玉皇干捞翅的家常做法

玉皇干捞翅的家常做法的相关文章

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  干捞活海参的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  干捞活海参 1、将海参去内脏洗净，烫透，放冰水中泡发24小时，切成丝。珧柱和火腿蒸熟，改刀成细丝，加入上汤、盐，蒸入味。 2、杏鲍菇用上汤焯透，切丝，煸炒入味，放入盛器中垫底。海参丝加上汤、盐煸炒入味，摆在杏鲍菇上，其上放蒸好的火腿肠和珧柱丝。 3、将上汤调味，一同上桌即可。 小诀窍 特点 荤素搭配合理，口感爽脆，营养丰富。 韩立海（山东） 海参捞饭（懒人必备） 1、把葱、...[ 查看全文 ]

  二十丨克

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  玉皇鲍翅汤怎样做最好吃

  标签：虾

  玉皇鲍翅汤 1、将金钩翅治净，用高汤煨透。 2、澳洲鲍用高压锅压熟，片成片状，用高汤煨透。玉皇草泡透，蒸熟备用。 3、将上述三种原料置于鱼翅盅内，浇上高级清汤即成。 小诀窍 特点 汤清见底，口味醇厚，色泽美观。 杨恩慧 (山东) 虫草焗鲍翅 先将九孔鲍清洗干净，焯水，加入高汤用小火炖2小时。取沙锅放入高汤，加入发好的鱼翅、鲍鱼、虫草、绍洒上火烧沸。放精盐、味精调好味，放在加...[ 查看全文 ]

  jiuzheyangaile

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  瑶柱干捞海虎翅怎样做最好吃

  标签：猪肉

  瑶柱干捞海虎翅 (1)海虎翅针150g，放姜汁10g，料酒10g焯水后滤干； (2)瑶柱揉散，挤干水分，下油锅炸香捞出； (3)翅盅加上汤150g，调好口上笼蒸热； (4)起锅加上汤100g，放入海虎翅。加精盐2g、味精1 g、鸡粉2g、料酒5g烧开，小火慢慢收汁至干，勾少许芡，离火装盘，撒瑶柱丝，蒸热的上汤放火腿丝与鱼翅一起上桌。 操作要求 瑶柱一定要蒸透烂，否则炸后不酥香。 鱼翅含胶重，要用文火收汁，以免糊...[ 查看全文 ]

  爱想你everyday

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  怎样做盐焗手撕鸡干捞翅才好吃

  标签：猪肉

  盐焗手撕鸡干捞翅 1、盐焗手撕鸡连皮撕成长6厘米的细条，加盐焗鸡原汁腌入味，撒熟白芝麻、沙姜油调匀，摆在盘边；香菜洗净，切长2厘米的段，紧挨鸡肉摆放。 2、绿豆芽去头去尾，切长5厘米的段，入沸水中大火汆0.5分钟，捞出冲凉；锅内放入色拉油，烧至七成热时放入姜水、盐、豆芽大火翻匀，出锅摆在盘边。 3、锅内放入上汤，小火烧开后放入散翅小火煨1分钟至入味，取出控汤，趁热摆在盘边。上桌后将四...[ 查看全文 ]

  ty12345在路上

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  捞汁蛰头的家常做法

  捞拌蛰头 1. 黄瓜切丝备用，葱切末，青红辣椒切丝，海蜇头切丝 2. 干豆腐切丝，焯过水以后，过凉水放在碗里备用 3. 海蜇头焯水，一般海蜇头是咸的要先泡一下（焯海蜇头的水温度不要过高，过高蜇头会化就会变得很小。）焯水后要立即入冷水，捞出备用 4. 此步骤用料 海鲜酱油 30ML 青椒丝 适量 红椒丝 适量 小香葱 2根 捞拌汁的制作：放入青红椒丝（也可切成青红椒...[ 查看全文 ]

  擦老忘记密码

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  怎样做干拌面（干捞面）最好吃

  干拌面（干捞面）正宗做法/图解/步骤： 1. 我买的是风干面，口感跟方便面一样的，但是没有难吃的碱味，也没有用油炸过。 2. 面饼放进开水锅里去煮。 3. 在盘子里放上葱花，一小坨自制猪肉（这可是好吃的关键之一喔）还有一大匙的自制肉臊（猪油和肉臊我的菜谱都有教喔） 4. 平时做好猪油和肉臊放在冰箱里用的时候拿出来，很方便。 5. 面条煮好后（注意不能煮到...[ 查看全文 ]

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  干捞粉丝怎样做才好吃

  标签：干捞粉丝 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  干捞粉丝 1.准备好材料，粉丝提前泡好，茶树菇洗干净撕成小条，韭黄洗净切段，葱白、姜、蒜剁成末 2.取一碗，将鸡蛋打散，加点少量盐和油，搅拌均匀，炒锅烧热，下油，等油冒烟时倒入鸡蛋液，迅速搅动鸡液，鸡蛋液凝固后盛出备用 ...[ 查看全文 ]

  硕仔哥

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  芒果西米捞的家常做法

  芒果西米捞 1. 西米提前用热水泡20分钟 2. 芒果去皮切成粒备用。 3. 取适量水煮沸，倒入泡好的西米。 4. 保持水沸状态。 5. 煮到西米中间只剩小白点，关火关火盖盖闷10分钟。 6. 闷好的西米呈透明，用筛子捞出放入凉开水中防粘黏 7. 芒果倒入碗中，放入西米，调上蜂蜜。 8. 最后在撒上适量葡萄干即可。（放入冰箱更冰凉） ...[ 查看全文 ]

  白薯超人

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  香菇肉丝捞面的家常做法

  香菇肉酱面 1. 青葱一根，粗枝细叶分离 2. 锅下少许油先下粗枝爆香 3. 再下细叶一并爆香捞出 4. 下适量的水煮熟面 5. 捞出碗中 6. 香菇肉酱一瓶 7. 倒入葱油 8. 2匙香菇肉酱 9. 搅拌均匀即可食用 牛肉金针菇粉丝 1. 牛肉，姜，蒜米切好备用 2. 金针菇洗干净撕开 3. 热锅爆姜...[ 查看全文 ]

  可爱的居有二桥

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  干捞粉丝如何做好吃

  标签：干捞粉丝 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  干捞粉丝 1.准备好材料，粉丝提前泡好，茶树菇洗干净撕成小条，韭黄洗净切段，葱白、姜、蒜剁成末 2.取一碗，将鸡蛋打散，加点少量盐和油，搅拌均匀，炒锅烧热，下油，等油冒烟时倒入鸡蛋液，迅速搅动鸡液，鸡蛋液凝固后盛TuLaoShi.com出备用 ...[ 查看全文 ]

  晓晓爱舞

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  金龙黄汤翅的家常做法

  标签：猪肉

  金龙黄汤翅 1、澳龙取肉斩块，拉油待用，头尾蒸熟。金钩翅水涨发后放姜葱略烩。 2、用老鸡、扇骨、猪肘、火腿熬成浓翅汤。 3、将已处理好的虾头、虾尾、虾肉、金钩翅排好，淋翅汤、蟹黄汁芡，用焯好的西兰花伴边即成。 小诀窍 特点 汤鲜味美，口感香滑。 梁永侠（广东） 金汤海虎翅 1、海虎翅发制好，用竹笙捆成捆。 2、把捆好的海虎翅用上汤煨制入味。 3、把煨制好的海虎翅分入蒸好的金...[ 查看全文 ]

  依欣baby

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  翡翠龙珠翅的家常做法

  标签：猪肉

  翡翠龙珠翅 1、小棠莱洗净，改刀成10件备用。 2、虾胶中加入味精、盐、白糖、鸡粉、生粉、肥猪肉粒、马蹄粒，拌匀后挤成10个剂子，包入鱼翅，滚匀西米，入笼蒸熟，取出摆盘，淋上芡汁，用焯熟的小棠莱围边即成。 翡翠鸡翅 (1)将鸡翅洗净沥干后，将调味料全部拌入，拌匀后，腌15分钟备用。 (2)将鸡翅排入烤盘，用200℃预热烤箱后，放入鸡翅，烤25分钟后呈现金黄色，熟透略焦黄即可。 (3)取出后撒...[ 查看全文 ]

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  盐焗鸡中翅的家常做法

  标签：小吃

  1. 准备所需材料。 2. 鸡中翅洗净沥干水份，着急的可以用干净的布擦干，然后用叉子叉些小洞。 3. 加入盐焗鸡粉。 4. 然后用手抓匀腌制半小时。 5. 姜去皮洗净切片。 6. 电饭锅里加入少许食用油。 7. 然后把姜片铺在锅底下。 8. 再把鸡中翅放上。 ...[ 查看全文 ]

  呛熟

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  御笔参翅的家常做法

  标签：虾

  御笔参翅 1、提前用矿泉水将海参、鱼翅涨发。 2、蛋清倒入玻璃方盘中，入蒸笼蒸5分钟。 3、将发制好的海参、鱼翅分别烧制后放入蒸好的蛋清中，摆成笔形，配以面塑即成。 创新 小诀窍 特点 该菜品属孔府宴顶级大菜，后结合粤式烹调手法，成形特别美观，立体感强，使人食欲大增。 特点 造型美观大方，香滑爽口。 王德军 (山东) 鲍参翅肚羹 (1)水发鱼翅加姜汁20g、料酒20g焯水； (2)海参...[ 查看全文 ]

  也许依然爱你44

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  鸡丝烩翅的家常做法

  标签：猪肉

  鸡丝烩翅 1.先将蒸好的火腿切丝备用 2.锅中倒入3杯水煮滚，加入盐和少许油后，放入银芽快速汆烫脱生，再捞出沥水盛入盘中备用 3.鸡胸肉切去筋膜后，切成薄片再切细丝后放入碗中，加入适量的盐、1大匙水、蛋白和半大匙太白粉拌匀腌放30分钟以上备用 4.锅中倒入1杯油烧至7分热，将腌好的鸡丝加入少许冷油拌匀后，过油快速炒熟并捞出沥油，起锅盛在银芽上备用 5.锅中烧热1大匙油，先爆香葱段和2片姜，再...[ 查看全文 ]

  rgtregg

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  红白乌翅的家常做法

  标签：猪肉

  红白乌翅 1、将乌鸡翅剁成段。笋尖切成段。胡萝卜切成条。 2、锅内放油，下入姜片、蒜片炝香，加汤、料酒，下入乌鸡翅烧开，撇净浮沫，焖至八成熟。 3、下入胡萝卜、笋尖、精盐、鸡精烧至熟烂，加味精，用湿淀粉勾芡，淋香油，装盘即成。 小诀窍 特点 色彩分明，软烂清鲜。 操作提示 要用小火烧制乌鸡翅。 红白黄绿 1. 豆腐中间切开,煮锅加水烧开转小火,放入豆腐烫5分钟左右,捞出稍凉切块...[ 查看全文 ]

  小雪88y

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  鸽吞翅的家常做法

  标签：猪肉

  鸽吞翅 (1)整鸽出骨，鸽腹腔用开水、料酒略烫变色。冲洗，翻过来； (2)精肉丁，火腿丁，加料酒焯水煮透，洗净，鱼翅加姜汁25g焯水与肉丁，火腿丁混合成馅心； (3)将馅心塞入鸽肚内，封好口，用凉开水将鸽王煮断血，洗净； (4)鸽吞翅放入鼎中，上汤1250g烧开，加精盐3g、味精2g、料酒20g倒入鼎内，加葱25g、姜25g。加盖，上笼蒸3小时取出，捡掉葱姜，即可上桌。 操作要求 要选用成长期满3个月的大鸽...[ 查看全文 ]

  水军O到来

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  捞汁手撕肉的家常做法

  标签：捞汁手撕肉

  黑豆豉手撕肉 1. 配料切好肉洗净，煮熟趁热撕成丝 2. 油锅烧热，放入肉丝快炒放入青椒一起翻炒加入适量盐调味 3. 放入黑豆豉，淋入少许水烧至均匀入味收汁即可出锅 清炒手撕白菜 1. 准备好白菜 2. 白菜用手撕成条 3. 白菜清洗干净 4. 锅热油，下蒜片炒香 5. 加入白菜 6. 大火翻炒 7. 加盐 ...[ 查看全文 ]

  冰淇淋唯爱2ne1

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  芒果红豆紫米捞的家常做法

  标签：猪肉

  芒果红豆紫米捞 1、紫米和红豆浸泡过夜； 2、紫米和红豆放入锅里，加足量的水，大火煮开改小火慢熬； 3、每隔一段时间用勺子搅拌一下以免糊锅； 4、大概炖两个小时，加入冰糖熬化关火； 5、熬好后的粥，加椰奶、炼乳、芒果即可。 在家自制超好吃的港式甜品——【芒果黑米捞】 1、黑米洗净，加水浸泡4小时或以上。 2、把泡好的黑米放入电饭煲内，加入泡米的水。 3、按下煮饭键。 ...[ 查看全文 ]

  秋风泆

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  芒果西米捞的正宗家常做法

  标签：家常菜

  1.先烧一锅开水，晾凉，备用 2.锅内水烧开，倒入西米，煮开6-8分钟，中途用木勺搅拌，防止糊锅 3.关火，盖上锅盖，闷约30分钟，（如果西米还有白心就重复图2和图3过程，直到西米没有白心为止） 4.西米煮透后，滤干水分，浸入凉开水中备用，（这样保证西米不粘连，口感也很Q） 5.小锅内倒入85ml椰浆和牛奶，加入冰糖和适量水，小火熬至冰糖完全融化 ...[ 查看全文 ]

  董志搬砖奇侠

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