怎么做豆豉鱼好吃

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  怎么做干炸豆豉鱼好吃

  这次做的这道干炸豆豉鱼，不同于其他鱼的做法，这道鱼是经过高温油炸后，酥脆的外皮包裹了软嫩的鱼肉，双重口感。最后加了豆豉酱翻炒，口感进一步提升，有了不一样的味觉体验。这道鱼高温炸过后，连鱼刺和鱼骨都变得酥脆，可以吃鱼不吐刺，一定是家宴上不可缺少的一道下酒菜。 1鲤鱼刮去鱼鳞，掏出鱼鳃，刨肚去除内脏，洗净，再将鱼肚里的黑膜撕掉； 2洗干净的鱼，剁去鱼头，鱼身横切延鱼骨分成两半，斜...[ 查看全文 ]

  凌源野鹤

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  豆豉扒皮鱼怎么做最好吃

  标签：豆豉扒皮鱼

  豆豉扒皮鱼的做法 步骤一：扒皮鱼去皮，切块，洗净，下少量的盐腌制5-10分钟 步骤二：准备好豆豉，干辣椒切碎，姜去皮切丝待用 步骤三：锅烧热，下油 步骤四：下所有的配料爆出香味 步骤五：下扒皮鱼 步骤六：下温开Tulaoshi.com水，水以稍稍淹...[ 查看全文 ]

  小妞的充值店

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  豆豉蒸鮰鱼怎么做

  标签：豆豉蒸鮰鱼

  黑豆豉蒸东坡肉 1. 备酥好的东坡肉，黑豆豉。 2. 豆豉用开水化开，放点盐，撒上调味鲜合成汁。 3. 东坡肉切片， 4. 码碗里， 5. 倒进调好的汁， 6. 淋点生抽或蒸鱼豉油， 7. 隔水蒸， 8. 蒸30--40分钟。 9. 好香的肉肉。 豆豉红烧鲫鱼 1. 鲫鱼洗净，划刀口，抹少许盐、两三滴料酒腌制十来分钟便可...[ 查看全文 ]

  缺丶勇气

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  怎么做蒜蓉豆豉龙利鱼好吃

  蒜蓉豆豉龙利鱼 1. 舌头鱼需要正反两面全部剥皮，场面有点血腥。姜切丝，蒜拍碎后剁成蒜蓉。 2. 2勺豆豉，1勺蒜蓉，1勺生抽，1勺橄榄油，混合拌均成豆豉蒜蓉酱。 3. ...[ 查看全文 ]

  草原雄鹰799

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  豆豉辣椒火焙鱼怎么做

  标签：豆豉辣椒火焙鱼

      以豆豉和辣椒做菜，是湘菜里较为常见的方式，同类的还有豆豉辣椒炒通菜梗。小鱼的干香中结合辣椒和豉香，开胃下饭。提前用净锅把小鱼焙干香，即能保持小鱼的完整性，也能增加口感。 1将小鱼干用温水泡三分钟，再用清水冲洗干净，沥水。 2把青红辣椒切成圈，大蒜和生姜切片。 3起净锅，不放油，用小火类似炒芝麻的方式，将小鱼焙干香后盛出。 4热炒锅内放油，油七层热时加入生姜、...[ 查看全文 ]

  奔跑的犀利牛

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  豆豉辣蒸风吹鱼怎么做

  标签：瓜果蔬菜

  豆豉辣蒸风吹鱼 1.先将风吹鱼剁成2厘米左右的块，然后放到淡盐水里浸泡一会儿； 2.将泡好的风吹鱼放入碗里，撒豆豉、辣椒粉，淋蒸鱼豆豉油、清油，入蒸锅蒸10分钟，吃前撒鸡精拌匀就ＯＫ了。 小诀窍 风吹鱼就是把新鲜的一斤左右的鱼类宰杀干净，拿盐腌制数天后挂到室外在阴凉处自然风干即可，一般是用鲫鱼、鳊鱼来制作，因为它们的肉质非常的细嫩，盐吹后特别的咸香。 豆豉蒸鲈鱼 1 鲈鱼洗净...[ 查看全文 ]

  浅夏_轨道

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  豆豉棱鱼虎皮椒怎么做最好吃

  标签：豆豉棱鱼虎皮椒

  半罐豆豉棱鱼切成小丁。 青椒切成6-8厘米的青椒段。 锅中足量油烧至冒青烟，将青椒倒入，用锅铲翻动，让炸均匀。 ...[ 查看全文 ]

  泡吧火锅

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  豆豉辣蒸风吹鱼怎么做好吃

  标签：鱼

  豆豉辣蒸风吹鱼 1.先将风吹鱼剁成2厘米左右的块，然后放到淡盐水里浸泡一会儿； 2.将泡好的风吹鱼放入碗里，撒豆豉、辣椒粉，淋蒸鱼豆豉油、清油，入蒸锅蒸10分钟，吃前撒鸡精拌匀就ＯＫ了。 小诀窍 风吹鱼就是把新鲜的一斤左右的鱼类宰杀干净，拿盐腌制数天后挂到室外在阴凉处自然风干即可，一般是用鲫鱼、鳊鱼来制作，因为它们的肉质非常的细嫩，盐吹后特别的咸香。 豆豉蒸鲈鱼 1 鲈鱼洗净...[ 查看全文 ]

  美少女哇哇

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  怎样做豆豉鱼才好吃

  标签：豆豉鱼 口味食谱

  豆豉鱼 1.将青鱼宰杀治净，片取净鱼肉剁成4厘米长、3厘米宽的鱼块，放入钵内； 2.鱼肉内加入精盐、黄酒、葱段、姜片一起拌匀，腌制2小时入味； 3.干豆鼓放入碗内加入温水，泡约半小时，拣去杂质洗净； 4.洗净的豆豉放上干辣椒粒，入笼以旺火蒸1小时取出待用； 5.炒锅置旺火上，下入花生油烧至七、八成热时，投入腌制好的鱼块炸至金黄色捞出沥油； 6.将葱段、姜片入锅中稍煸，投入鱼块，加鸡汤200毫...[ 查看全文 ]

  龚新梅子

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  豆豉武昌鱼炒苦瓜怎么做最好吃

  豆豉武昌鱼炒苦瓜的做法 步骤1：苦瓜洗净后斜刀切片。 步骤2：豆豉武昌鱼倒出备用。 步骤3：大蒜切碎，姜切丝。 步骤4：锅内热油放入姜丝蒜米爆香。 步骤5：倒入豆豉武昌鱼煎炒一下。 步骤6：倒入切片的苦瓜翻炒。 步骤7：苦瓜继续翻炒至断生变色。 步骤8：加入...[ 查看全文 ]

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  豆豉焖鱼怎样做才好吃

  标签：豆豉焖鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆豉焖鱼 1.准备好鲤鱼拐子。 2.将鲜鲤拐子去鳞、鳃、内脏，清洗干净，加入料酒 盐腌制10分钟。 3.准备好葱姜蒜和豆豉。 ...[ 查看全文 ]

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  豆豉叶子鱼怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆豉叶子鱼 1.豆豉铺在鱼上面，加姜丝，蒜末蒸三四分钟 2.把香葱花和彩椒摆上，用热油烧在上面 豆豉辣椒蒸鳕鱼 1.鳕鱼自然解冻，去除鱼鳞冲洗一下...[ 查看全文 ]

  那抹残阳1

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  豆豉焖鱼怎样做最好吃

  标签：豆豉焖鱼

  豆豉红烧鲫鱼 1. 鲫鱼洗净，划刀口，抹少许盐、两三滴料酒腌制十来分钟便可。 2. 一小块姜切丝、切末，三四瓣蒜切丝、切末，分开摆放；准备葱段；小米椒切末备用。 3. 大火煎油（稍微多一些油）——若喜欢脆鱼皮，可适当多油，另在鲫鱼外裹一层淀粉 4. 油煎热后入鲫鱼，将鲫鱼煎至两面金黄即可捞出 5. 黄黄脆脆捞出待用 6. 锅中留少许刚煎过的油，...[ 查看全文 ]

  私立の天堂

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  豆豉烧鱼

  标签：家常菜 豆豉烧鱼

  豆豉烧鱼 学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以豆豉烧鱼教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! 豆豉烧鱼块的做法步骤 1. 鱼洗净切块用料酒和盐腌制20分钟 2. 干豆豉用水,生抽,糖拌匀待用 3. 油烧7成热放入姜丝,葱丝和鱼块煎至2面微黄 4. 喷入料酒,放入辣椒粒,倒入豆豉汁,盖上盖焖煮几分钟至汁收干即可 3款攻略【剁椒酱+水豆豉/霉豆豉+剁椒鱼头】的做法步骤 1....[ 查看全文 ]

  江苏南通更辉煌

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  豆豉扒皮鱼

  标签：家常菜 豆豉扒皮鱼

  豆豉扒皮鱼的做法大全 原料:扒皮鱼适量、吃剩的豆豉鲮鱼罐头里的豆豉。做法:在锅里加入适量的油,然后把鱼炸熟,把锅里的油倒出后,把豆豉加进去,然后把炸好的鱼放进去,翻炒即可。特点:简单,味美,不浪费。做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!豆豉扒皮鱼是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢! 红烧扒皮鱼的做法步骤 1. 鱼一条，大葱生姜各适量，大葱切...[ 查看全文 ]

  没有IP

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  怎样做香辣豆豉鱼最好吃？

  标签：香辣 豆豉 鱼

  香辣豆豉鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 鱼解冻后，切小块，用2小勺盐、5至6块姜片、3瓣大蒜及适量黄酒腌制半个小时以上。 2. 往热锅里倒入适量油（能没过鱼块），放1小勺盐，防黏锅。7成热时，下鱼块，中火炸成双面金黄。 3. 炸成这样就行了。 4. 锅里留部分热油，先下干豆豉，中火翻炒几下，然后下豆瓣酱翻炒几下，待香味散发，转小火，倒入辣椒粉（想吃多少加多少！）翻炒，最后把甜米酒...[ 查看全文 ]

  baby一转千年

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  怎样做豆豉蒸金昌鱼最好吃

  豆豉蒸金昌鱼正宗做法/图解/步骤： 准备姜葱红椒适量，鱼洗干净划刀后，抹盐腌一会儿。 姜切丝豆豉切碎撒鱼身上，葱白切断放鱼肚里，淋上酱油，一定要等蒸锅水开了再把鱼放入蒸锅噢，大火蒸5—7分钟。 起锅前放入葱丝红椒圈，淋上热油。营养又美味的蒸鱼就做好啦！ 小贴士 酱油可...[ 查看全文 ]

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  豆豉烤钳鱼怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆豉烤钳鱼 1.钳鱼一斤左右（别买大了，不然不容易烤熟），切成两半，加姜片、葱段、盐、生抽、料酒、胡椒面腌制一个小时 2.烤盘上铺上锡纸，把腌好的鱼放进去，200度烤四十分钟左右，可以放到离上管比较近的地方烤，这样皮烤焦了比较好吃 ...[ 查看全文 ]

  花开花落有谁堪

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  豆豉蒜蓉煮鱼怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆豉蒜蓉煮鱼 1.买回来的鱼洗好备用，蒜蓉、豆豉适量备用。 2.瓦锅烧热，倒上橄榄油和蒜蓉豆豉爆香，然后加入适量水，煮开后放上鱼，改好盖子，待鱼煮熟。 ...[ 查看全文 ]

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  豆豉多宝鱼怎样做才好吃

  标签：豆豉多宝鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆豉多宝鱼 1.多宝鱼去除内脏洗净。 2.在鱼身上划几刀。 3.豆豉剁碎。 ...[ 查看全文 ]

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