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干锅翅根的吃法
干锅翅根
1. 鸡翅根洗净,加盐腌制十分钟,油入锅七成热,将翅根炸到金黄待用。
2. 锅里少量油,将郫县豆瓣炒出红油,加花椒麻椒提味,倒入芹菜,菜花,洋葱,翻炒加少量水,加一匙糖,加入翅根,翻炒五分钟成盘即可。
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2016-03-09
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干锅翅根
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翅根解冻洗净 凉水下入翅根,焯烫一下,去除血末 焯好的翅根捞出洗净血末 ...
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苹果翅根的吃法
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材料图,水性调料忆准备好了。 将水性调料倒入洗干净的鸡翅根中。加葱花姜碎盐抓均匀。用手充分抓均匀后腌上二十分钟。 苹果洗净去皮切块,泡在清水中。...
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黑椒翅根的吃法
黑椒翅根 1. 把鸡翅根洗净,锅中倒入热油,放入翅根翻炒至发白。 2. 在锅中倒入老抽,料酒,白酒,黑胡椒颗粒(如果没有可以放入黑胡椒粉),五香粉,白糖,盐。材料多少依据个人口味而定。加入一碗白水,炖煮20分钟。 ...
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蜜汁烤翅根的吃法
姜丝、蒜末切好,然后混合在一起平铺在盆底。 翅根洗净血水,用刀在翅根上划开两个刀口,方便入味以及后面考的更透。 把翅根处理完之后整齐...
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正宗干锅鸡翅根的做法
1把葱、姜,大蒜洗净切片,辣皮子泡泡切段,洋葱切块,把鸡翅根洗净,鸡翅根加葱姜、老抽、盐拌均匀腌制30分钟以上2热锅凉油,油热7成,下鸡翅根翻炒香味出水分,把料酒烹在鸡翅根上面,下花椒粒、麻椒粒、胡椒粒、辣皮子葱、葱、姜、大蒜翻炒出香味,加老抽、生抽、辣妹子翻炒一会上色3加洋葱块一起翻炒均匀,加水,加盖中小火焖一会,焖到鸡翅根熟透即可,装干锅用酒精炉或者电热锅煮着吃 烹饪技...
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咖喱翅根炖土豆的吃法
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咖喱翅根炖土豆
咖喱土豆 1. 土豆切块,圆葱切片,胡萝卜切丁 2. 热锅凉油,油热后下入土豆块和胡萝卜丁翻炒到半熟 3. 加入少量水继续加热,快全熟时下入圆葱和盐 4. 快出锅时加入适量咖喱粉,待快干锅时不停翻动,最后收汁出锅 5. 出锅时把锅里剩余的咖喱汁倒在菜上 咖喱土豆 1. 主辅料: 土豆、咖喱粉、葱 2. 土豆去皮、洗净切块 3. ...
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虎皮蛋烧翅根的吃法
1鸡翅根放入沸水中煮2分钟,去除血沫和杂质后备用。水煮蛋去皮,防入热油中炸制金黄色备用。 2锅中放入2大勺油,并放入1茶勺白糖,待其变色放入焯好的鸡翅根,翻炒,并加入少许盐和老抽上色。鸡肉均匀上色后放入蒜末,姜片和一大汤勺豆豉香辣酱,然后继续翻炒均匀入味。(此时会闻到弄弄的香味) 3直至鸡肉外表皮变干的时候加入适量的开水(以没过鸡肉表面为准),这时放入炸好的鸡蛋,并加入八角,...
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鸡尾酒烧翅根的吃法
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备好食材:鸡翅根(10根)、鸡尾酒(香橙味) 葱结、姜片、香叶、八角、冰糖 先将翅根洗净(最好再划两刀以便入味),冷水入锅,大火烧开,煮2到3分钟后...
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微波炉辣烤翅根的吃法
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微波炉辣烤翅根 1.用盐、胡椒粉、辣椒粉、麻椒粉、糖(或蜂蜜)、鸡精(或味精)、酱油、料酒把鸡翅或翅根淹制6个小时。 2.放到微波炉里中火微5分钟即可。 小诀窍 呵呵,简单吧!懒人的超级简单做法哟!! 微波版蜜汁黑椒烤翅 1.将原料配料混合均匀,腌渍1小时以上。 2.取烧烤盘,底部涂抹少量香油,将腌好的翅根码放好,放进微波炉微之~ 3.我家的微波炉有烤肉选项,微波+光波高火一刻钟多...
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玉皇干捞翅的吃法
玉皇干捞翅 1、将玉皇草泡2小时至回软,洗净,加浓汤、鸡汁、盐调味,装入盅内。 2、将鱼翅入高汤煨入味,加鸡粉、益鲜素、浓汤调味,淋芝麻油,盛在玉皇草上,在鱼翅上点缀蟹子即成。 创新说明 将鱼翅、玉皇草、蟹粉有机结合,在干煸的基础上慢慢加入浓汤捞制,营养更丰富。 小诀窍 特点 口味独特,色泽鲜亮。 尹衍国 (山东) 瑶柱干捞海虎翅 (1)海虎翅针150g,放姜汁10g,料酒10g焯水后...
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干锅菜花的吃法
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干锅菜花
准备食材。菜花掰成小块(清洗干净后一定要沥干水分)、五花肉切片、青蒜苗切成段、洋葱切成条、蒜切成片、干辣椒切成段。 往干锅底部抹少许油。然后将洋葱铺在锅底 ...
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环宇飞扬1234
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干锅鸡翅的吃法
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干锅鸡翅
干锅香辣鸡翅 鸡翅洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,葱段,姜片腌30分钟。 捞出葱段和姜片,然后撒上薄薄一层干面粉,抓匀,注意只要一点点面粉。 ...
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Altenay_
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干锅土豆的吃法
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干锅土豆
茎叶蔬菜
绝对美味的干锅土豆 1、把土豆削去皮洗净,切成薄片,青笋扒去叶子,削去老筋,切成细条,瘦肉切成薄片,青蒜洗净切成小段。 2、坐锅热油,油要多放一点,油热后,放入土豆片煸炒,炒到半熟时盛出来放在一边。 3、把肉片用生抽和淀粉,料酒薄薄的勾一层芡,然后用刚才剩余的油把姜蒜爆香; 4、然后下入肉片快速翻炒,再加入一点料酒、生抽和白糖,再加少量清水煮开后放入土豆接着翻炒,炒到水快干的时...
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干锅豆腐的吃法
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营养丰富, 味道鲜美的什锦豆腐是我家饭桌上的常客,豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。不妨我们多食用一些。 1豆腐对半切两次成四小块,沥干水备用。 2口蘑、香菇和木耳切成小块。 3小米椒切碎,蒜苗斜切成段。(也可以根据自己的喜好,加别的配料,比如蒜、姜什么的,因为我加了菌菇,所以就没放那么...
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腊味干锅的吃法
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腊味干锅 腊肠火腿切段或片,不用切的太小: 豆干切片: 1。锅里放两勺油,加一勺豆瓣辣酱,干辣子和姜,爆出香味, 2。再加腊肠,火腿,和蘑菇, 3。再加一勺料酒,一勺酱油,半杯水, 4。煮开: 既可小荤亦可食素——腊味干锅菜花 1、菜花掰成小朵,腊肠切片,小米辣切成小段,蒜和姜切片。 2、菜花焯水沥干备用。 3、锅中倒油烧至7成热,放入小米辣、蒜片和姜片。 4、再放入豆瓣酱和腊肠...
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干锅肥肠的吃法
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干锅肥肠 1、将买回来的猪大肠用面粉、醋反复搓洗,再用清水冲洗数次。里面的肥油不要去掉,肥肠好吃不好吃全靠它。 2、切成小段。 3、将大肠放入冷水锅中。 ...
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干锅杏鲍菇的吃法
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干锅杏鲍菇
准备食材。 将杏鲍菇用手撕成条,五花肉切片,青红辣椒切条,洋葱切条,蒜切片备用。 将洋葱铺在干锅底部备用。 ...
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到地球来爱你
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干锅鸡的吃法
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干锅鸡的做法
菜系
干锅鸡 1.干辣椒去籽及蒂,切成长约2厘米的节; 2.芹菜清洗干净,切成长约五厘米的节; 3.老姜洗净,切成姜片; 4.大葱洗净,取其葱白,切成段; 5.土鸡洗净,斩成约2.5厘米大小的块,放入盆中,加精盐,姜片,葱段,料酒和匀,码味十分钟; 6.锅置旺火上,烧精炼油至七成热,放入鸡肉炸干水分捞出; 7.锅内留少许油,烧至五成热,下干辣椒节,花椒炒香捞出; 8.锅内另烧油四成热,放入郫县豆瓣,...
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盛夏碎碎冰
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