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猪脚姜的家常做法

猪脚姜

步骤

1.鸡蛋生水入煲,煮8分钟,捞起后立即浸入冷水,待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳;

2.黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味,然后晾干水份;

3.锅内加少量油,放入姜片,小火煸炒,炒至姜片微微发干,盛出待用;

4.猪脚去毛、洗净,放入沸水锅中焯烫,变色后...[ 查看全文 ]

2016-03-08 标签:

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