饼皮料:高筋粉50g,低筋粉50g,细砂糖10g,干酵母2g,盐1/2小勺,橄榄油10g馅料:茄汁批萨酱65g,洋葱丝15g,马苏里拉奶酪丝80g
将面团料除橄榄油外倒入大碗,搅拌成絮状,加入橄榄油,继续搅拌至出膜,放入碗中,发酵至2倍大。取出排气,滚圆,松弛15分钟
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