1.将所有材料至容器中后油法揉至扩展阶段
2.呈现手套薄膜
3.放温暖处进行基础发酵至2-2.5倍大
4.发酵完成的面团排气后分成均匀的15份,约47克/个,滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟
5.将醒发好的面团依次擀成椭圆形