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荠菜肉丝炒年糕
步骤
1.荠菜洗净后,焯水
2.将焯水后的荠菜切成细末备用
3.猪里脊切丝后,加料酒、盐淀粉略腌一下
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2016-03-09
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荠菜冬笋肉丝年糕 1. 把焯过水的荠菜切成荠菜末,焯好的冬笋切成丝 2. 准备好荠菜、冬笋丝、肉丝炒过,起油锅 3. 先放入冬笋、荠菜一起翻炒,然后放肉丝一起炒 4. 加点水煮开,年糕有点硬,我先泡了一下,如果新鲜买的软的,就不用泡 5. 把泡过的年糕放入锅内,加适量盐炒匀,一起翻炒到年糕变软,如果年糕还是硬,就再加点水 6. 炒到汁水发稠起锅...
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年糕玉米粒炒牛肉 1. 洗净食材 2. 牛肉洗净,泡去血水切丁,加入酒,淀粉,盐,蛋清,拌匀腌制10分钟 3. 入5成热油锅滑炒捞出 4. 红椒年糕切丁,玉米掰成粒 5. 过水 6. 捞出 7. 锅中倒油,倒入蚝油略炒,下牛肉,年糕,玉米粒红椒,煸炒均匀。调入少许盐,淀粉,淋上烧热的油出锅 肉沫豆芽炒年糕 1. 材料集合图~ ...
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白菜(黄芽菜)肉丝炒年糕 大白菜洗净切丝备用;猪肉切丝后加入适量的盐、鸡精、黄酒、生粉拌匀腌制一段时间使之入味;年糕洗净切片备用 锅中放入适量的油,待油热后把肉丝放进去滑炒后盛出备用 ...
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韭黄肉丝炒年糕 1.准备材料 2.猪肉丝用料酒、蚝油抓捏均匀后,倒入一些食用油拌匀腌制备用。年糕切片,韭黄清理干净后洗净切成段 3.热锅冷油,倒入腌制好的猪肉丝滑炒至表面变色 4.加入韭黄翻炒至韭黄变软 5.切好的年糕片用水冲一下(可以防止粘锅),入锅不断翻炒大约一分钟 6.倒入小半碗水,盖上盖子焖煮2到3分钟,开盖加盐和鸡精调味即可出锅 韭黄炒肉丝 步骤1:肉切细丝,我现在都是叫卖肉...
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木耳肉丝炒年糕 1.年糕焯水捞出备用 2.猪肉切丝用酱油料酒盐腌制,木耳泡发洗净 3.热油锅下肉丝炒至变色下木耳青椒炒匀,配菜都熟后下年糕翻炒,放盐酱油...
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dreamkidbuyi
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怎样做黄芽菜肉丝炒年糕最好吃
黄芽菜肉丝炒年糕正宗做法/步骤: 肉丝加料酒、生抽、淀粉腌制片刻 年糕切片、黄芽菜切粗丝、干香菇提前泡发切丝备用 中火加热锅中的油至4成热,放入肉丝滑散,煸炒至变色盛出 锅内另加入1大勺油把香菇丝煸炒出香味 放入黄芽菜继续翻炒 待黄芽菜变软出水之后把年糕平铺放在菜上面(先不要翻动) 加盖焖煮片...
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鸡蛋肉丝炒年糕正宗做法/图解/步骤: 1. 备菜 2. 切好,生抽、料酒、姜丝伺候,腌十分钟。 3. 鸡蛋单炒,盛出备用。 4. 炸葱花,炒肉丝。 5. 切好备用。 6. 年糕炒8成熟,放点醋。最后放鸡蛋青菜青椒。 7. 完工。
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莴笋荸荠片 1. 荸荠也称马蹄 2. 去皮 3. 切片,切点辣椒提辣 4. 倒进热油锅里 5. 放盐 6. 炒断生 7. 放进辣椒炒熟炒香 8. 撒上调味鲜 9. 淋上生抽 10. 出锅 空心菜炒年糕 1. 食材:年糕(已切开)、空心菜(已清洗切开) 2. 将切好的年糕下入清水锅中焯开至软,捞出 ...
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