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玉皇干捞翅的吃法

玉皇干捞翅

玉皇干捞翅

1、将玉皇草泡2小时至回软,洗净,加浓汤、鸡汁、盐调味,装入盅内。

2、将鱼翅入高汤煨入味,加鸡粉、益鲜素、浓汤调味,淋芝麻油,盛在玉皇草上,在鱼翅上点缀蟹子即成。

创新说明

将鱼翅、玉皇草、蟹粉有机结合,在干煸的基础上慢慢加入浓汤捞制,营养更丰富。

小诀窍

特点

口味独特,色泽鲜亮。

尹衍国 (山东)

瑶柱干捞海虎翅

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2016-01-25

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