1.丝瓜刨皮洗净,切小块,每一块丝瓜都要带皮,蒜头剥皮洗净,拍扁切碎 3.热锅油,倒入蒜蓉爆香,再倒入丝瓜翻炒。 4.刚炒的丝瓜没有水份,适量加点水炒 5.炒至丝瓜变软,下适量盐 6.起锅前调入少许猪油、葱花炒匀即可
2.热锅油,倒入蒜蓉爆香,再倒入丝瓜翻炒,刚炒的丝瓜没有水份,适量加点水炒。
3.炒至丝瓜变软,下适量盐,起锅前调入少许猪油、葱花炒匀即可。
蒜蓉炒丝瓜的关键做法是把丝瓜切块状...[ 查看全文 ]