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荠菜肉末炒年糕的家常做法
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2016-03-08
荠菜肉末炒年糕的家常做法
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肉炒年糕 1、猪肉切丝,然后用少许盐和料酒抓匀腌10分钟。大白菜和芹菜切丝。 2、烧一锅开水,将年糕片用开水烫软而且散开,捞出稍微滤干。 3、炒锅烧热,放入1汤匙油,放入肉丝炒断生,放入虾皮、白菜和芹菜一起翻炒几下。 4、放入年糕片一起翻炒,加入适量盐和白胡椒粉,翻炒至菜和年糕都软了即可出锅。 泡菜牛肉炒年糕 1.牛里脊切薄薄片,加入姜丝、葱丝、黄酒、生抽拌匀,腌10分钟。 2.杭椒...
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简易炒年糕 1、水开下年糕煮过等变软了,熄火备用(可以不捞起来,这样不会黏糊)。 2、娃娃菜洗净切段或斜切片;猪肉最好是自己剁的,更有口感。 3、起锅下油,8成热的时候下1/3蒜末爆香,倒肉末炒,差不多好的时候加少许的酱油跟姜末翻炒,备用 4、起锅下油,爆香剩下的2/3蒜头,倒入娃娃菜翻炒,菜开始变软的时候,把煮年糕里的水倒掉剩下半碗左右的时候,剩下的全部倒进娃娃菜里面一起翻炒,再加1...
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辣炒年糕 1. 准备材料:尖椒,火腿肠,年糕 2. 尖椒斜切成段,大蒜切片 3. 火腿肠改刀切成片 4. 煮锅加水,大火烧开,加少许盐、几点植物油,下年糕烫煮两分钟,捞起沥干水分 5. 锅里放油,将辣椒段和大蒜片放入煸炒,炒至表面起皱 6. 倒入火腿片翻炒出香味 7. 再倒入年糕翻炒,软时加入生抽和盐 8. 调入五香粉1勺,白糖半...
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