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酱烧茄子排骨怎么做
酱烧茄子排骨怎么做
酱烧茄子排骨
1.食材:肋排和茄子。
2.肋排洗净,放入盘子里,倒入适量的豉油鸡汁腌制2小时左右。
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2016-03-08
酱烧茄子排骨怎么做
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酱烧茄子怎么做
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酱烧茄子 1、两条茄子滚刀切(还一定要中国店的细长茄子)。 2、热油先爆过蒜瓣儿,放入茄子和少许番茄丁。 3、然后加入一勺半海鲜酱、少许盐、一丁点儿白醋。海鲜酱本身带有甜味,就不用放糖了。 4、茄子软了以后起锅,拌入一些香菜叶子,最后王婆卖瓜,自吹自擂地说一句:味道好极了。 酱烧茄子 1.长茄子去皮切成寸条,柿子椒切块,蒜切片 2.平底锅放油,中火煸炒茄条,茄子把油吸进去后,少...
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茄子肉丁酱拌面 1. 食材备齐 2. 茄子先切条,再切成丁,撒上少许盐腌渍10分钟,猪肉切丁,葱姜蒜切末 3. 锅加油烧热,下入葱姜爆香,在下入肉丁炒至变白 4. 下入茄丁煸炒 5. 再加入香其酱煸炒 6. 加入半碗水烧开,加热至剩少许汤汁时,淋少许水淀粉,加热至汤汁粘稠时,撒上蒜末拌匀,关火待用 7. 锅加水烧开,下入面条煮4-5分钟,捞出...
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排骨烧茄子怎么做最好吃
排骨烧茄子是一款简单、易做、营养丰富的菜谱。 1排骨放水里,然后加入料酒煮三分钟。煮开,清洗干净后放锅里翻炒。 2然后加入大料炒,炒至焦黄然后加入姜片,加入生抽炒,炒至上色。 3然后加入水大火煮开转中火炖50分钟,30分钟后加入盐。茄子切刀块,然后加入炖排骨里。 4大火炖20分钟,最后炖到收汁加入鸡精,然后装盘。 烹饪技巧:茄子可去皮可不去皮
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肉末酱烧茄子 茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用 将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。 ...
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省油酱烧茄子泥怎么做
酱烧茄条 1. 主料:茄子 2. 把茄子切粗条 3. 起锅热油,爆香葱花 4. 放入茄条煸炒 5. 放入豆瓣酱 6. 快速翻炒,炒至茄条塌秧 7. 加适量的水煨制2分钟左右 8. 加白糖、味精调味即可出锅装盘 素烧茄子 1. 茄子去皮,滚刀法切成小块,加少许盐放在清水中漂十分钟 2. 把漂过的茄子沥干水放入蒸笼大火蒸...
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土豆烧茄子 1.茄子洗净,掰成小块铺在最底层。五花肉切片,用肉酱腌一会入味备用 2.土豆去皮切块,放在上面 3.土豆涂满烤肉酱 ...
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豆豉酱烧茄子怎么做好吃
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豆豉酱烧茄子 1、将茄子洗净切滚刀块,放清水内泡5分钟,捞起沥水; 2、锅烧热放油下蒜头和碎肉炒两下,肉稍微变色就放入茄子一起翻炒至熟,调入豆豉酱炒匀,如果还不够味再放入少量酱油调味炒匀即可。因为每个牌子的豆豉酱味道都会不一样,有些咸有些淡,所以我这里的一调羹只是一个大概,烧的时候自己根据情况再调味。 豆豉酱烧土豆 1.土豆洗净切块,姜.蒜.小葱.红尖椒切好备用。 2.锅放油烧热...
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肉沫酱烧茄子怎么做最好吃
肉沫酱烧茄子的做法 步骤1.茄子切成滚刀块.猪肉剁成肉.锅内倒油,倒入猪肉末煸炒放少许老抽上色 步骤2.放入茄子,加少许海鲜酱,白糖,盐.加适量的水,大火烧开.收汁加少许鸡精即可 Tulaoshi.com ...
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红烧茄子怎么做 红烧茄子的做法
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1.将茄子洗净切块,撒上一些盐抓匀腌制10-20分钟。 2.青椒和西红柿洗净切块。 3.蒜子一部分切片,一部分切末。 4.将腌好的茄子用力攥一些水分,这样炒起来茄子不会那么吸油。 5.锅烧热,放适量花生油爆香蒜片。 6.下入攥干水分的茄子中火翻炒至变色变软。 7.放入西红柿和青椒,调...
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番茄烧茄子怎么做
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西红柿烧茄子 准备好所有的食材。 茄子洗净且滚刀块,西红柿切小块。 炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。...
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紫色长茄子3个洗净,去掉蒂部(绿色长茄子也行) 从茄子顶部切十字刀,用手顺着撕成长条 炒锅里加入油。温热时下入蒜片和茄条,盖盖小火焖,一边变软翻...
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肉末酱烧茄子 茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用 将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。 ...
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酱烧茄子怎样做最好吃
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酱烧茄子 1.茄子撕成块,刚开始学做饭时太后就教我,能用手撕开的菜一定不要用刀切,用刀切菜就失去了一部分鲜味,所以我现在养成习惯,豆角,茄子,青椒之类的都用手撕开或掰开。 2.尖椒切丝,。 3.五化肉切片,大蒜切片,我市很喜欢用五花肉做菜,感觉要比一般瘦肉香。 4.锅里放油,比平时多一些,茄子喜油呢,先放蒜片进去煸出香气,然后放肉片. 5.肉片发白时,搁醋,酱油。 6.放茄子下锅,不停...
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酱烧茄子怎样做才好吃
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家常菜谱
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酱烧茄子 1.1、食材准备好。 2.2、青椒洗净去蒂去籽切丝,大蒜头用刀拍扁去皮切片,茄子洗净去蒂切滚刀块。 3.3、锅内水烧开,入茄子氽至茄子变色后捞出...
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土豆烧茄子怎么做
小时候一到冬天新鲜蔬菜少,土豆是最重要的果腹食材。虽然现在不像以前,不过却也怀念以前的味道,今天我就做了这道土豆烧茄子,一起来怀念小时候吧! 1土豆去皮洗净,斜刀切块儿,泡入冷水中静置5分钟,捞出控干,茄子洗净斜刀切块儿、辣椒洗净切段儿; 2锅里倒入比平时炒菜三倍的油,将控干水分的土豆倒入,大火,铲子轻轻翻动,将土豆炸制表皮焦黄; 3炸好后将多余的油倒出,锅里留少许即可; 4倒...
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东北烧茄子怎么做
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烧茄子是一道汉族名菜,属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜,营养价值丰富,味道咸鲜,容易上手。 1茄子、青椒洗涤干净,去头。猪肥瘦肉。甜面酱、蒜、大料。将茄子放入容器中。 2加干面粉粉搅拌,这样下油炸,不会吸附太多的油。青椒切小块,猪肉切薄片。坐勺放油2千克,加火,有泡冒出时,将挂干浆的茄子下入油锅中炸。表面呈黄色时,用漏勺捞出备用。 3坐勺留...
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准备食材。 将茄子切成长条、豆角掰成段、小辣椒切成段、蒜切片备用。 茄条中加一小勺盐,然后腌十分钟备用。 ...
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西红柿烧茄子怎么做
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西红柿烧茄子 1. 茄子洗净,切成条.西红柿洗净,去皮,切成细块. 2. 油锅烧热足量油至五六成热,下入茄子条,炸至软身,捞出沥油,并轻轻挤压出多余油份,放在厨房纸上吸去多余油份. 3. 炒锅加热适量油,放入葱姜炒香后,放入西红柿块,生抽,糖翻炒成糊,加入茄子条翻炒一分钟. 4. 最后加入蚝油,翻炒均匀入味即可出锅. 西红柿烧茄子 1.西红柿用开水烫,然后去皮,切成块 2.茄子切成...
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烤鸭烧茄子怎么做
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烤鸭烧茄子 1、紫长茄子洗净、切滚刀块。 2、切好的茄子用冷水浸泡10分钟,捞起沥干水分。 3、烤鸭腿剁小块。 4、青红椒切小块;洋葱、蒜切粒备用。 5、锅中不放油,倒入茄子干煸。 6、煸炒至茄子绵软、无水分,盛起备用。 7、锅中油热,爆香洋葱。 8、倒入蒜粒,炒出香味。 9、倒入茄子,炒匀。 10、倒入烤鸭,加入盐、生抽,炒匀;淋入1勺水,焖分钟。 11、倒入青红椒,炒至断生。...
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红烧茄子 1.茄子洗净切块 2.制成葱末,蒜末,姜末(蒜末可以先用菜刀拍扁,再切碎)水淀粉 3.锅中倒入花生油,等待锅热 ...
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