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清蒸鳕鱼怎么做
清蒸鳕鱼
1. 把冰冻鳕鱼提前两个小时从冰箱拿出,然后清洗干净。
2. 切好生姜片。三到五片就可以了。
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2016-03-08
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清蒸冬瓜鳕鱼 1.先将鳕鱼放在碗底,再将切成片的冬瓜码上去。 2.用胡椒粉、葱姜蒜、盐、香油加温水兑成汁,淋到冬瓜上。看看,鳕鱼就被浸在汁里了。(特地拿了个玻璃碗,这样方便看到鳕鱼,不然不知道的,还以为是清蒸冬瓜呢) 3.大概蒸20分钟就好了,然后倒扣到盘子里,汤汁就会渗入冬瓜的。 清蒸鳕鱼 1. 青葱洗净切末;调味料A调制成玉米粉水备用。 2. 鳕鱼洗净,以厨房纸巾吸干水份后,以调味...
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芒果椰浆清蒸银鳕鱼 1.【鳕鱼的清理与腌制】 2.鳕鱼块用清水浸泡10分钟,用流水冲洗干净 3.把鳕鱼块直立在案板上,用刀将表面的鱼鳞轻轻刮除干净 4.用小刀在鱼皮上划一刀,撕开一个小口,把鳕鱼块平放在案板上,左手揪住鱼皮,右手握刀慢慢的将鱼皮刮开,使皮与肉分离 5.芒果洗净去皮后切成小丁,与椰汁一起榨成汁 6.去皮的鳕鱼块放入盘中,上面撒少量的食盐、胡椒粉,用手按摩几分钟,倒入一点芒果...
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清蒸冬瓜鳕鱼的做法大全 鳕鱼,冬瓜,胡椒粉,葱姜蒜,盐,香油。鳕鱼,冬瓜,胡椒粉,葱姜蒜,盐,香油。1.先将鳕鱼放在碗底,再将切成片的冬瓜码上去。我送你清蒸冬瓜鳕鱼教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧! 清蒸鳕鱼冬瓜的做法步骤 1. 鳕鱼清洗干净,放入大碗中 2. 冬瓜切片,均匀码放在鳕鱼上 3. 葱姜蒜切丝,加适量蒸鱼豉油,加少许温...
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清蒸鳕鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鳕鱼块两面抹少许盐(不要太多)葱切丝覆盖在鳕鱼上,淋上一小汤匙的味极鲜酱油,鱼块旁边打一个鸡蛋撒一点点盐(也可以不放) 2. 柠檬一半,水烧开后把鱼蒸上5分钟后开盖用力挤压柠檬汁均匀的淋在鱼块上,盖上锅盖再蒸5分钟就可以出锅了 3. 在蒸鱼的过程中做一份蔬菜沙拉,土豆切小块撒一点盐在土豆块上和冷冻玉米粒一起蒸10分钟到15分...
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正宗清蒸银鳕鱼的做法
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麻辣鳕鱼 1.将雪鱼过油,炸至金黄色取出,胡萝卜、青椒切丝 2.将锅内放少许油,将鲜族辣椒酱炒出红油,倒入雪鱼,放入葱姜蒜,加入高汤,放入少许白糖 3.盖上锅盖焖制7-8分钟,将切好的胡萝卜、青椒丝倒入,盐、味精少许,翻炒出锅 麻辣鱼 1、用刀把鱼头剁掉,从中间劈开。3斤多的鱼一半就足够了。从鱼尾开始片成鱼片,用红薯淀粉抓匀。 2、豆芽洗净,各种调料备用。 3、锅里放油,先放大蒜炸香...
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鳕鱼炖豆腐 1. 鳕鱼切成段 2. 豆腐切成块 3. 葱姜蒜切成块 4. 油热后放入花椒大料爆香 5. 放入鱼两面各煎一下 6. 放入葱姜蒜、花椒大料、酱油、醋、料酒、糖 7. 放入适量的水,盖上盖炖15分钟 8. 放入豆腐、盐盖上盖炖15分钟 9. 关火,装盘 红酒柠香银鳕鱼 1. 用厨房纸将银鳕鱼身上的水吸干 ...
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蝴蝶酥 1. 用料:千层酥皮面团1块,清水适量,白砂糖适量千层酥皮面团制作请见相关菜谱:http://www.meishij.net/zuofa/qiancengsupi_1.html 2. 将千层酥皮面团切出6厘米长的一段,展开。表面刷清水,均匀地撒上白砂糖,铺平。两端相向卷起。 3. 切成0.6厘米厚度片,整理好形状,摆入烤盘中。放入烤箱,中层,上下火180度,烤15分钟左右,表面金黄,出炉 糖醋蝴蝶鱼片 1...
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宝宝版清蒸鳕鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 切段银鳕鱼洗净,用少许料酒和盐两面摸一下腌制5分钟。盐一定不要太多,通常我用两个手指捏一小捏。 2. 腌制完后切葱丝,姜丝摆在鱼上。冷水直接上屉水开后20分钟就OK了。 3. 把蒸好的鱼从锅里拿出来倒掉蒸出来的多余水份,把姜丝和葱丝挑出来扔掉。我用的李锦记蒸鱼豉汁少许+海天蚝油少许+凉开水调汁。这样调完的汁不咸还很鲜。...
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