鲜美无比的蛤蜊蒸蛋的家常做法

鲜美无比的蛤蜊蒸蛋的家常做法的相关文章

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  蛤蜊蒸蛋的家常做法

  标签：蛤蜊蒸蛋 海鲜水产 海鲜

  蛤蜊蒸蛋 1.蛤蜊出水：出水时水中放姜，水开了把蛤蜊倒下去，这时动作要快，看到开口的蛤蜊要迅速把它捞出来。 2.鸡蛋：鸡蛋先放盐，打匀后再加水和酒、味精，水最好用温水(我直接用了刚刚烫蛤蜊的水).蛋打好后淋在蛤蜊上。上面覆一层保鲜膜，这样蒸出来的蛋水水嫩嫩口感好! 3.蒸：水烧开，放入蛤蜊蛋.采用中、小火沸水徐徐蒸，时间一般为8分钟，蒸好后加些麻油，洒上葱花，也可蒸前先加麻油。 蛤蜊蒸...[ 查看全文 ]

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  怎样做鲜美营养的蛤蜊蒸蛋最好吃

  鲜美营养的蛤蜊蒸蛋正宗做法/步骤： 蛤蜊买回来以后要养一下，放点盐让它吐沙子，等比较干净后用刷子把蛤蜊洗干净。 烧开小半锅开水，然后放几片姜片，等水沸腾后把蛤蜊放进水里，煮到蛤蜊打开后把蛤蜊捞起来。 把四个左右的鸡蛋打散（具体用多少鸡蛋是要看容器的大小滴），然后以1:1.5的比例放凉水（一定要用放凉的水）。把蛋液拌匀，把蛤蜊放入蛋液中...[ 查看全文 ]

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  蛤蜊蒸蛋的做法

  标签：蛤蜊蒸蛋

  提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上（也可以在水里放入适量香油），让其吐尽泥沙，用刷子将蛤蜊表面清洗干净。 水中放入姜片和料酒烧开，将蛤蜊煮至开口立即捞出，蛤蜊开口时间先后不一，要及时把开口的蛤蜊捞出来，不然就煮老了。 ...[ 查看全文 ]

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  蛤蜊蒸蛋的做法图解

  标签：蛤蜊蒸蛋

  蛤蜊蒸蛋 1. 蛤蜊泡在清水让其吐沙 2. 放进沸水煮开壳，用清水洗干净 3. 把鸡蛋和矿泉水1：1的比例混合，加适量的盐打散 4. 把打散的蛋液倒进开壳洗干净的蛤蜊上，放上蒸笼10到15分钟，用筷子轻轻点下表面，如果没有蛋液流出来，说明熟了 蛤蜊蒸蛋 1. 将蛤蜊在加入几滴香油的淡盐水中浸泡2小时到半天时间，使其吐尽泥沙后洗净 2. 蛤蜊入加了少许...[ 查看全文 ]

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  蛤蜊蒸蛋的做法【图解】

  标签：家常菜 蛤蜊蒸蛋

  蛤蜊蒸蛋 的做法步骤 1. 蛤蜊吐净沙后，放锅里添水，加入两片姜和葱，大火煮熟（蛤蜊一张嘴就关火，时间长了，肉就老了） 2. 鸡蛋打散 3. 将煮蛤蜊的水倒入和蛋液一起颤开，鸡蛋和水的比例1：1（煮蛤蜊的水要冷却） 4. 取一盘子，盘底和四周刷一层食用油，将蛤蜊在盘子里排好 5. 将蛋液过筛倒入盘中 6. 蛋液不用过多，没过蛤蜊一半即可，这样蒸出来的蛋羹很好看（外貌协会的适...[ 查看全文 ]

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  正宗蛤蜊蒸蛋的做法

  标签：蛤蜊蒸蛋

  蛤蜊蒸蛋 蛤蜊用淡盐水泡一夜，盖上一个盘子晃动十几下。若是怕不干净，可以放点白酒后晃动。烧开水，放入蛤蜊，开口一个捞一个，直到全部开口。 鸡蛋充分打散，兑入等量的纯净水（温开水也可以，至于比...[ 查看全文 ]

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  蛤蜊蒸蛋的吃法

  标签：蛤蜊蒸蛋 海鲜水产 海鲜

  蛤蜊蒸蛋 1.蛤蜊泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中； 2.覆上微波薄膜，高火2.5分钟，取出，倒出蛤蜊汤汁备用； 3.鸡蛋打散，加入精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉油15克、温高汤2杯和蛤蜊汤汁搅拌均匀后，取滤网过滤于深碗中，覆上微波薄膜，中火4分钟； 4.取出，蛤蜊排于上面，覆上微波薄膜，中火6分钟； 5.取出，撒上葱花即可。 小诀窍 食物相克： 蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。 鸡...[ 查看全文 ]

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  蛤蜊蒸蛋

  标签：家常菜 蛤蜊蒸蛋

  蛤蜊蒸蛋 鸡蛋2个,蛤蜊10粒,草菇2个,银杏4个,调料:盐,鸡精各1/2小匙,水1杯,高汤1杯,盐,鸡精各1/3小匙,香油1/2小匙1、 银杏、草菇分别洗净;蛤蜊泡水吐沙,以刀剖开壳。2、 鸡蛋打入蒸锅中搅匀,放入A料拌匀,加入其他材料,移入蒸锅中小火蒸约15-20分钟,取出。3、 锅中倒B料煮开,淋上C料,盛入蒸蛋碗中即可。图老师下面就为大家带来这道经典的蛤蜊蒸蛋，希望对大家做菜有所帮助。 蛤蜊蒸蛋 的做法步骤 ...[ 查看全文 ]

  雷人小强闯天涯

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  鲜美蛤蜊汤河粉的做法

  标签：蛤蜊汤河粉 汤羹 汤

  所需食材：蛤蜊，河粉，瘦肉，白菜。 锅内倒入半锅凉水，然后把蛤蜊倒入锅内。 锅内水热后加入瘦肉、姜片。 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做鲜美无比的鸡煲蟹才好吃

  鲜美无比的鸡煲蟹 1、湖南鸡斩件后用少许盐、花雕腌制15分钟 2、三只有膏大闸蟹（档主说是大闸蟹，但我想应该是毛蟹吧，23元一斤） 3、蟹揭盖去砂囊、腮，斩件 4、京葱切段，姜切片 5、炒锅下油，炒鸡块，至发白铲出 6、原锅爆香姜葱 7、下蟹块翻炒 8、加鸡汤煮滚（无鸡汤也可加开水煮，也很鲜甜的） 9、转到砂锅，下鸡块煮至汤浓，加盐调味，原煲上桌食 小诀窍 菜谱中的蟹可以用肉蟹、膏蟹...[ 查看全文 ]

  wangyansdnu

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  无比鲜美霸气的三文鱼头煲的吃法

  标签：三文鱼头煲

  准备是食材三文鱼头一个 三文鱼头清净干净，用刀子切开两半（不要切到底)用厨房用纸吸去多余水份后撒入适量盐、黑胡椒粉腌制一刻钟。 食材火腿、豆腐 ...[ 查看全文 ]

  中华崛起7777

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  怎样做鲜美无比的虾仁炒三丁最好吃

  鲜美无比的虾仁炒三丁正宗做法/图解/步骤： 1. 胡萝卜切丁、土豆切丁、毛豆洗净、虾仁放盐、料酒、小勺淀粉拌匀浆5分钟 2. 热锅冷油，倒入虾仁快速翻炒1分钟出锅，毛豆和土豆都要分别在锅里煮一下，要不炒的时候不容易熟，煮时加少许盐可以入味！ 3. 最后锅内放油，放胡萝卜炒30秒，依次放入毛豆、土豆、虾仁，放一点点生抽提鲜，快速翻炒出锅！因为有虾仁的加入所以整体...[ 查看全文 ]

  青菜黄叶帮

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  无比鲜美霸气的三文鱼头煲怎么做

  标签：三文鱼头煲 家常菜

  准备是食材三文鱼头一个 三文鱼头清净干净，用刀子切开两半（不要切到底)用厨房用纸吸去多余水份后撒入适量盐、黑胡椒粉腌制一刻钟。 食材火腿、豆腐 ...[ 查看全文 ]

  吴同学°

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  怎样做鲜美无比【小鱼汤豆腐】最好吃

  鲜美无比【小鱼汤豆腐】正宗做法/图解/步骤： 1. 把小鱼一条条收拾好，清洗干净备用。热锅里放少许油，用姜片炸锅，倒入小鱼，煎到两面焦黄，撒点米酒，就开始不停翻炒，像咱们平时炒菜那样，把鱼肉炒的碎碎的。 2. 把小鱼炒碎后，倒入足量的开水，大火烧开后，转小火炖10～15分钟左右。 3. 把炖好的小鱼汤用细点的筛网过滤，我用的豆浆筛网，至少过筛两次。 4. 把...[ 查看全文 ]

  相信奇迹金牛

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  【豉香紫苏辣爆沙甲】来一顿鲜美无比的海鲜餐的家常做法

  标签：豉香紫苏辣爆沙甲

  将买回来的沙甲放入淡盐水中，加一块铁器进去，浸养30分钟让沙甲自己吐出泥沙，然后用水冲洗干净。 在这半小时里，将蒜头和豆豉切碎，将紫苏洗净备用。生抽1大匙，川味辣酱1大匙（没有的加1/2匙生抽和两个辣椒），砂糖1/2小匙，料酒1小匙，鸡精1/4小匙，清水...[ 查看全文 ]

  温馨之暖

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  蛤蜊蒸蛋怎么做

  标签：家常菜 蛤蜊蒸蛋

  蛤蜊蒸蛋 1.提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上（也可以在水里放入适量香油），让其吐尽泥沙，用刷子将花蛤表面清洗干净。 2.1鸡蛋打散，加入盐、鸡精和晾至温热的蛤蜊水调匀过滤，鸡蛋和蛤蜊水的比例是1：1.1。 ...[ 查看全文 ]

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  鲜美海味煲的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  鲜美海味煲 1.热锅下油，爆香蒜末， 2.放入肉丝，鱿鱼丝，干煸。 3.下白萝卜丝略翻炒 4.加入适量的水，全部材料移至煲锅内，加盖中火煮开，转小火煮约十五分钟 5.出锅前加入芹菜丝，撒白胡椒粉即可。淋点香油随喜。 鲜美无比的鸡煲蟹 1、湖南鸡斩件后用少许盐、花雕腌制15分钟 2、三只有膏大闸蟹（档主说是大闸蟹，但我想应该是毛蟹吧，23元一斤） 3、蟹揭盖去砂囊、腮，斩件 4、京葱切段，...[ 查看全文 ]

  我是小逗逗

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  怎么做蛤蜊蒸蛋好吃

  标签：蛤蜊蒸蛋

  提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上（也可以在水里放入适量香油），让其吐尽泥沙，用刷子将蛤蜊表面清洗干净。 水中放入姜片和料酒烧开，将蛤蜊煮至开口立即捞出，蛤蜊开口时间先后不一，要及时把开口的蛤蜊捞出来，不然就煮老了。 ...[ 查看全文 ]

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  蛤蜊蒸蛋怎样做最好吃

  标签：蛤蜊蒸蛋

  蛤蜊蒸蛋 1.先用牙刷把蛤蜊外壳刷净，然后放在有盐、香油的水中浸泡2小时，让蛤蜊吐净沙泥。 2.锅中烧开水，放姜米、料酒、蛤蜊煮，等蛤蜊张开口后把蛤蜊捞出摆好盘；鸡蛋液里放盐搅匀。 3.氽蛤蜊的水不要倒掉，过滤后晾凉（六七十度左右的），把温蛤蜊水倒入鸡蛋液里，捞去浮在蛋表面的泡沫。 4.滤好的蛤蜊蛋液倒进装蛤蜊的蒸盘里，没过蛤蜊1/2多一点深即可。（不要完全没过蛤蜊，否则只看到蛋不见蛤...[ 查看全文 ]

  heaven天使宝宝

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  蛤蜊蒸蛋怎样做才好吃

  标签：蛤蜊蒸蛋 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蛤蜊蒸蛋 1.提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上（也可以在水里放入适量香油），让其吐尽泥沙，用刷子将花蛤表面清洗干净。 2.锅中放入适量水，放入姜片和料酒烧开，将青蛤放入，煮至开口立即捞出，将煮好的蛤蜊排放在蒸盘中，煮蛤蜊的水捞去...[ 查看全文 ]

  像冯巩怎么了

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