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番茄青鱼怎么做
番茄青鱼
1. 把青鱼洗干净~把内脏和鳃祛出~
2. 切成大快!~西红柿切片~洋葱切快
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2016-03-08
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番茄青鱼
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红烧青鱼正宗做法/图解/步骤: 青鱼化冻打花刀,料酒葱姜腌制10分钟; 少油四成热,煎至表皮微黄,加适量糖,变色后加适量热水,酱油中火烧15分钟,大火收汁; 盛盘,撒一点葱花蒜末,#红烧青鱼#就可享用啦。
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封青鱼怎么做
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准备青鱼一条 准备好花椒,盐. 把盐放入锅炒热,放入花椒炒出香味,关火. ...
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怎么做烧青鱼好吃
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烧青鱼
青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用。鱼肉中富含核酸,这是人体细胞所必须的物质,核酸食品可延缓衰老,辅助疾病的治疗。 1青鱼洗干净,鱼白也洗干净备用。热锅凉油,油热煎青鱼。青鱼煎至两面金黄,放葱、姜、辣椒放一边煸香。 2放入鱼白煎一下。倒入酱汁和半碗热水,小火入味。酱汁比例:两勺生抽、一勺老抽、一勺醋、一勺白糖、一勺料酒。大火收...
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五柳青鱼怎么做
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五柳菜肉末四季豆 1.四季豆、瘦肉分别切丁,葱、姜、蒜、辣椒均切碎 2.锅中烧水,加少许盐,水开后放入四季豆焯烫 3.2分钟...
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青鱼怎么做好吃?青鱼的烹饪方法
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青鱼可红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制,也可加工成条、片、块制作各种菜肴。 青鱼怎么做好吃?青鱼的做法 青鱼怎么做好吃 青鱼可红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制,也可加工成条、片、块制作各种菜肴。 收拾青鱼的窍门:右手握刀,左手按住鱼的头部,刀从尾部向头部用力刮去鳞片,然后用右手大拇指和食指将鱼鳃挖出,用剪刀从青鱼的口部至脐眼处剖开腹部,挖出内脏,用水冲洗干...
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青鱼丸子怎么做
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青鱼丸子 1.将青鱼洗净去头尾、龙骨、肚刺和皮,取鱼肉备用。 2.将鱼肉和瘦肉切成小碎片,和在一起,然后用粉碎机搅拌成泥。 3.准备一木棒,如擀面杖,将搅拌过的鱼泥取出放在砧板上,以木棒反复捶打。过程中如粘棒的话,可逐步加适量加料酒或以少许精制油涂于木棒上,如此就跟河边洗衣的嫂嫂那样,拿着木棒反复击打,直至起劲。 4.取一大碗装料,在料里加鸡蛋2个、盐、葱姜细末,然后用手顺一个方向...
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纯手工青鱼丸怎么做
纯手工青鱼丸 1. 新鲜青鱼剖开两半,洗净内脏,去除鱼皮和鱼骨。 2. 剁鱼肉 3. 将生姜、葱切碎,混合鱼肉继续剁。 ...
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糟油青鱼划水怎么做
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豆腐木耳炖咸青鱼 1.准备食材 2.黑木耳泡发好,洗净 3.咸青鱼用水浸泡半天洗净切块,用油煎成两面金黄,盛出 4...
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红烧青鱼怎么做最好吃
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www.Tulaoshi.com 红烧青鱼的做法 1. 将鱼宰杀洗净沥水,鱼身切花刀。 2. 生姜切丝、蒜瓣拍碎、小米椒切碎、香葱切碎备用。 3. 锅中放入适量的油烧热,放入青鱼煎制两面后盛出。 4. 锅中留底油,放入生姜、蒜、小米椒炒香。 5. 放入煎好的鱼,加入料酒。...
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青鱼的营养价值-青鱼怎么做好吃
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青鱼肉细嫩鲜美,蛋白质含量超过鸡肉,是淡水鱼中的上品。以鲜销为主,熏制品、糟制品以及油浸青鱼和茄汁油炸青鱼等罐头也很受欢迎。 青鱼的营养价值 1、青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用 2、鱼肉中富含核酸,这是人体细胞所必须的物质,核酸食品可延缓衰老,辅助疾病的治疗。 3、每百克含蛋白质15.8~20.1克,脂肪2.6...
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Ehime
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青鱼丝瓜汤怎么做最好吃
青鱼丝瓜汤的做法 步骤一:先把青鱼的鱼刺都剔掉,切成小块 步骤二:用料理机分次把鱼肉打成蓉 步骤三:往鱼蓉里加生粉、五香粉、盐、白糖拌匀 步骤四:反复摔打鱼蓉,让鱼蓉起鱼胶,变的很粘稠 步骤五:把鱼蓉分成两份,往一份打好的鱼蓉里加玉米粒,继续摔打 步骤六:...
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香菇青鱼羹怎么做最好吃
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先把鱼肉和香菇切丝。 然后把切好的鱼丝进行码味,里面放几滴绍酒,再撒入少许盐。 放入适量水淀粉抓匀备用。 ...
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香脆专青鱼怎么做最好吃
(www.tulaoshi.com) 香脆专青鱼的做法 步骤1:把鱼洗净 步骤2:把葱姜切碎备用 步骤3:把洗干净的鱼放在盆里放进葱姜味精酱油精盐入味 步骤4:把面粉用水和成面糊状 步骤5:锅里加油烧热 步骤6:把鱼在面糊里打个滚放进锅里炸成金黄色捞出 步骤7:炸成金黄色捞出即可 ...
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森村刃婆
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青鱼头尾滚豆腐怎么做
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青鱼头尾滚豆腐 1.先将头尾煎一下,用料酒烹香。 2.然后加葱姜、豆瓣辣酱翻炒一下,下汤煮沸滚10分钟,然后下豆腐块再滚10分钟调味出锅。 3.摆盆可放上少许葱花、白芝麻点缀添香。 鱼头豆腐 1.鱼头从中间剖开(不剖开也行),豆腐切方丁(或块状),干辣椒切段、姜拍破、葱斜切段。 2.青蒜切寸段。 3.炒锅置火上倒油(多一些),大火烧热,将鱼头、鱼尾一起下锅煎,注意随时转动锅,使鱼受热均...
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青鱼豆腐怎么做好吃
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茎叶蔬菜
青鱼豆腐 步骤1:青鱼块用盐,姜丝腌制10分钟。豆腐洗净切块,雪菜倒出也洗冲洗下。 步骤2:锅中多倒入一些油,油热放入鱼块,最好鱼身上要没有水,不然油会溅到身上的。中火把青鱼煎一下,中途把鱼翻下身,然后加入料酒,酱油,少许白糖翻匀。 步骤3:然后倒入豆腐和雪菜,加一小勺加谁盐焖烧7,8分钟这样。 步骤4:汤汁收的差不多的时候,撒点葱花即可出锅。 青鱼烧豆腐 1.青鱼洗净切块,豆腐...
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糟油青鱼划水怎么做最好吃
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家常烧青鱼 1、青鱼收拾干净,用咸盐、生抽腌渍三十分钟。鱼肉较厚,要充分入味。 2、热锅凉油,将鱼两面煎黄。忘拍照片了。炒锅上火,油热后放花椒、八角、干辣椒段、葱姜蒜爆出香味,放鱼,料酒,胡椒粉,生抽,醋,白糖。加开水,漫过鱼炖制。 ...
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花生咸青鱼煲的做法 步骤1:咸青鱼段,用清水浸泡半天,去除咸味 步骤2:洗净切块 步骤3:锅里油热,放下鱼块煎成两面发黄,盛出 步骤4:花生洗净,放入高压锅,加适量水,加八角,桂皮,大火煮开,小火闷10分钟,关火 步骤5:取砂锅,放入花生 步骤6:放入咸青鱼块,加...
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豉汁青鱼头怎么做最好吃
豉汁青鱼头的做法 步骤1.食材:青鱼头。 步骤2.将青鱼头择洗干净,放入蒸盘里,均匀铺上蒜蓉豉汁酱,腌制2小时。 步骤3.翻转鱼头。 步骤4.放适量的姜丝在鱼头上。 步骤5.放入锅中。 步骤6.盖锅盖,旺火蒸20分钟。 步骤7.揭盖,拿出蒸盘。 步骤8.把姜丝去掉。 步骤9.放入适量...
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光亮乐扬
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油爆青鱼片怎么做最好吃
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油爆青鱼片的做法 (www.tulaoshi.com) 1.青鱼一条,去鳞,去肚,去鳃,去头,洗净,切成厚片. 2.放盐,糖,料酒,胡椒粉,姜末 3.搅拌入味. 4.放适量面粉,搅拌好。 5.放入7分热的油中,中火炸。 6.两面金黄时,捞出控油 7.吃时再烩即可
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茄汁青鱼 1.收拾好的青鱼切段 2.热油,将鱼煎到鱼肉发白(其实可以煎的时间长一点,肉硬口感比较好),加醋闷一下 3.放葱姜蒜炒香,加糖和酱油翻炒 4.加水和少许番茄酱炖,汁变稠后就可以关火了 茄汁青鱼 1、热锅热油,爆香姜片,加糖到融化 2、青鱼入锅,每面各煎2分钟 3、把其他所有的调料都加进来,最后加到鱼身一半的青水,烧开转中火15分钟 4、感觉鱼已经吸足了汤汁,但别让番茄汁完全被...
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由惠子i
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