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怎么做土豆片炒榛蘑好吃
怎么做土豆片炒榛蘑好吃
土豆片炒榛蘑
步骤
1.葱切末。蒜切末。
2.准备榛蘑和土豆片。这个就是冷冻的榛蘑解冻后的样子。是在秋天榛蘑成熟的时候,从市场买来,用水焯过,冷冻在冰箱里的。
3.锅烧热后加油,加入葱花,炒出香味。
4.下入榛蘑和土豆片煸炒,炒至土豆片九分熟,加入盐、生抽调味。因为榛蘑是事先焯熟的,所以只要土豆片炒熟了...
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2016-03-08
怎么做土豆片炒榛蘑好吃
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臻蘑炒土豆片正宗做法/图解/步骤: 1. 干臻蘑用温水泡一段时间,然后用清水洗净 2. 土豆切片,青椒用手撕块,备用 3. 葱姜切沫,干辣椒切段 4. 热油锅,入适量花椒爆香,撇出花椒。放辣椒段,待油变颜色,放入葱姜小火爆香。 5. 倒入臻蘑土豆片煸炒,加入适量酱油,盐再炒。加适量水,盖锅盖焖几分钟。 6. 开盖,放入青椒翻炒,加少量鸡精,收汁儿出锅。 搜索臻蘑炒土豆片...
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红蘑炒土豆片的家常做法
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红蘑炒土豆片属于家常菜谱,主要原料是土豆 、胡萝卜 、尖椒 、红蘑,工艺是炒。 1红蘑用水提前泡软,洗净,挤干水分。土豆切成片,用清水洗去淀粉,沥干水分,胡萝卜和青椒切片备用。五花肉切成稍微厚一点的片。 2锅中倒油烧热,下土豆片炸至金黄捞出,沥油。锅中倒少许植物油,放入五花肉煸炒,炒至五花肉稍微出油。放葱姜末、少许料酒炒出香味。 3倒入泡好的红蘑,翻炒均匀。倒入约1/2小碗的...
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炒土豆片一般以土豆、青椒制作而成。菜系:家常菜,此菜色香味俱全。 1土豆2个,青椒1个,葱。土豆切片,在水中洗洗,换水再泡泡,去掉淀粉。 2锅烧热倒油。放入花椒,八角,葱花,土豆片。 3加入生抽,酱油,盐。放入青椒炒一会,撒上鸡精,就OK了。 烹饪技巧:一般菜都会加上生抽,这样更鲜香
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1炒锅上火烧热注入适量烹调油,下入花椒粒煸香,然后倒入土豆片煸炒,煸炒片刻后烹入酱油炒匀; 2烹入酱油炒匀后倒入少许清水把土豆焖熟,土豆八成熟时倒入青椒片炒匀,然后撒入少许盐; 3往锅中撒入少许味精倒入洋葱豆豉酥,然后用旺火炒匀收净汤汁把土豆炒干;4出锅前烹入几滴香醋放入香葱段炒匀,香葱炒至段生便可出锅码盘。 烹饪技巧:焖土豆时水不要多,能把土豆焖透就可以,这样便于最...
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食材:土豆、胡萝卜、蒜瓣、小辣椒。 土豆、胡萝卜、分别去皮、蒜瓣拍碎去皮、辣椒洗净去头尾。 胡萝卜切片、蒜瓣剁碎、辣椒切片。 ...
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西红柿炒土豆片怎么做
1将西红柿洗净,切成厚片。 2将土豆去皮洗净,切片。用冷水多冲洗几遍,沥干。 3大葱切成葱花。 4锅中放入少半锅油,油温升高后扔入几粒葱花,如冒起连串的小泡将土豆片放入。 5中火炸制,不时用漏勺搅动避免粘连。 6炸制熟后大火再炸一会儿,炸至表面颜色变深。 7将炸好的土豆片捞出,沥去油。 8锅中留少许油,微热后放入一半葱花,小火,炒出香味后...
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土豆片炒肉 1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。 2、土豆去皮切片,葱蒜切碎。 3、热锅热油,倒入肉片翻炒,至八分熟变色后盛起,多余的油留在锅内。 4、剩余的油爆香蒜末和葱白,倒入土豆片加盐和辣椒碎翻炒。 5、土豆片的边缘炒至略微金黄时,倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒,起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。 韩国泡菜土豆片炒肉 1.韩国泡菜这个炒五花肉是最好的,可惜我冰箱里没有...
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土豆削皮切厚片,用清水淘洗干净 干红椒切段 起油锅下干红椒和花椒爆香(多放点油)。加入土豆片,加入盐翻炒均匀后再加入适量亨氏番茄酱 ...
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猪肝炒土豆片 1、猪肝切成小薄片;土豆切薄片,用凉水泡一会,捞出下沸水焯烫透,捞出投凉,沥净水分;胡萝卜切成“象眼”片,白菜叶切小块,再分别焯烫透,捞出备用。 2、炒锅上火烧热,加适量底油,用葱、姜、蒜、花椒面炝锅,放入猪肝片煸炒至变色,烹绍酒,快速加入土豆片、胡萝卜片、白菜叶,烹醋,加精盐翻炒,再加入味精翻拌均匀,出锅装盘即可。 小诀窍 特点 鲜嫩爽口,美观新颖。 大师...
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