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泡萝卜老鸭汤的做法
泡萝卜老鸭汤
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2016-03-08
泡萝卜老鸭汤的做法
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酸萝卜老鸭汤正宗做法/图解/步骤: 1. 先烧一锅水,把老鸭抄水盛出备用。 2. 先把一半炖料放到砂锅中加水烧开。 3. 如果不喜欢吃到花椒粒,把开水冲泡的花椒水倒入砂锅中。 4. 再把老姜拍碎,泡发干香菇、干木耳、陈皮一起放到砂锅中。 5. 待水沸后放葱结和鸭肉,再次开锅五分钟后,小火慢炖至老鸭肉软烂(易嚼就行)汤料里有盐,所以酌情放盐,今天我就没放。 6. 微酸鲜香的老鸭汤出锅! 小...
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酸萝卜老鸭汤
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酸萝卜老鸭汤的家常做法
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1. 自家做的老坛酸罗卜必须提前一个月将罗卜放入泡菜水中,20天后亚硝酸盐几乎消失,所以 一定要选用放心的泡菜,市售泡菜罗卜非常多的工业化学制剂,不建议购买。 2. 锅入油,放入10粒花椒,大葱头,姜片爆香。 3. 放入鸭块继续爆炒。(如果怕腥味的可以将老鸭汆烫去腥,因为选用新鲜食材所以省略这一步啦) 4. 等到鸭块炒到皮紧缩...
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胡萝卜、鲜笋、番鸭材料准备 鸭肉焯水 换锅水,放入鸭肉、姜、黄酒大火煮开。中火炖半小时。后放入鲜笋和胡萝卜,再炖半小时。看鸭肉的老嫩程度来调节炖...
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怎样做萝卜老鸭汤才好吃
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山药老鸭汤的做法
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山药老鸭汤是一道营养丰富的汤品,很适合体弱多病的人。 1山药洗净去皮,切成段。 2薏米陈皮提前洗净泡发。 3鸭子处理干净后去皮,锅中烧热水,下姜片和鸭块焯掉血水,再用清水洗净沥干。 4煲中煮适量开水,水开后下老鸭,薏米,陈皮和山药,还有姜片,大火煮开后转小火煲约1.5个小时。 烹饪技巧:削山药的时候要戴手套,不然手会痒!怕山药氧化变色,可以用醋水泡一下
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大暑老鸭胜补药——冬瓜绿豆老鸭汤 鸭子剁小块,冲洗干净。 锅子烧开水,将鸭肉放入,焯水10分钟,捞出,冲洗干净。 ...
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老鸭汤 1.将茶笋用水泡开。 2.将芋头与火腿切块。 3.老鸭洗净放进大砂锅加水,大火烧滚后掠去浮沫,中小火煲一小时后加火腿进去,再四十分钟后加茶笋,芋头后,继续煲至芋头酥软就可加盐停火了。 滋补老鸭汤 1、将鸭宰杀治净,切成3厘米宽,5厘米长的块,去掉污染,姜切片备用。 2、锅置旺火上,下猪油炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时,加料酒。 3、砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清炖3小时...
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绿豆老鸭汤 绿豆老鸭汤有消暑清热,健脾益脏腑, 美容养颜,对面疤和水痘亦有疗效。此汤能清热气、解湿毒。赶紧备齐材料跟着小编来学习吧! 土茯苓绿豆老鸭汤的做法步骤 1. 土茯苓洗净、削皮、剁成大块; 2. 绿豆洗净,提前用清水浸泡; 3. 陈皮用清水泡软; 4. 姜去皮、切片; 5. 处理过的...
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老鸭笋干汤 老鸭一只、笋干60克、老干姜10克、盐适量、酒适量、水足量。老鸭一只、笋干60克、老干姜10克、盐适量、酒适量、水足量。1、老鸭洗净(请卖鸭人代劳)剁成大小均匀的块,笋干用温水泡发泡软捞出沥干水,姜切成片。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家老鸭笋干汤教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按...
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