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豆豉生爆苦瓜怎么做

豆豉生爆苦瓜的做法与步骤

图老师美食

1.豆豉剁碎,大蒜拍破去皮切碎,朝天椒切小段

2.苦瓜洗净,去籽,斜切成薄片,用少许盐抓匀腌片刻,之后滗去苦瓜的水分

3.大火加热锅中的油,油热后放入豆豉、蒜末和朝天椒爆香,下苦瓜片

4.翻炒约1分钟即可出锅

豆豉生爆苦瓜大讲堂

1、炒苦瓜的时候先用盐腌一下逼出苦水,再下锅炒就没那么苦了。切得薄一些容易入味,也...[ 查看全文 ]

2016-03-09

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