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大雁菌腊肉火锅的吃法
大雁菌腊肉火锅的吃法
大雁菌腊肉火锅
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2.腊肉一袋
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2016-03-08
大雁菌腊肉火锅的吃法
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菌汤火锅正宗做法/图解/步骤: 1. 将海底捞菌汤锅底料倒入火锅中 2. 倒入开水,插上电 3. 将调节档拨到5档,开锅后转3-4档 4. 将其他涮菜洗净备用 5. 各种美味煮熟蘸料即可。
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1:备什锦菌菇,土鸡,菜心,菠菜。 2:土鸡去皮清洗好切改刀备用。 3:用适量五香粉。 4:适量料酒腌制去腥提味。 5:再热干锅。(指不加任何油的炒锅) 6:将腌制好的鸡块沥汁下锅。 7:再将除金针菇外的其它菌菇改刀用细盐水泡洗备用。 8:炒至鸡块出香。 9:再将生姜片下锅同炒至出香。 10:加适量料酒。 11:加...
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菌菇火锅如何做好吃
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菌菇火锅正宗做法/图解/步骤: 1. 有九种菇 2. 扇骨飞水后用压力锅熬汤做底 3. 牛里脊肉 4. 牛里脊切片 5. 猪肝切片 6. 各种火锅丸子 7. 飞水后的鸡爪鸭掌 8. 波菜莴笋尖 9. 切好后的九菇 10. 葱香菜切好 11. 豆瓣酱、豆腐乳、醋、调和油微波炉叮一分钟、 12. 豆腐乳捣成泥后加葁蒜末葱、香菜和匀成油碟,可以加点菇汤在油碟更美味! 13. 电火锅坏...
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鸡汤火锅 1.首先做汤底,把鸡块下水焯掉血水,再洗干净; 2.加入姜片,红枣和党参一起熬半小时以上,成为鸡汤锅底备用; 3.莲藕洗净切成片备用; ...
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牛肚火锅 毛肚,抖尽杂物,摊于案上,将肚叶层层理顺,再用清水反复洗至无黑膜和草味,切去肚门的边沿,撕去底部(无肚叶的一面)的油皮,以一张大叶和小叶为一连,顺纹路切断,再将每连叶子理顺摊平,切的片,用凉水漂起。牛肝、牛腰、黄牛背柳肉均切成大薄片。葱、青蒜苗均切成大薄片。葱、青蒜苗均切成6厘米长的段。鲜菜(选用莲花白、芹菜、卷心白、豌豆苗均可)用清水洗净,撕成长片。炒锅置中火上...
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DIY火锅的吃法
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DIY火锅 1.凉水倒半锅进去,火锅底料先放一整块,用水加热化开,煮沸。 2.趁烧水这会儿,把牛肉丸每个都切5-6刀,别切断,一是好煮入味,二是耐看。午餐肉也切成得嘴好叨的扁方块。 3.锅开以后,先放进去丸子和午餐肉,多煮会儿也没事儿,这东西耐煮。 4.等吧,没啥事儿了,米饭也差不多好了,电视开开,腾腾桌子。 5.丸子煮开了花,我的心也乐开了花...... 火锅面 1、在锅里添开水,大约一汤碗...
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素食火锅的吃法
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素食火锅 1、豆腐切块,入油锅略煎至两面焦黄。2、素高汤加入大白菜略熬煮,其他食材陆续放入锅内煮熟即可。蘸酱素沙茶酱、香菜末、辣椒、酱油速配火锅料竹笋、腐竹注意事项素食火锅经过熬煮常会变成糊糊的,主要是因为加入的豆腐所致,豆腐入锅前先行煎过,可避免此一状况。注意事项素高汤做法:将数朵香菇、150克黄豆芽、10枚红枣、1个苹果洗净,数片高丽菜叶剥开,1/4根胡萝卜切块。以上材料放入锅中...
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家常火锅 1、自制虾滑:大虾去皮、去虾线,加入水搅拌机搅拌。 2、火锅菌锅汤底熬25-30分钟,充分熬开后过滤香料和其他材料除了蛤蜊。 3、菌锅汤中放入枸杞和洋参,大枣倒入锅内。 4、蘸料汁调匀后备用。 5、各种涮品摆盘,锅底中涮自己爱吃的即可。 6、爱吃辣味放入麻辣料。也可以吃完清淡口味再加入麻辣料,一锅多变。 家常火锅 1.)将所有材料洗净,大白菜、洋葱切片,葱切段备用。 2.)冬粉...
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酱色火锅的吃法
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东风导蛋炸东京
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法式香草腊肉焗野生菌的做法图解
腊肉炒香干 1. 朋友送的腊肉 2. 将腊肉放入开水洗干净 3. 放入锅中蒸上十分钟 4. 蒸好的腊肉切成片放入锅中, 加入少许油煸炒 5. 腊肉炒出油后加入姜蒜翻炒 6. 翻炒出香味后加入香干块后继续炒 7. 加入少许生抽和料酒 8. 再加入少许水煮上三分钟 9. 加入青椒一起翻炒 10. 青椒变色后最后加入盐等...
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薄荷火锅的吃法
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薄荷火锅 1.)准备两只锅子各放半锅水加热,1个用来煮薄荷草,薄荷草需用滤茶袋包好放入锅中煮约40分钟,取出薄荷包加入糖至溶化后改小火。 2.)另1锅水煮滚放入元宵1盒,打入蛋包改中火煮熟,元宵浮起后用汤杓取出放入薄荷甜汤内,再放入凤梨切片(等分4份),即可食用。 电饭锅薄荷巧克力蛋糕 【面糊】 1、将蛋黄的蛋清分离,放在无水无油的容器里。 2、把玉米淀粉放进面粉里,调制。(大型饭锅可...
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牛奶火锅 1.将草虾洗净,剪去头部尖角及触须;蛤蜊泡盐水吐沙备用。 2.花枝剥去外皮,从内面切花,再切成片状;雕鱼也切成片状备用。 3.红萝卜切花、蒜苗切段备用。 4.将牛奶煮滚,放入红萝卜及香菇,煮约3分钟后,再将草虾、蛤蜊、花枝、鱼片加入煮熟,最后放入蒜苗、盐及少许米酒,增加风味即可。 牛奶海鲜火锅 1.取汤锅加入蔬果高汤先煮滚。 2.在作法1的汤锅中,慢慢分次倒入牛奶搅拌均匀,...
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什锦火锅的吃法
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什锦火锅 (1)所有材料洗净,将烧竹轮切段,大白菜切块,花枝刻花切片,草菇切半,葱切段,嫩姜切片备用。 (2)先煮一锅沸水,将大白菜入锅汆烫至软捞起备用,随后将虾、蛤蜊、花枝、草菇亦分别汆烫捞起备用。 (3)锅中放水加调味料,再加入其他材料中小火慢慢熬煮一下使之熟透即可,可再加些香油.胡椒粉去腥。 素什锦火锅 (1)火锅汤底用汤底材料熬煮约20分钟,至剩余4杯的水量即可。 (2)将材料中...
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羊肉火锅的吃法
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羊肉火锅 1. 切好葱段、姜片备用 2. 火腿肠切厚片 3. 鱼豆腐、虾丸拼盘 4. 血豆腐切厚片备用 5. 娃娃菜、油菜洗净 6. 菌类拼盘 7. 准备辣椒油、香菜切末 8. 白萝卜洗净削皮,切成约0.5cm厚的片装盘 9. 备好羊肉片 10. 麻酱小料放辣油、香菜末调好备用 11. 我今天选的是家乐浓汤宝老母鸡汤...
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海鲜火锅的吃法
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1黄辣椒,红辣椒,胡萝卜切丝~~ 2海虾除冰泡好,剪去虾须,鱼丸,肉丸花冰备用。 3香菇去底巴,豆芽,油菜,白菜,西兰花放入盆内,加盐泡洗干净。 4用一勺麻汁酱和一勺火锅调料,加入适量温水,调成麻汁汁水,喜欢的可以再加上些韭花酱~~ 5 菠菜泡洗好。 6在超市买的火锅底料。 7电锅插电源,调至合适温度,看到水开锅,,取1/3放入锅内,再放入些虾仁,干贝等提鲜~~陆续将所有材料放入锅内。 8待...
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奶酪火锅的吃法
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奶酪火锅 1、蒜片擦一遍锅底,把软奶酪放进专煮火锅用的容器里。 2、再加酒用慢火一边煮一边不停地搅动,直至奶酪开始溶化成为糊。 3、将淀粉、水、白酒调制的汤汁倒入锅里使奶酪稍稠,然后把锅搁在已经准备好的小火炉上便成。 小诀窍 为了不使奶酪变硬,要一边吃一边不停地搅动才好。 瑞士乳酪火锅 1、海鲜、蔬菜洗净,切适当大小,分别烫熟,沥干。 2、Gruyere乳酪、烟熏乳酪切碎。 3、...
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鸳鸯火锅 1、白汤底:猪骨先出水,尤鱼干泡温水,瑶柱泡温水弄成丝,萝卜切大块.热一锅滚水,放猪骨、尤鱼干、瑶柱、萝卜、姜块、料酒再用文火炆煮四小时,再加调味料即成。 2、麻辣汤底:热油锅炒香八角、花椒、干辣椒、豆瓣酱煸出红油后,再加入大蒜、姜块再炒出香味,再注入猪骨浓汤。等烧开后加入些少淮山、构杞、党参、麻辣火锅料、冰糖、精盐、味精、料酒再转小火炆煮两个半小时即成。 3、火锅醮...
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红烧腊肉的吃法
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红烧腊肉 步骤 1.正在熏的腊肉 2.取少许切块,切点辣椒和芹菜 3.烧油放进辣椒炒香后放进腊肉炒匀 4.淋上酱油炒匀 5.放点清水和盐 6.煮十分钟 7.收汁,放进芹菜和味精出锅
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腊肉炒饭的吃法
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湖南特色蒜苗腊肉炒饭 1. 蒜苗洗净切成丁,安化腊肉煮软后切成丁,葱切葱花 2. 鸡蛋打开后加入少量盐打散。 3. 锅中放油,加入鸡蛋炒散后盛出备用 4. 锅中放油,烧热后放入安化腊肉丁炒至微焦 5. 放入蒜苗丁炒1分钟后,放入米饭铲碎炒匀 6. 放入鸡蛋翻炒均匀。 7. 倒入酱油炒半分钟 8. 倒入葱花略微翻炒就可以出锅了 ...
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