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土豆丝饼的家常做法
土豆丝饼的家常做法
土豆丝饼
1. 土豆切丝,虾皮清洗2遍后躲碎和肉末、鸡蛋一齐混合,面粉和水调稀,加入土豆丝、肉末等混合物,加盐、胡椒粉,平底锅小火煎双面即可!
2. 大功告成!
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2016-03-09
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土豆丝饼
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1. 土豆胡萝卜洗净切丝,胡萝卜我事先焯了一下,热锅放油,土豆丝先炒7分熟,放胡萝卜丝,加盐,醋,酱油,炒香关火盛出。生菜洗净放一边 2. 面粉加水,一个方向搅拌,水切记一点点加,差不多这个浓度。加一点盐,如果菜够咸的话,这里盐不用太多, 3. 锅里倒油,我油倒多了。饼饼起泡时候,看到四周固定微黄时,用铲子试试翻面 4. 然后...
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胡萝卜土豆丝饼 1.土豆去皮 2.土豆和胡萝卜洗干净后,分别切丝 3.把土豆丝和胡萝卜丝放进大碗里,加入1汤匙的盐进去,用手反复抓压几次,挤出土豆丝的水分,土豆丝变软就可以啦 4.把土豆、胡萝卜丝洗一下,沥干水分后放进碗里,加入香菜碎 5.加进1汤匙的面粉,把所有材料用筷子搅拌均匀 6.烧热平底锅,把材料分成三份,慢火煎至金黄 7.翻面后,继续慢火煎着金黄,为土豆饼多翻几次身,就不怕煎糊了...
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土豆去皮切细丝焯水 土豆去皮切细丝焯水 葱姜切细末备用 准备一个大碗 把过水的土豆丝和适量的面粉倒在一起加少量的水打匀 ...
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土豆丝饼 1、土豆去皮洗干净,切成细丝。 2、鸡蛋、盐、生粉、咸蛋黄混合拌匀。 3、再将步骤(2)的鸡蛋糊和步骤(1)的土豆丝混合拌匀。 4、锅中放中等油量,用汤勺舀一勺糊糊下去。 5、用小火慢慢的煎直到金黄有脆壳。 6、出锅后用沙拉酱装饰即可。 土豆丝饼 1、火腿片、香葱切幼粒,红萝卜刮成丝。 2、土豆刮丝,浸水中防止变黑。 3、鸡蛋打成蛋液。 4、准备米饭1小碗。 5、蛋液中加入...
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南南nt
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家常土豆丝的家常做法
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家常土豆丝 1. 土豆、胡萝卜切丝。土豆丝要用冷水多冲洗几次去掉表面的淀粉这样炒的时候不容易糊锅底,土豆丝直到下锅前都要放在冷水中浸泡不然氧化了炒出的土豆丝颜色就不漂亮。葱切末选择葱叶多一点儿这样炒出来的颜色漂亮,姜切成碎米状,蒜切碎。 2. 锅中注入大豆油,一定要用豆油(其它如葵花油、调和油、玉米油等炒出来的土豆丝不香)还可加少许猪油,我今天的土豆丝没有加猪油所以豆油的...
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彬哥406779634
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麻辣土豆丝饼的做法图解
麻辣土豆丝饼 1. 准备所有食材,土豆用半个就够了,所以我只削了一半的皮 2. 把土豆擦丝,葱切葱花 3. 往面粉里加水,和成面糊糊,撒上辣椒粉和花椒粉和盐 4. 把土豆丝放进上面调好的面糊里搅拌均匀 5. 锅底刷一点油,用勺子舀一勺土豆丝面糊,摊在锅里,用勺子压一压面糊压均匀 6. 上面有一点变色的时候,就可以翻个了,来回翻几次,煎熟 ...
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小曲挺坚硬
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土豆丝卷饼 1. 土豆去皮切丝 2. 葱切成葱花,提前做好的面皮解冻 3. 油烧热,倒入土豆丝加豆瓣酱、盐、味精、葱花炒熟,备用 4. 将面皮放入锅中烙熟 5. 将土豆丝包在面皮里 土豆丝卷饼 1. 面粉放入盆中 2. 放入鸡蛋、盐、五香粉、清水搅至无颗粒状 3. 接着放入葱花拌匀,饧上10-20分钟 4. 趁着饧面的时间,把...
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青椒洗净去辣椒子,切丝 土豆去皮切丝泡在凉水中,大饼切丝备用 锅中放适量植物油,油热后放葱花 ...
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配土豆丝饼的吃法
土豆炒肉饼丝 1. 准备2个土豆,洗净去皮 2. 土豆洗净对半切开,然后切成薄片 3. 切薄片后改刀切丝(注意别拿太多片切,小心切到手哦)切好的土豆丝放盘子里装水泡着备用 注意水一定要末过土豆丝哦 4. 取出肉饼一块(我这个是昨天买的放急冻的,亲们可以买新鲜的)将肉饼切成薄片 5. 和土豆一样 同样的我们把肉片改刀成肉丝(装盘待用) 6. OK,接下来...
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张浩然521
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凉拌土豆丝红油炝土豆丝的家常做法
土豆擦丝凉水洗二遍 锅里烧水,开锅,放入土豆丝煮大概1-2分钟左右 捞出控水 ...
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酸辣土豆丝 的家常做法
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酸辣土豆丝 。 1:土豆去皮洗净切丝,放水里浸泡去淀粉 2:大蒜拍扁后切碎,葱切葱花,干辣椒切碎,香菜切段 3:土豆丝沥干水分装盘,准备好所有材料 4:底锅热油放八角,再把葱花、干辣椒放入爆香 5:倒入沥干水分的土豆丝翻炒片刻,加盐、鸡精调味 6:撒入蒜碎,最后撒入香菜,滴几滴香油与醋即可出锅 酸辣土豆丝 1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉,可以让土豆脆, 如果...
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美味的家常土豆丝做法
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如何做土豆丝家常菜正宗做法/步骤: 1. 第一,应该把土豆清洗干净后再去皮,直接切丝后不要浸泡,就算不马上烹炒也可以用保鲜膜封住后放于冷藏柜中,这样可以尽可能地防止土豆中的一些营养物质氧化、发生褐变。 2. 第二,尽量缩短切配和烹制的间隔。土豆丝焯水是可以的,虽然会损失一些营养素,但这样会使所有的原料同步成熟,并且缩短烹调时间,从另一方面讲烹炒时间缩短也会减少营养损失。 ...
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尖椒土豆丝 1.重点是刀工! 2.辅料是青椒丝和蒜末~ 3.先爆锅后再放土豆丝~ 4.快速翻炒~喜欢吃软的可以多炒一下,喜欢吃脆的可以喷点醋~ 尖椒土豆丝 1、土豆去皮,在底部切去一片使之平整铺到菜板上,切片; 2、将码齐的土豆片切成细丝; 3、将土豆丝用清水淘洗4、5遍; 4、红尖椒、绿尖椒切细丝,葱切成葱花; 5、锅中倒适量油,放入花椒、葱花,炒香后盛出不要; 6、放入土豆丝翻炒2...
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咖喱土豆丝 1.土豆切丝在水中漂洗一下,控干水分。 2.炒锅上火烧热清油把葱爆香后下土豆丝翻炒,在下胡椒粉、咖喱粉和盐炒匀后出锅。 咖喱牛肉土豆 1.牛肉(猪肉、鸡肉均可),切成小块,土豆切小块,还可以放胡萝卜,洋葱;很便宜的咖喱粉 2.锅里放油,把葱段、姜片放入煽炒,加肉,炒至牛肉变色,加入盐、酱油和少量水煮开,然后放土豆块和咖喱粉,我是用高压锅炖的,速度特快. 咖喱焗土豆泥 ...
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找Q757856333镭
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炒土豆丝的家常做法
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炒土豆丝 1、土豆剥皮切片切丝。 2、去淀粉:土豆放水中洗净浸泡30分钟。这样炒出来的土豆丝比较脆爽口。 3、将土豆丝沥干水,同时将干辣椒切段。 4、起锅加热,倒入油30-50克,放入干辣椒煸出香味后,倒入土豆丝翻炒均匀。 5、放入盐、鸡粉或味精,起锅装盘即可。 清炒土豆丝 1.大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻,捞出滤净水分。 ...
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土豆丝酱 洋葱末爆锅,炒土豆丝3分钟, 加一点水炖2分钟,加豆瓣酱,芹菜段炒 最后加蒜末,鸡精,出锅。 京酱土豆丝 1、土豆丝泡水,备用。 2、先炒土豆丝,加生抽,再加甜面酱炒好。 3、葱丝铺在盘子底,土豆丝倒上面,生菜包着菜吃就可以了。呵呵,简易版的。 香辣酱炒土豆丝 1.土豆去皮洗净后切成细条,用冷水浸泡30分钟; 2.尖椒切细条、大蒜切成末; 3.锅内倒油,放豆瓣酱、蒜末...
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凉拌土豆正宗做法/图解/步骤: 1. 把土豆洗干净,去皮,然后切片,又切根,粗细大小合适就可以了,因人而异,不要太大太后都可以的呵呵 2. 切好土豆后,放进盆子里过一下水,洗一下,把多余淀粉去掉,这样土豆才比较脆。 3. 起锅,放些水,大约能没过土豆那样就可以了,然后大火把水烧开,等水开了然后放下土豆,把土豆煮熟就可以了,不要煮太久,不要煮过了,煮过了就没有脆脆的口感了,就变粉了,反...
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狮子兵人
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