正宗清炒菜花的做法
清炒菜花的做法与步骤
1.菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药，然后冲洗，沥干，从菜花的根部下刀，把菜花切成小朵。
2.烧开足够没过菜花的水，放入切好的菜花，盖盖，大火煮到再次完全沸腾，大约是1分钟吧，关火，捞出菜花沥干。
3.蒜去衣切片，红辣椒洗干净后切圈。
4.把锅大火烧热，然后放油，加入蒜片和红椒圈爆香。
[ 查看全文 ]
2016-03-08
1.菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药，然后冲洗，沥干，从菜花的根部下刀，把菜花切成小朵。
2.烧开足够没过菜花的水，放入切好的菜花，盖盖，大火煮到再次完全沸腾，大约是1分钟吧，关火，捞出菜花沥干。
3.蒜去衣切片，红辣椒洗干净后切圈。
4.把锅大火烧热，然后放油，加入蒜片和红椒圈爆香。
[ 查看全文 ]
