正宗酸菜牛肉煲的做法

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  正宗酸菜牛肉的做法

      酸菜牛肉是福建省传统的汉族名菜，属于闽菜系。该道菜肴由酸菜与牛里脊肉相配而成，味道可口。 1主要材料图  2牛肉切粒  3洋葱和姜切末。  4准备花椒桂皮八角，也可以加香叶，这个比较随意，但量不要太大。  5将切好的牛肉焯一下水，冷水下锅，加姜片葱和料酒煮开，捞去血沫。  6炒锅倒油，炒香部分洋葱和姜。 7下酸菜炒香。  8倒入香料。&n...[ 查看全文 ]

  Soul寞

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  酸菜牛肉粉丝煲的吃法

  1将熟牛肉切成薄片，酸菜切成小条，辣椒切成小圈； 2将炒锅中放少许油，放入葱花和姜末煸炒出香味； 3放入酸菜和辣椒圈炒一炒出香味； 4放入2碗水（喜欢喝汤的就多放水），烧开后再煮2分钟就可以，不要长时间煮那样酸菜太软口感不好； 5放入粉丝和牛肉（为了拍照好看才将牛肉摆在上面的，自己吃不用这么麻烦），粉丝煮软后放入胡椒粉搅匀，喜欢酸一点的就在放点醋，关火撒上香菜即可，不要再放盐了，酸菜...[ 查看全文 ]

  Hx天涯共此时

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  兰州酸菜牛肉面的正宗做法

  标签：牛肉面 牛肉 酸菜

  专业的兰州酸菜牛肉面正宗做法/图解/步骤：                   1 家庭制作买小包装的酸菜即可，就是那种四川酸菜鱼的酸菜，不要买成东北酸菜了！酸菜切丝和里面的泡椒泡姜切碎待用如图。                   2 葱切葱花、蒜切片、干辣椒切丝待用               ...[ 查看全文 ]

  冰璇忆柳

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  白菜牛肉煲的家常做法

  标签：白菜牛肉煲

  茭白炒牛肉 1. 准备材料，牛肉切片，用盐，油，黑胡椒粉、玉米淀粉腌制 2. 茭白去掉外表的硬皮，切片 3. 炒锅加热，放油爆香姜片，放入牛肉，不要随意翻来翻去，一面煎变色后再翻另一面煎，目的令牛肉鲜嫩口感更好。当牛肉煎至变色，盛起 4. 利用锅里的余油爆香蒜，下茭白片，爆炒 5. 当茭白炒至变软，加入生抽，黑胡椒粉炒匀，加2勺水，盖上盖子焖片刻 ...[ 查看全文 ]

  a279741663

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  酸菜牛肉丁大包的做法图解

  牛肉茴香大包 1. 和面绝对算得上是一个熟能生巧的绝活儿，掌握了这门技术，想吃关于发面的食物那都不是事儿。80后的我对于发面也是屡战屡败，这次特地致电老妈讨经验，把发酵粉用温水稀释搅拌在面粉，然后根据面粉的成型情况放温水和面。 2. 发面总共用了90分钟，然后开始揉面团。 3. 抓住味蕾，最重要的就是荤素搭配。韭菜虾皮鸡蛋讲究的就是鲜美，鸡蛋要摊的嫩一些，这样才鲜美嘛...[ 查看全文 ]

  稳住别崩我能翻

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  酸菜牛肉炖粉丝的吃法

  标签：菜系

  酸菜牛肉炖粉丝 1、打开酸菜包，牛肉切丝用腌料腌15分钟，粉丝浸泡1小时，白菜竖切成三条，香菜切碎备用； 2、油烧热，牛肉丝炒熟待用，另起锅酸菜煸炒3分钟，加入牛肉煸炒加入开水或高汤，加盐适量，糖少许； 3、开锅后下粉条煮开，放入辣椒包、味精少许，白菜铺在碗底，起锅撒入香菜。 东北酸菜炖牛肉冻豆腐 1、桂叶、八角、姜片、一根干红辣椒，一起放入调料包里。 2、肉切块，炒锅放少量油，...[ 查看全文 ]

  狮子座鱼尾纹

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  酸菜牛肉如何做好吃

  标签：酸菜牛肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸菜牛肉 1.做开水，把牛腩切块后，放入开水中烫煮一两分钟，然后捞出牛肉，洗干净血末。锅里重新接水，放入两片姜，如果有香叶，放些两片香叶，放入牛肉，滴两滴醋啊、柠檬汁啊，或者放几片山楂干都行，酸性东西让牛肉容易烂 2.中火煮开后转小火...[ 查看全文 ]

  咪熙99

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  酸菜牛肉水饺怎么做

  标签：牛肉 酸菜 水饺

  酸菜牛肉水饺正宗做法/图解/步骤： 1. 和面^O^/（往面里加水要一次次慢慢加，成雪花状再慢慢揉成面团，盖上保鲜膜放置20分钟） 2. 开始剁酸菜剁肉～ 3. 先往肉馅中打入适量清水打上劲，然后混合到酸菜中，加入五香粉、葱姜末、蚝油、香油、酱油、和放凉的熟油。然后开始混合搅拌馅料。 4. 包好，煮开水下饺子（肉馅饺子最好点三到四次水，这样可以保证饺子成熟。）滴滴答～～开吃啦（＊￣︶￣＊） ...[ 查看全文 ]

  智邦培训网

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  酸菜牛肉怎样做才好吃

  标签：酸菜牛肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸菜牛肉 1.牛肉洗净切薄片。牛肉片内放少许盐，进行调味。加入蛋清，使牛肉更加嫩滑.倒入料酒。放入少许酱油。将牛肉片与调料搅拌均匀，腌制15分钟左右。 2.腌制的时候，姜切片，蒜切末，红椒切丝，酸菜切丝或者切片 ...[ 查看全文 ]

  zgh20140818jy

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  酸菜牛杂的做法

  标签：酸菜牛杂

  牛杂事先卤熟，可以适当地卤的软烂点，酸菜洗净，再备些葱姜蒜，青红椒。 卤牛杂切大厚片，酸菜切抹刀片，葱姜蒜改刀，青红椒切小段。 起锅爆香葱姜蒜。...[ 查看全文 ]

  飞之乎者也

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  酸菜牛肉怎么做最好吃

  标签：酸菜牛肉

  私家老坛酸菜牛肉面 1.部分原料 2.牛肉切成粒 3冷油放几块冰糖 ...[ 查看全文 ]

  在北京的变色龙

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  酸菜牛肉水饺怎么做好吃

  标签：酸菜牛肉水饺

  牛肉莲藕水饺 1. 莲藕剁碎 2. 剁好牛肉，加入剁好的莲藕。葱和姜剁碎 3. 放入油、盐、酱油、花椒水。顺时针搅拌成泥状 4. 和面，揉成团 5. 把面分成小即子，擀成皮 6. 包好的样子。 7. 锅里烧水，煮饺子，分3次加水，看到饺子浮到水面就熟了 8. 做点蒜泥蘸饺子吃 水煎牛肉莲藕饺 1. 牛肉馅加鸡蛋、鸡粉、胡椒...[ 查看全文 ]

  我的发财梦hzq

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  酸菜牛肉面怎么做

  标签：酸菜牛肉面

  酸菜牛肉面 1. 准备所需食材，打底的白菜洗净后，撕成小块泡在水中，熟牛肉切成小块，酸菜切成小块，小葱切成葱花 2. 铁锅加少量食用油，先炒酸菜，要把那个酸味炒出来 3. 再把熟牛肉也放进去压炒，直至炒香 4. 加入已熬好的牛肉清汤，煮开，备用 5. 锅中加水，先煮打底的白菜，煮好后，挑入碗中，打底 6. 锅中水开后，煮面，煮开后，再加一些冷水...[ 查看全文 ]

  名品货栈

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  酸菜牛肉水饺如何做好吃

  标签：酸菜牛肉水饺 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸菜牛肉水饺 1.牛肉剁成肉馅。 2.葱姜洗净切末。 3.将肉馅和葱姜末放入盆中加入所有调料顺着一个方向拌匀。 ...[ 查看全文 ]

  19811125芬

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  酸菜牛肉丸子汤的家常做法

  花菜炒牛肉丸 1. 准备好花菜 2. 准备好肉丸 3. 花菜分成小朵，清洗干净 4. 肉丸切片 5. 锅热油，下姜蒜炒香 6. 加入肉丸 7. 加点料酒和辣椒翻炒几下 8. 加入花菜 9. 加点酱油翻炒 10. 加盐和鸡精调味炒熟 11. 装盘 白菜肉丸汤 1. 准备好瘦肉 2. 瘦肉用料理机打成...[ 查看全文 ]

  爱笑的我不会爱

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  酸菜牛杂的家常做法

  标签：酸菜牛杂

  牛杂事先卤熟，可以适当地卤的软烂点，酸菜洗净，再备些葱姜蒜，青红椒。 卤牛杂切大厚片，酸菜切抹刀片，葱姜蒜改刀，青红椒切小段。 起锅爆香葱姜蒜。...[ 查看全文 ]

  China轩哥110

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  正宗芹菜牛肉水饺的做法

  标签：芹菜牛肉水饺 主食

  牛肉剁成肉绒。 葱姜切末。 和肉绒一起放入盆中加酱油，美极鲜，五香粉，胡椒粉，花生油顺着一个方向搅打上劲。 ...[ 查看全文 ]

  _小瘋孒囗

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  酸菜牛肉炖粉丝怎样做最好吃

  标签：腌咸蔬菜

  酸菜牛肉炖粉丝 1、打开酸菜包，牛肉切丝用腌料腌15分钟，粉丝浸泡1小时，白菜竖切成三条，香菜切碎备用； 2、油烧热，牛肉丝炒熟待用，另起锅酸菜煸炒3分钟，加入牛肉煸炒加入开水或高汤，加盐适量，糖少许； 3、开锅后下粉条煮开，放入辣椒包、味精少许，白菜铺在碗底，起锅撒入香菜。 东北酸菜炖牛肉冻豆腐 1、桂叶、八角、姜片、一根干红辣椒，一起放入调料包里。 2、肉切块，炒锅放少量油，...[ 查看全文 ]

  lijing8014

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  酸菜牛肉炖粉条如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸菜牛肉炖粉条 1.牛肉洗净沥干切成丁，酸菜用清水清洗几遍后挤干水分，切成丝；粉条用热水泡软，郫县豆瓣剁碎，八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果洗净；香菜洗净切成段 2.锅内放入适量的冷水，下入牛肉丁，煮至水开后将牛肉捞出，用清水冲洗干净 ...[ 查看全文 ]

  我是邓州一小民

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  酸菜牛肉丁大包如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸菜牛肉丁大包 1.【馅儿】—— 用肥瘦相间的牛肉，切成小丁丁 2.加入花生油、盐、酱油、生粉、糖、五香粉（或十三香）、辣椒粉、姜末、葱末、洋葱末抓匀腌一下。 ...[ 查看全文 ]

  爱时尚旅行

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