1.准备所有材料
2.切成小块的黄油室温软化,打至柔滑
3.煮熟的鸡蛋黄放入筛网,用手按压,使蛋黄通过筛网成为细末,与黄油搅拌均匀
4.将低筋面粉和玉米淀粉混合,筛入3中,搅拌均匀,无面粉颗粒
5.揉成面团,面团应该是略干的,但不会开裂,用保鲜膜包好,冷藏一小时