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正宗排骨烧土豆的做法
正宗排骨烧土豆的做法
排骨烧土豆
1. 排骨热水除去血水,晾干后备用,
2. 倒入食用油,加入砂糖,加大火直接糖融于油,大火炒制排骨入糖味。
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2016-03-08
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排骨烧土豆
正宗排骨烧土豆的做法
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正宗土豆烧排骨的做法
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土豆烧排骨
排骨烧土豆 将焯好的排骨,放入油锅里煎一煎,煎至两面金黄就好。 将葱段,姜片,蒜辫,花椒,大料爆香,加入白开水!再倒入一点点的酱油调调色! ...
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土豆烧排骨的做法
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排骨的做法
烧排骨
排骨
土豆
土豆豆角烧排骨正宗做法/步骤: 1.将排骨血水洗净,并用沸水过一下,除去血水。 2. 将土豆刮皮切块,并用水泡15分钟左右。洗净豆角,切段。 3. 倒掉土豆水,倒适量生抽,盐腌15分钟左右。 4.锅烧热,倒油,下蒜及部分葱头快速爆炒(如能吃麻辣,可同时放辣椒,花椒) 5.下排骨,快速翻炒,淋少许酱油。 6.排骨变色后捞出,下豆角翻炒,再将土豆平倒在豆角上,最上层放排骨。 7.加水至土豆位置,放...
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下页梦断夕阳下
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土豆烧排骨
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川菜
家常菜
土豆
排骨
1. 排骨加姜片、料酒焯水,捞起沥干备用。 2. 生姜、大蒜切厚片,大葱切长段。 3. 锅里热油,放姜蒜片,葱段小火炒出香味。 4. 加豆瓣酱,小火炒出红油。 5. 放入排骨,冰糖,用中小火翻炒1分钟。 6. 烹入生抽、老抽翻炒均匀后,加入1500ml水,大火烧开后转中火烧40分钟左右至肉熟。 ...
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如风随影
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土豆烧排骨的做法图解
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土豆烧排骨
土豆烧排骨 1. 香料、花椒、干辣椒、葱洗净备用,姜洗净用刀拍开 2. 土豆去皮,切块 3. 将剁成小块的排骨用沸水焯变色,撇除血沫待用 4. 油烧热,将香料、花椒、干辣椒,姜放进锅中爆香 5. 下排骨,2勺豆瓣酱,2勺老抽炒匀 6. 放入土豆,加水,如果味道淡了可以加一点盐,煮20分钟 7. 土豆烧排骨 1. 将排骨用热水洗净去...
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鑫晴29
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土豆烧排骨的家常做法
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土豆烧排骨
猪肉
土豆烧排骨 1 将排骨洗净沥干剁成小节,烧一锅开水然后将排骨川透去处血水,然后冲洗干净沥干。 2 一根葱切2寸段,另外一根切葱花,姜切片,土豆去皮切块,烧一些热水待用。 3 炒锅烧热放入1.5汤匙油,然后放入葱段,姜片,花椒稍微爆香,然后放入排骨翻炒。 4 待排骨表面出现金黄时,加入老抽、料酒、糖翻炒几下,加入热水盖过排骨,放入桂皮。 5 大火烧热以后盖锅盖用中火烧20分钟左右...
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沁妍轻语贵阳电
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土豆烧排骨的吃法
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土豆烧排骨
猪肉
土豆烧排骨 1.排骨过沸水,然后捞出滤水。 2.炒锅放油,不要太少,多一些没关系,烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒,火小点,别炒糊了。 3.调料炒好后,开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的地步。 4.放水淹过排骨,盖锅炖。 5.炖至汤所剩无几的时候。 6.倒些香油进去,然后放胡萝卜和土豆充分翻炒。 7.再度添水没过材料,盖锅炖...
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排骨烧土豆的吃法
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排骨烧土豆
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排骨烧土豆 1、油烧热,生姜煎片刻,放排骨煸炒, 2、加豆瓣酱继续中火煸炒,香味溢出后加黄酒、酱油、糖,稍收干后放清水,水量没过排骨,大火烧开,小火微炖至排骨酥烂, 3、放入切成小块的土豆,继续微炖至土豆酥软入味,必要时加少量水,直至水稍稍收干,防止过干粘锅。 4、最后放葱花,盛盘。整个过程咸淡要自己调整,豆瓣酱本身含盐。 土豆烧排骨 1、排骨洗净沥干水份,小土豆不去皮洗净切...
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潘德雷斯baby
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川味土豆烧排骨的做法
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川味土豆烧排骨
土豆切块,用清水洗去表面淀粉后,沥干备用。 将骨头放入开水中焯到变色,沥干备用。 锅中放一汤匙油,将土豆块煎成金黄色,盛出。 ...
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小土豆烧排骨的做法
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小土豆烧排骨
面粉和豆渣、豆浆、盐混合揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟。 松弛好的面团搓成长条。 分成若干个面剂子。 ...
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川味土豆烧排骨的家常做法
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川味土豆烧排骨
菜系
川味土豆烧排骨 1、将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色,洗去血沫待用,郫县豆瓣酱剁碎待用。 2、土豆去皮切成小块,用清水浸泡片刻,除去变面淀粉,锅中放入1大匙(15ml)油烧热,将土豆放入煎至金黄,盛出待用。 3、炒锅烧热,放入2大匙(30ml)油,放入焯过水的排骨炒至金黄。 4、放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀,炒出香味。 5、加入酱油、料酒炒匀。 6、加入适量开水(没过排骨),烧开,加入大料和花...
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排骨烧小土豆的家常做法
1排骨剁小块,清水泡去血水2凉水下锅,加少许料酒去腥,煮去血沫3排骨焯好控净4准备小土豆 5去皮6炒锅底油加热,放入冰糖7熬成糖色8将焯好的排骨入锅,裹上糖色 9添热水10加入葱姜,大料,花椒,桂皮11烧半个小时加小土豆12加盐,烧至土豆软糯,即将收汁,即可出锅 烹饪技巧:排骨焯烫的时候冷水下锅,这样会将血沫去除的更彻底。
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一一一一暴君
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正宗板栗烧排骨的做法
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板栗烧排骨
板栗烧排骨 1.原料图片 2.排骨洗净,切段。 3.板栗去皮洗净备用。 4.葱、姜...
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jingxin960108
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正宗酱烧排骨的做法
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酱烧排骨
排骨入沸水中略煮捞出。 锅中放适量油,入八角、干红椒、葱、姜爆香。 加入海天酱炒香。 ...
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天福皮草
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正宗土豆烧羊肉的做法
1准备所需材料。2将羊肉洗净切成丁,土豆去皮切块,西红柿切块。3锅内加清水烧开,放入羊肉焯烫去血水,再捞起沥水。4把锅烧热,放入油烧热8成,下羊肉翻炒出香味。 5加姜片、花椒粉、生抽翻炒均匀。6加西红柿翻炒出水分。7加盐翻炒均匀,加放适量清水,大火烧开后转小火烧半小时。8再加入土豆。 9加盖继续烧至土豆开始变软。10然后大火收汁。11再加入胡椒粉翻炒均匀。12最后撒上葱花即可。 ...
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W1112135
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酱烧土豆的正宗做法
酱烧土豆正宗做法/步骤: 1. 土豆洗净去皮,切成滚刀块,葱洗净,切成葱花; 2. 不粘锅放油,油开,放入土豆块,中火煎,撒点盐花,土豆边缘变成微焦微黄,翻面继续煎 3. 煎至土豆表面变硬,微焦,把土豆拨在一边,腾出的空间放入葱花,爆出葱香,再把两者混合,拌匀 4. 放入适量郫县豆酱,酱油、胡椒粉,炒匀即可出锅; 小贴士: 想做出正宗的酱烧土豆,就看看吧 最主要的就是掌握好火候...
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正宗芋头烧排骨的做法
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芋头烧排骨
排骨剁好段儿,洗净。 冷水下锅大火烧沸,撇去血沫。 放入葱姜花椒大料,转小火,炖40分钟。 ...
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正宗啤酒烧排骨的做法
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啤酒烧排骨
排骨洗净,冷水浸泡半个小时,期间换几次水以去除血沫。沥干水分后用盐、淀粉、料酒拌匀入味。(排骨没有焯水,因为提前用冷水浸泡并且换了三四次水,如果你喜欢焯水去除血沫也可以。) 土豆切滚刀块,浸泡冷水中备用。(土豆泡入水中可以防止氧化发黑。) ...
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校草没我好8023
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川味土豆烧排骨的吃法
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川味土豆烧排骨
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川味土豆烧排骨 1、将猪小排骨用沸水焯变色,洗去血沫待用; 2、土豆去皮切成小块,用清水浸泡片刻,除去变面淀粉,锅中放入油烧热, 3、炒锅烧热,放入油,放入焯过水的排骨炒至金黄; 4、放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀,炒出香味; 5、加入酱油、料酒炒匀; 6、加入适量开水(没过排骨),烧开,加入大料和花椒; 7、加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂; 8、加入煎黄的土豆块,烧5分钟至汤汁收干,...
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小样妥妥滴
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正宗排骨土豆汤的做法
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土豆是运动者的最佳食品——土豆炖排骨汤 把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下,以便更好的去掉血腥味。 把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里,放进姜片,先用大火煲沸,改小火慢慢炖1个半小时。 ...
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正宗排骨焖土豆的做法
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家常菜
所有食材。 排骨剁块,用开水烫一遍,再冲洗干净备用。 土豆去皮切成小块,并备生姜几片,八角一个。 ...
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爱原生态的感觉
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