川味土豆烧排骨的做法

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  川味土豆烧排骨的家常做法

  标签：川味土豆烧排骨 菜系

  川味土豆烧排骨 1、将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用，郫县豆瓣酱剁碎待用。 2、土豆去皮切成小块，用清水浸泡片刻，除去变面淀粉，锅中放入1大匙（15ml）油烧热，将土豆放入煎至金黄，盛出待用。 3、炒锅烧热，放入2大匙（30ml）油，放入焯过水的排骨炒至金黄。 4、放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香味。 5、加入酱油、料酒炒匀。 6、加入适量开水（没过排骨），烧开，加入大料和花...[ 查看全文 ]

  free_to_free

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  川味土豆烧排骨的吃法

  标签：川味土豆烧排骨 猪肉

  川味土豆烧排骨 1、将猪小排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用； 2、土豆去皮切成小块，用清水浸泡片刻，除去变面淀粉，锅中放入油烧热， ３、炒锅烧热，放入油，放入焯过水的排骨炒至金黄； ４、放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香味； 5、加入酱油、料酒炒匀； 6、加入适量开水（没过排骨），烧开，加入大料和花椒； 7、加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂； ８、加入煎黄的土豆块，烧5分钟至汤汁收干，...[ 查看全文 ]

  小样妥妥滴

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  川味土豆烧排骨怎么做

  标签：川味土豆烧排骨 猪肉

  川味土豆烧排骨 步骤1：土豆去皮切成小块，暂时未用到土豆的时候先用清水浸泡这，除去表面淀粉。 步骤2：将剁成小块的排骨用沸水焯变色，撇除血沫待用。 步骤3：炒锅烧热，放入3大匙油，油热放入焯过水的排骨炒至金黄；放入一大勺豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香味；再倒入酱油、料酒翻炒匀。 步骤4：加适量清水（没过排骨），加入桂皮，4个八角和10几颗花椒，烧开后转小火烧30分钟这样至排骨酥烂。 步骤5...[ 查看全文 ]

  别碰我的兽

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  川味土豆烧排骨怎么做好吃

  标签：川味土豆烧排骨 猪肉

  川味土豆烧排骨 1、将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用，郫县豆瓣酱剁碎待用。 2、土豆去皮切成小块，用清水浸泡片刻，除去变面淀粉，锅中放入1大匙（15ml）油烧热，将土豆放入煎至金黄，盛出待用。 3、炒锅烧热，放入2大匙（30ml）油，放入焯过水的排骨炒至金黄。 4、放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香味。 5、加入酱油、料酒炒匀。 6、加入适量开水（没过排骨），烧开，加入大料和花...[ 查看全文 ]

  王刚来6

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  川味土豆烧排骨如何做好吃

  标签：川味土豆烧排骨 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川味土豆烧排骨 1.将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用，郫县豆瓣酱剁碎待用 2.土豆去皮切成小块，用清水浸泡片刻，除去变面淀粉 3.锅中放入1...[ 查看全文 ]

  漪水荡漾1

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  川味魔芋烧土豆的家常做法

  雪魔芋烧鸭的做法 1. 雪魔芋事先取出泡两个小时至软。 2. 准备要用的佐料。 3. 雪魔芋泡软之后切成小块或是长条，烧半锅水，放入雪魔芋大火烧开后捞起，挤干水份备用。 4. 然后把鸭子宰成小块，放到锅里翻炒，不用放油，直至炒干水份出油了就铲起来放一边。 5. 将比较肥的鸭皮和鸭油放进锅里煸出油来，然后倒入清油，八成热时依次放入姜、蒜爆香，再下香料，...[ 查看全文 ]

  语潇Q330093345

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  川味黑豆烧排骨如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川味黑豆烧排骨 1.黑豆泡一晚上，前小排洗好后，用水泡洗一个小时，中间换几次水，以去血水 2.锅中放少油，下干辣椒段、桂皮、蒜瓣、老姜片、小茴香、花椒，大火炒香 ...[ 查看全文 ]

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  川味魔芋烧土豆如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川味魔芋烧土豆 1.土豆洗净去皮切块，魔芋泡水洗净切细条，姜切片待用 2.锅入油烧热，入姜、豆瓣中小火略炒至油红出香，入土豆、魔芋继续翻炒 3.炒至土豆魔芋均匀上色，倒入清水没过...[ 查看全文 ]

  温柔丶里流浪

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  川香土豆烧排骨怎么做

  标签：川菜 家常菜

  1. 排骨剁成小块， 用温水多洗几次，把血水洗出~ 姜切片，大料，花椒，干辣椒，香叶，茴香等准备好。 2. 炒糖色。冷油下锅，冰糖，少量水，小火炒至琥珀色。 3. 加入沥干的排骨翻炒，让糖色均匀地裹在每块排骨上。要不断翻炒哦~ 4. 待排骨裹上糖色后，加入姜片，花椒，香料翻炒片刻。 5. 加入郫县豆瓣酱，翻炒均...[ 查看全文 ]

  兰陵王双鱼

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  川味秘制排骨的做法

  标签：川味秘制排骨

  排骨清水冲洗几遍后，下冷水，小煮10分钟 排骨焯水的过程中，准备辅料：口蘑打花刀，葱切断，大蒜、姜拍碎，调料准备好~ 起油锅，加入白糖炒糖色，这个...[ 查看全文 ]

  爱夕阳西下的人

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  川味粉蒸排骨的做法

  标签：川味粉蒸排骨 家常菜

  原料 将排骨泡在冷水中一个小时，将血水浸出 将郫县豆瓣酱刮碎 ...[ 查看全文 ]

  晕惨敝1

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  川香土豆烧排骨如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川香土豆烧排骨 1.肋排剁成小块，放入水中焯至变色，捞出洗净血沫 2.土豆(去皮)、柿子椒分别切块，郫县豆瓣酱切碎一些，姜切末 3.锅烧热，倒入少许油，放入焯好的排骨，炒至颜色有些金黄 ...[ 查看全文 ]

  此刻已季末

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  川味粉蒸排骨

  标签：家常菜 川味粉蒸排骨

  川味粉蒸排骨 排骨、陴县豆瓣、豆腐乳汁、蒸肉米粉排骨、陴县豆瓣、豆腐乳汁、蒸肉米粉豆瓣剁细,用油炒酥。排骨洗净斩成长4.5厘米的段洗净备用。将洗净的排骨放入一个较大的容器中,依次加入料酒、酱油、生姜粉、豆腐乳汁、炒酥的豆瓣、砂糖、盐、花椒、胡椒粉、鸡精拌匀,静置20分钟,拌入蒸肉米粉和色拉油。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!川味粉蒸排骨教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食...[ 查看全文 ]

  VenutGedoiy

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  川味粉蒸排骨的家常做法

  标签：川味粉蒸排骨 菜系

  川味粉蒸排骨 1.排骨洗净切小段备用； 2.依次放入蒸肉粉、郫县豆瓣（一大勺）、豆腐乳（一小块）、盐（一小撮）、鸡精适量、姜片少许，最后倒入橄榄油拌匀； 3.蒸锅烧开一锅水，排骨上蒙保鲜膜入锅，大火蒸15分钟左右，转中小火，蒸至排骨肉软。（我蒸了一个半小时，没有高压锅，呵呵） 小诀窍 1.排骨一定要多蒸一会,蒸软糯,吃起来才香~~ 2.材料加入排骨中一定要拌匀,特别是蒸肉米粉一定要均匀地...[ 查看全文 ]

  yangyaya5

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  川味糖醋排骨的家常做法

  标签：菜系

  川味糖醋排骨 1、将排骨劈成0.9厘米厚的薄块，再斩成手指粗的条，加适量细盐、酱油、黄酒拌和腌渍3-5分钟。 2、然后再加鸡蛋、干生粉及少许水拌匀，使条条排骨都包裹有一层均匀的厚糊。 3、烧热锅放生油，烧至油六成热时，将排骨分散下锅，炸至排骨似浮起状，即为成熟，先捞出。 4、将油温烧至八成热，再将排骨放入复炸，使呈金黄、硬脆，倒出沥油。 5、原锅内留少许油，下番茄酱略炒，即加2匙水、白...[ 查看全文 ]

  咪咪眼爱玩

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  正宗川味粉蒸排骨的做法

  标签：川味粉蒸排骨 宴客菜

  原料 将排骨泡在冷水中一个小时，将血水浸出 将郫县豆瓣酱刮碎 ...[ 查看全文 ]

  hg小三哥天枰

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  土豆烧排骨的做法

  标签：排骨的做法 烧排骨 排骨 土豆

  土豆豆角烧排骨正宗做法/步骤： 1.将排骨血水洗净，并用沸水过一下，除去血水。 2. 将土豆刮皮切块，并用水泡15分钟左右。洗净豆角，切段。 3. 倒掉土豆水，倒适量生抽，盐腌15分钟左右。 4.锅烧热，倒油，下蒜及部分葱头快速爆炒（如能吃麻辣，可同时放辣椒，花椒） 5.下排骨，快速翻炒，淋少许酱油。 6.排骨变色后捞出，下豆角翻炒，再将土豆平倒在豆角上，最上层放排骨。 7.加水至土豆位置，放...[ 查看全文 ]

  下页梦断夕阳下

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  川味糖醋排骨的吃法

  标签：猪肉

  川味糖醋排骨 1、将排骨劈成0.9厘米厚的薄块，再斩成手指粗的条，加适量细盐、酱油、黄酒拌和腌渍3-5分钟。 2、然后再加鸡蛋、干生粉及少许水拌匀，使条条排骨都包裹有一层均匀的厚糊。 3、烧热锅放生油，烧至油六成热时，将排骨分散下锅，炸至排骨似浮起状，即为成熟，先捞出。 4、将油温烧至八成热，再将排骨放入复炸，使呈金黄、硬脆，倒出沥油。 5、原锅内留少许油，下番茄酱略炒，即加2匙水、白...[ 查看全文 ]

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  川味粉蒸排骨的吃法

  标签：川味粉蒸排骨

  原料 将排骨泡在冷水中一个小时，将血水浸出 将郫县豆瓣酱刮碎 ...[ 查看全文 ]

  微笑天使爱杰

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  土豆烧排骨

  标签：川菜 家常菜 土豆 排骨

  1. 排骨加姜片、料酒焯水，捞起沥干备用。 2. 生姜、大蒜切厚片，大葱切长段。 3. 锅里热油，放姜蒜片，葱段小火炒出香味。 4. 加豆瓣酱，小火炒出红油。 5. 放入排骨，冰糖，用中小火翻炒1分钟。 6. 烹入生抽、老抽翻炒均匀后，加入1500ml水，大火烧开后转中火烧40分钟左右至肉熟。 ...[ 查看全文 ]

  如风随影

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