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干锅肥肠的吃法
干锅肥肠的吃法
干锅肥肠
1、将买回来的猪大肠用面粉、醋反复搓洗,再用清水冲洗数次。里面的肥油不要去掉,肥肠好吃不好吃全靠它。
2、切成小段。
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2016-03-08
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干锅肥肠
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干锅肥肠的做法大全 1. 肥肠去净油,用盐、醋反复揉搓,清洗干净后入冷水锅内煮至断生,捞出晾凉,切成3厘米长的菱形块备用;2. 莴笋去皮,切成厚片,放入干锅内。蒜籽去蒂入油锅内炸一下捞出;鲜青、红椒切滚刀块;姜切片;葱打结;3. 青、红椒去蒂切滚刀块;4. 蒜子去蒂;5. 葱切2厘米长的段;6. 姜切片;7. 锅置旺火上,放...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!干锅肥肠是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不...
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正宗干锅肥肠的做法
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1.将肥肠加面粉,里外搓洗干净。
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【图解】干锅肥肠的做法
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干锅肥肠的做法步骤 1. 不会说 香辣干锅肥肠的做法步骤 1. 准备工作:土豆去皮切条 2. 藕去皮切片 3. 处理好后的肥肠切小段,加入料酒,大蒜片,姜片,胡椒粉,豆粉,香葱拍破,和均匀,腌制20分钟。 4. 青红辣椒切成这样,洋葱切丝,大蒜,生姜切片 5. 锅中倒油,500g,油热后放入切好的土豆条炸熟。捞起备用。 6. 将腌制好的肥肠放入油锅炸到干脆后捞起。 7. ...
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干煸肥肠 1、处理肥肠,即使处理好的净肥肠,乖乖拿回家也会再处理下,加上盐、姜片料酒腌制一会,这样能很好的去味。 2、准备辅料:姜切片,葱切段,青椒切块。 3、肥肠腌制半个小时左右用清水漂尽,上锅加水加老姜、胡椒粉、盐巴和肥肠一起下锅煮。煮到筷子能戳穿以后捞起,凉一下后切小段。 4、炒锅上油(油少许),切记一定要小火。油7分热后姜片、葱段、蒜瓣、花椒放入爆香后把切...
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剑灵呢
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干锅肥肠怎样做才好吃
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干锅肥肠 1.将肥肠洗净后用说煮烂,取出后切斜块,冬笋片飞水 2.炒锅上火,放底油烧热后放混合辣酱炒香,放葱花、姜片、大蒜煸炒,放肥肠和冬笋片 3.烹料酒,加酱油、盐、胡椒粉、少...
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怎样做干锅肥肠才好吃
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干锅肥肠 【炸土豆条的做法】 1. 将土豆去皮,切成条备用。 2. 锅里油7成热后,放入土豆条炸。 3. 炸至金黄色变枯即可。 【干锅肥肠的做法】 1. 干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成丝。 2. 肥肠清洗干净,切成块放盆中,加醋、盐反复搓洗,祛除肥肠内的油块;烧一锅水,放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒,煮30分钟,沥干水分备用。 3. 锅中油7成热后,放入大蒜、姜丝炒。 ...
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干锅肥肠如何做好吃
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干锅肥肠 1.处理干净的熟肥肠,洗肥肠要翻过来洗,用面粉洗两遍,盐洗两遍,最后再用料酒和醋洗一遍,彻底洗干净.虽然是买的熟肥肠,那我也用开水焯了一下。 2.土豆用工具切成条,为什么切成这样呢?一是因为有卖相,二是因为我不爱吃土豆,切成这...
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IK2G3N
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干锅肥肠怎么做最好吃
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干锅肥肠的做法 www.tulaoshi.com 步骤1.将肥肠加面粉,里外搓洗干净。 步骤2.花椒、八角、干辣椒、桂皮、香叶用凉水泡20分钟。 步骤3.将肥肠切成段。 步骤4.锅内入少许油,将肥肠段入锅中,炒干水分。 步骤5.加入泡好的香料炒香。 步骤6.调入酱油...
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y陈玲玲
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干锅菜花的吃法
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准备食材。菜花掰成小块(清洗干净后一定要沥干水分)、五花肉切片、青蒜苗切成段、洋葱切成条、蒜切成片、干辣椒切成段。 往干锅底部抹少许油。然后将洋葱铺在锅底 ...
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干锅鸡翅的吃法
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干锅香辣鸡翅 鸡翅洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,葱段,姜片腌30分钟。 捞出葱段和姜片,然后撒上薄薄一层干面粉,抓匀,注意只要一点点面粉。 ...
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干锅土豆的吃法
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绝对美味的干锅土豆 1、把土豆削去皮洗净,切成薄片,青笋扒去叶子,削去老筋,切成细条,瘦肉切成薄片,青蒜洗净切成小段。 2、坐锅热油,油要多放一点,油热后,放入土豆片煸炒,炒到半熟时盛出来放在一边。 3、把肉片用生抽和淀粉,料酒薄薄的勾一层芡,然后用刚才剩余的油把姜蒜爆香; 4、然后下入肉片快速翻炒,再加入一点料酒、生抽和白糖,再加少量清水煮开后放入土豆接着翻炒,炒到水快干的时...
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干锅豆腐的吃法
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营养丰富, 味道鲜美的什锦豆腐是我家饭桌上的常客,豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。不妨我们多食用一些。 1豆腐对半切两次成四小块,沥干水备用。 2口蘑、香菇和木耳切成小块。 3小米椒切碎,蒜苗斜切成段。(也可以根据自己的喜好,加别的配料,比如蒜、姜什么的,因为我加了菌菇,所以就没放那么...
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lmm364657594
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腊味干锅的吃法
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口味食谱
腊味干锅 腊肠火腿切段或片,不用切的太小: 豆干切片: 1。锅里放两勺油,加一勺豆瓣辣酱,干辣子和姜,爆出香味, 2。再加腊肠,火腿,和蘑菇, 3。再加一勺料酒,一勺酱油,半杯水, 4。煮开: 既可小荤亦可食素——腊味干锅菜花 1、菜花掰成小朵,腊肠切片,小米辣切成小段,蒜和姜切片。 2、菜花焯水沥干备用。 3、锅中倒油烧至7成热,放入小米辣、蒜片和姜片。 4、再放入豆瓣酱和腊肠...
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准备食材。 将杏鲍菇用手撕成条,五花肉切片,青红辣椒切条,洋葱切条,蒜切片备用。 将洋葱铺在干锅底部备用。 ...
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到地球来爱你
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干锅鸡的吃法
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干锅鸡的做法
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干锅鸡 1.干辣椒去籽及蒂,切成长约2厘米的节; 2.芹菜清洗干净,切成长约五厘米的节; 3.老姜洗净,切成姜片; 4.大葱洗净,取其葱白,切成段; 5.土鸡洗净,斩成约2.5厘米大小的块,放入盆中,加精盐,姜片,葱段,料酒和匀,码味十分钟; 6.锅置旺火上,烧精炼油至七成热,放入鸡肉炸干水分捞出; 7.锅内留少许油,烧至五成热,下干辣椒节,花椒炒香捞出; 8.锅内另烧油四成热,放入郫县豆瓣,...
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盛夏碎碎冰
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干锅排骨的吃法
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干锅排骨 1. 排骨下水里面,汆水到发白,捞起来 2. 排骨小火慢卤了,大约50分钟左右,看到排骨变色了,就可以捞出来了 3. 卤排骨的时候准备配菜 4. 把排骨放进油锅炸,然后配菜也油炸一遍 5. 干海椒煎成一截截的,大葱切断,生姜切片,然后油开小火,把上述的作料放入爆香,爆香后,把海椒大葱香料,用铲子铲到锅旁边去,放豆瓣到油里面去,爆香 6....
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荣薄情的红唇
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干锅包菜的做法
干锅包菜是一道四川的汉族传统名菜,属于川菜菜系,口感更嫩滑,入口绵软、入味好吃。主要原料是卷心菜、香菇、竹笋、猪肉等;工艺是炒,各个地区有不同的做法。 1准备材料。卷心菜大刀切断,五花肉切片,干辣椒和蒜切碎准备。油锅,下肉,煸炒至五花肉变色后,加入蒜,爆香。 2加入卷心菜,翻炒至菜变色,调味。装盘喽。
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甘肃陇南礼县8
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干锅泥鳅的吃法
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干锅泥鳅 1、泥鳅买的时候处理干净,拿回家再冲洗干净,沥干水份,用盐、料酒码味待用。 2、所有的菜洗净,甜椒切圈、洋葱切小块、黄瓜切短条、莴笋削皮切短条、辣椒剪成节。 3、热油锅把泥鳅炸酥,炸的时候把锅盖盖上,免得油烫手,捞出待用。 4、剩余的油就下豆瓣、花椒、辣椒、生抽一起炒香,再把泥鳅倒入翻炒片刻。 5、再把蔬菜放进一起炒,炒到菜8成熟时,放点鸡精、少许香醋即可。 沙锅泥鳅炖...
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干锅腊肉的吃法
腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。 1把腊肉泡泡洗净 2用煮锅煮到8成熟捞起 3凉一凉,切薄片 4把莴笋去皮,洗净切长条 5把蒜薹洗净切段,用盐拌均匀腌制10分钟 6小米椒洗净切丁,姜洗净切丝 7热锅加腊肉片煸炒吃油,捞起肉片 8用...
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笑看红尘2115
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干锅牛蛙的吃法
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干锅牛蛙 牛蛙买回时请店家代为宰杀、去皮,洗净后斩成大块,加入盐和料酒腌20分钟。 青蒜择洗干净,切成3cm长的斜片。白洋葱剥去老皮切成细丝。鲜朝天椒切成小片。老姜切末。 中火加热炒锅中的油,将腌好的牛蛙块表面沾少许干淀粉,放入油中煎炸至表面微黄,捞出沥干油备用。 炒锅中留1汤匙油,中火加热至5成热,放入永川豆豉、郫县豆瓣煸炒出红油,锅中加入八角、小茴香、花椒、干辣椒、蒜瓣和老姜...
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可爱的居有二桥
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