧猪手怎么做好吃
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红烧猪手 1.同上所述,只不过是猪手汤熬至8分熟时捞出一部分的猪手红烧。 2.炒锅中入底油,六分热后炒糖色,至糖全部融化,倒入猪手炒匀上色,再倒入1大匙的老抽和1大匙的生抽,0.5大匙的白糖,1/3小匙的盐,加入5大匙的水,烧开后,转小火煮至少汤汁浓稠即可。 红烧猪手 1、猪手用温水泡一下,将表面清理干净,从中间用斩刀按自然缝隙分开,锅内放水烧热,在沸水中汆烫,再用热水洗干净,去掉血沫...
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张翰942313262
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红烧猪蹄的做法 红烧猪脚的做法
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好吃到不行的美容圣品红烧猪脚,跟图老师一起来学红烧猪脚的做法吧。 1.猪蹄切成大块后洗净,放入热开水中焯一下,煮出浮沫后捞出洗净。 2.锅中放油,爆香葱姜和花椒,放入处理过的猪脚翻炒,调入料酒、生抽、老抽和冰糖炒匀。 3.在锅中加入没过猪蹄的热...
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沙拉丶鱼子酱
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红烧猪脚的家常做法图解
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红烧猪脚
红烧猪脚 ★★★★☆正宗做法/图解/步骤: 1. 猪脚洗净,用剃须刀去毛。水烧开后,在沸水中煮2-3分钟,去血水,捞起沥干待用。 2. 改小火,下油,冰糖,慢慢搅拌,待冰糖全部融化后,下猪脚染色。下生抽、老抽、料酒,继续翻炒2-3分钟,让猪脚均匀上色。 3. 下八角,桂皮,鱿鱼干,红辣椒,凉水至淹没,大火烧开后,转小火至少80分钟。最好用砂锅。 4. 起锅前,调味加盐。 小贴...
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活宝风行天下52
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红烧猪手怎么做最好吃
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将生猪手去毛、斩块、洗干净。 姜切片备用。 大葱切段备用。 ...
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珉珉的小饼干
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红烧猪手粽怎样做最好吃
红烧猪手粽 1.我买的是半成品的粽子 2.买回来后下锅煮约10分钟左右至熟 3.煮好的粽子切成块 4.猪蹄一个 5.掰成小块备用 6.锅中倒入少许油,加入香辣豆豉酱,葱花炒香 7.放入猪蹄后,淋上少许老抽炒匀 8.再放入切好的粽子,淋上少许生抽炒匀 9.倒入适量的水闷一会即可。出锅后撒上少许白芝麻 红烧猪脚 1 买回来的猪脚用铁夹子夹住,在煤气上小火烧烤,目的去猪毛。这个过程还有去腥的作用 2...
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MM辉辉sky
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红烧猪蹄儿的家常做法
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红烧猪蹄 1. 佐料准备 2. 将猪蹄洗净,切成块状,用清水浸泡1小时出血水 3. 猪蹄冷水下锅,倒入料酒和姜片,焯一下水 4. 将猪蹄捞出,去除猪毛,用清水冲洗沥干水分 5. 热锅倒油,倒入花椒,用小火将花椒炒出香味,捞出花椒 6. 将八角、桂皮、干辣椒、香叶倒入锅中煸炒出香味 7. 下猪蹄,煎至表皮金黄 8. 倒入料酒、生抽、...
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怎样做红烧猪手(超简单做法)最好吃
红烧猪手(超简单做法)正宗做法/图解/步骤: 1. 猪手用开水抄过,然后放入高压锅,放入姜 大蒜 料酒 生抽 老抽 醋 黄豆 辣椒 冰糖,然后加水没过猪蹄,压30分钟到1小时(喜欢劲道的就少点时间,喜欢软糯的就长点时间)。如果用普通锅就2个小时左右。然后倒入炒锅将多余汤汁收干,最后加一小把葱。 完美!! 搜索红烧猪手(超简单做法)做法大全分类: 肉类|午餐
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红烧猪蹄和蹄膀的家常做法
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红烧猪蹄和蹄膀 1。八角,姜和半杯糖,放在一大匙的油里炒成糖色。 2。蹄膀用清水漂洗干净。 3。糖要炒成红色的。 4。加蹄膀翻炒上色(要是还要更深色的,也可再加点老抽) 5。加半杯料酒,加水满过猪蹄,小火炖1。5小时,开大火,开锅盖,收汁。 红烧蹄膀 1.蹄膀洗净,烧一锅开水,将蹄膀放入川烫几分钟,然后捞出洗去血水。 2.炒锅烧热入油2汤匙,放入姜片,葱段爆香,然后放入蹄膀翻炒几下...
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誉品翡翠
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红烧猪肉蘑菇汤的家常做法
红蘑菇炖肉 1. 准备食材:红蘑用水焯一下,猪肉用高压锅酱熟切块(已提前做好) 2. 热锅放油 3. 放入大蒜爆出香味 4. 放入红蘑翻炒几下 5. 放入胡萝卜块 6. 放入肉块 7. 放入适量水 8. 炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可 9. 营养美味、唇齿留香哦! 蘑菇猪肉烧卖 1. 猪肉剁烂,我一直不喜欢用绞肉...
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强0526
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