#家乐上菜 家常有味#滑蛋里脊的家常做法

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  正宗#家乐上菜 家常有味#蛤蜊豆腐青菜汤的做法

  #家乐上菜，家常有味#蛤蜊豆腐青菜汤 1. 养半天，蛤蜊。可以放盐和麻油让蛤蜊吐干净泥沙。 2. 锅烧开水后，放入内酯豆腐，蛤蜊，黄酒，最后下入自家种的小白菜，和2勺家乐鸡粉，出锅 [ 查看全文 ]

  关注依然

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  蛤蜊滑蛋的家常做法

  标签：蛤蜊滑蛋

  准备好花蛤 鸡蛋 葱。 花蛤用淡盐水泡着，吐沙，洗净。 把葱切成碎备用。 ...[ 查看全文 ]

  知音人4110

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  滑蛋虾仁的家常做法

  标签：滑蛋虾仁 虾

  滑蛋虾仁 1.)将虾仁用牙签挑去肠泥洗净，用纸巾擦干水份。 2.)毛豆仁洗净后，加少许盐汆烫1∼2分钟，捞起沖凉备用。 3.)蛋打入碗中拌匀备用。 4.)起油锅爆香大蒜末，加入虾仁、毛豆仁翻炒至半熟。 5.)加入1杯水煮沸后，加入调味料(2)煮至熟透。 6.)将调味料(4)的太白粉、水调匀倒入锅中勾芡。 7.)再倒入蛋液快速拌匀至略熟后即可盛起食用。 滑蛋虾仁 (1)将虾仁用牙签挑去肠泥洗净，用纸巾擦干...[ 查看全文 ]

  深晨毁泣静

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  蕃茄滑蛋的家常做法

  蕃茄滑蛋正宗做法/步骤： 1. 蕃茄切好，鸡蛋打好，蒜头切好，葱切好。 2. 起锅放入少量油，蕃茄不要放太多油，炒香蒜头，放入蕃茄。 3. 炒到蕃茄出汁，变软加一点点盐，再加入糖，按各人口味添加，翻炒加入一碗水，喜欢汤汁多的可多加点水。 4. 煮五分钟再加点糖，鸡蛋打散到入锅内翻炒二分钟，撒上葱花出锅开吃了。 小贴士：  想做出正宗的蕃茄滑蛋，就看看吧 炒蕃茄一定要加少少的盐，蕃茄...[ 查看全文 ]

  nicesamwong

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  【虾米水滑蛋】的家常做法

  标签：虾米水滑蛋 小吃

  鸡蛋打进碗内，打散 加入精盐拌匀，加入冷水打散泡 顺一个方向不停地搅打，直至蛋液变得细滑 ...[ 查看全文 ]

  璎珞紫檀

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  滑蛋牛肉盖浇饭的家常做法

  青椒牛肉盖浇饭 1. 可以先处理牛肉，冷水浸泡20分钟出血水，反复冲洗后切丝，也可以按个人习惯切块或切片，如果是炒制的话建议切丝或片，然后倒入烤肉酱拌匀腌制30分钟 2. 等待牛肉腌制的过程时可以处理好需要的青椒和洋葱，均切丝 3. 接下来就可以炒啦，锅底倒入色拉油，下洋葱和生姜蒜瓣炒出香味，洋葱炒软 4. 然后倒入腌制好的牛肉翻炒一会 5. 炒至牛肉变...[ 查看全文 ]

  坚定3698

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  滑蛋虾仁烩饭的家常做法

  标签：虾

  滑蛋虾仁烩饭 1. 草虾仁洗净去肠泥；蛋打散成蛋液；调味料A调制成太白粉水备用。 2. 热油锅，将作法1的草虾仁及调味料B一起下锅煮至水滚后，将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，再将蛋液下锅，稍加搅拌即可起锅淋在白饭上，撒上少许葱花即可食用。 滑蛋虾仁烩饭 1.虾仁用少许盐、酒、胡椒粉抓匀；将蛋打散；葱切成葱花；姜切小片；红萝卜片、豌豆汆烫备用。 2.热一油锅，放入作法1腌好的虾仁炒至熟后捞...[ 查看全文 ]

  左手握紧你右手

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  滑蛋炸猪排的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  滑蛋炸猪排 1.洋葱洗净去皮、高丽菜洗净，皆切成细丝条状；蛋打散备用。 2.酱汁混合一起煮开即可熄火，备用。 3.将大里肌肉洗净擦干，以170℃油温炸至肉浮起，再提高至180℃油温，炸至呈金黄酥脆后夹起沥油备用。 4.平底砂锅中放入作法1的洋葱，倒入作法2的酱汁，开中小火煮至洋葱稍软，加入作法3吸收酱汁，再放入作法1的高丽菜丝，分二次淋上蛋液，待蛋液均匀覆盖于材料上且呈半凝固状态时，随即熄火...[ 查看全文 ]

  a943886645

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  韭王炒滑蛋的家常做法

  1：韭王切段备用。 2：蛋三只放进碗里。 3：打碎。 4：加入适量的盐。 5：加入适量的酱油，搅拌均匀。 6：锅里下油，加入韭王。 7：翻炒，加入适量的食盐。 8：加入鸡蛋液。 9：加入适量的油。 10：轻轻翻炒片刻。 11：上碟完成。                         &nb...[ 查看全文 ]

  聚龙水世界

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  滑蛋吻仔苋菜的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  滑蛋吻仔苋菜 1.苋菜洗净放入沸水中汆烫一下，捞起沥干，切成适当小段备用。 2.吻仔鱼放入沸水中中汆烫一下，捞起沥干；鸡蛋打散成蛋液，备用。 3.取一平底锅，放入作法1的苋菜段、作法2的吻仔鱼及轻煮汁（刚好盖过食材），以中火煮至汤汁沸腾。 4.将作法2的蛋液，以画圈圈的方式缓缓淋入做法3的锅中，煮至蛋液半熟熄火盛盘即可。 南方水煮冬苋菜 1.因为冬苋菜叶上有茸毛，所以清洗不易。我每次...[ 查看全文 ]

  到地球来爱你

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  滑蛋笋香盖饭的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  滑蛋笋香盖饭 1.绿竹笋去壳切丝；鸡腿洗净切小丁状；鸡蛋打散，备用。 2.所有调味料混合后，煮至沸腾备用。 3.取一平底锅，舖上作法1的绿竹笋丝、鸡腿丁及作法2的调味料，煮约2分钟至鸡肉熟透，再淋入作法1的蛋液煮至半熟的状态即可熄火。 4.将作法3的材料盖在白饭上，再撒上海苔丝即可。 鸡肉滑蛋盖饭 1.隔夜饭先蒸热后备用。 2.鸡柳片洗净；洋葱去皮切丝；香菜洗净切段后备用。 3.将蛋打散后...[ 查看全文 ]

  野山参的故事

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  青椒香菇腊肠滑蛋的家常做法

  腊肠炒尖椒 1. 把腊肠切片，热锅少油，把腊肠放下去炒两分钟左右捞起 2. 热锅下油，把蒜泥爆香 3. 把青椒放下去炒到三五成熟 4. 把腊肠放下去一起炒，放上生抽翻炒，接着加适量的开水焖到熟，最后放盐调味即可 彩椒腊肠 1. 这步比较麻烦，腊肠很硬，表面还有很多油跟灰尘，都分不清楚是发霉了还是好的，所以用热水泡了一会儿然后洗了好几次，洗到表面没什么...[ 查看全文 ]

  蚀316月

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  番茄滑蛋牛肉饭的家常做法

  标签：番茄滑蛋牛肉饭 瓜果蔬菜

  番茄滑蛋牛肉饭 1、牛肉切片，番茄切成大的滚刀块，葱切段，姜切片，鸡蛋打散。 2、牛肉放入容器，加盐、料酒、色拉油和淀粉拌匀，腌30分钟左右。 3、少许油烧热，放入牛肉炒至变色捞出。 4、锅内放一大勺油，爆香葱段和姜片。 5、加入番茄块翻炒，放入清水、酱油、料酒、白糖和少许盐，煮滚后勾芡。 6、加入牛肉片、淋上蛋液，淋少许麻油，装盆即可。 番茄滑蛋牛肉饭 1.牛肉横纹切片，用生抽...[ 查看全文 ]

  秃秃时代无节操

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  滑蛋虾仁豆腐豆瓣汤的家常做法

  标签：口味食谱

  滑蛋虾仁豆腐豆瓣汤 1）虾仁剖开洗净，盐+生粉抓 2）烧一锅水，丢两片姜 3）冷冻蚕豆加水微波1分钟，去皮 4）豆瓣丢到开水里，嫩豆腐划成长条，入锅，煮很久 5）虾仁入锅 6）淀粉勾芡 7）蛋打匀，一边倒进锅一边搅 8）盐+胡椒调味 9）丢一小把葱花，几颗宁夏枸杞 豆腐虾仁 1.虾仁挑去肠泥、洗净、沥干水分，用刀背拍成泥，加入葱花、姜末及调味料A搅拌均匀，再加入太白粉及香油，拌匀后成虾...[ 查看全文 ]

  G高大帅

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  香菇里脊的家常做法

  香菇里脊 1)、将香菇洗净，大片切小。猪里脊用顶刀切成薄片，用精盐、鸡蛋清抓渍后用淀粉上浆； 2)、将炒锅置火上，下入熟猪油，烧至三成热(绑66℃)时，放入里脊肉片划散沥油待用； 3)、原锅留底油，投入葱段稍煽，放香菇、白汤、精盐和里脊片，加入绍酒、葱段稍炒勾芡，淋明油颠翻出锅装盘即成。 香菇盏 取一盆，放入所有的2和3料。用筷子顺一个方向搅拌至馅上劲，然后放入豆腐丁，再拌匀。 泡...[ 查看全文 ]

  Baby刘小恋

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  农家乐的家常做法

  标签：猪肉

  农家乐 1、先将小肠、猪肝、前腿肉腌制入味（放薯粉腌制），猪血切成粒，葱和香菜切成段。 2、在锅中放入猪脑和姜沫、盐、朝天椒干炒香，之后放入净水调味：味精、十三香、老抽。把猪血倒入锅中煮透，然后放入腌制好的小肠、猪肝、前腿肉煮熟，最后放入香菜、葱、朝天椒干搅匀勾芡，放入清油即可。 农家乐 1．南瓜雕成一个花篮摆在盘中央。 2．用黄瓜头雕一只蝈蝈固定在花篮的梁上。 3．将熟玉米...[ 查看全文 ]

  小小yu媛

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  蜜汁里脊的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  蜜汁里脊 1.将里脊肉切成片，用盐码一下，再加上山芋粉，抓匀来。 2.下油锅翻炒至熟。 3.加酱油，汲汁，大火烧滚，稍收汤后放上冰糖，等着收汁吧。。。 蜜汁里脊 1.把猪里脊切去掉筋切薄片，泡在清水里半小时后挤去水份。 2.加入调料腌制二小时左右，煎锅加橄榄油，把肉片平脯到煎锅里，双面煎熟即可。 3.出锅前撒上黑胡椒碎。 小诀窍 把肉片用水泡过可以把血水泡出去，煎得时候就不会出血...[ 查看全文 ]

  九月金秋菊岁月

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  糖醋里脊的家常做法

  标签：糖醋里脊 糖醋里脊的做法 糖醋里脊的家常做法 猪肉

  糖醋里脊 1、里脊切丝，用盐、胡椒粉、蛋清、姜粉腌渍十分钟。 2、一边撒淀粉一边用手抓散，直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。 3、入油锅炸熟后捞出备用。 4、锅上沾一点油，把番茄酱、糖、醋、芝麻一起放进去，用小火炒至冒小泡。 5、放入半碗水，熬到汤汁浓郁，放入肉拌一下即可。 糖醋里脊 1、将里脊切成粗条状，放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒抓匀后腌制20分钟。 2、将面粉和生...[ 查看全文 ]

  叮叮咚ok

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  椒盐里脊的家常做法

  标签：椒盐里脊 猪肉

  椒盐里脊 1.里脊肉切片，加上绍酒1大勺，老抽1大勺，生抽1大勺， 糖1茶勺， 水2大勺， 用手抓捏几分钟后盖上盖子放冰箱过夜。 2.第二天开油锅，阉好的里脊肉放入蛋黄拌匀，然后放入装面粉的口袋 （1杯低筋面粉+ 半杯生粉）摇匀，抖掉多余的面粉后下锅至两面金黄色捞出。沥油备用。 3.重开油锅，放入葱花和红辣椒丁炒香，然后放入炸好的里脊肉翻炒几下出锅。因为每个人口味不用，所以我把盐和胡椒粉用一...[ 查看全文 ]

  闷了吧唧延

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  菊花里脊的家常做法

  标签：菊花里脊 猪肉

  菊花里脊 1、将肉切成小方块放入冰箱冰冻，差不多冻到硬时取出。 2、将小方肉块表面从上向下切十字花刀，切到底但不要切断，类似切菊花鱼那种切法。在这里有两个关键：一刀要快，二是肉的硬度刚好能让你切下去但又不会太软。切好的肉放在碗里拌上料酒，盐，鸡精腌20分钟。 3、锅开火，加入油大概一斤左右。小火等油热的时候，将切好的肉拍面粉。拍完一次抖一下让肉丝都松开，再拍一次让面粉都沾到...[ 查看全文 ]

  美丽李

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