怎么做生爆盐煎肉好吃

怎么做生爆盐煎肉好吃的相关文章

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  生爆盐煎肉

  标签：家常菜 生爆盐煎肉

  生爆盐煎肉 生爆盐煎肉是用五花肉加蒜苗或青椒炒制而成的,属川菜系。用料为生猪肉后腿的肥瘦肉,配以鲜红辣椒、花生油、青蒜、四川郫县豆瓣酱、豆豉、酱油、料酒、白糖、姜、精盐等佐料炒制而成。在材料、卖相和味道上都与回锅肉很相似,但是所谓的生爆就是不经过煮熟直接炒。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!生爆盐煎肉也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错...[ 查看全文 ]

  jingduo2008

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  生爆盐煎肉怎么做

  标签：生爆盐煎肉 口味食谱

  生爆盐煎肉 1、将猪肉切成大薄片，青蒜苗洗净斜切成段，郫县豆瓣和豆豉剁碎。 2、锅烧热放入油，放入肉片和盐翻炒，炒到肉片稍变色出油。 3、加入郫县豆瓣和豆豉炒匀，再加入蒜苗炒匀，加入糖调味即可。 生爆盐煎肉 1、五花肉切片(厚约0.3厘米)，青蒜斜切成马耳片。 2、锅烧热后放入适量植物油，待油烧热后放入五花肉片略炒几下。 3、加1/2茶匙盐，反复煎炒直到肉片出油。 4、此时加入郫县豆瓣...[ 查看全文 ]

  zh死的感觉

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  生爆盐煎肉怎么做最好吃

  标签：生爆盐煎肉

  生爆盐煎肉的做法 步骤1：将猪肉切成大薄片，青蒜苗洗净斜切成段，郫县豆瓣和豆豉剁碎; 步骤2：锅烧热放入油，放入肉片和盐翻炒，炒到肉片稍变色出油 步骤3：加入郫县豆瓣和豆豉炒匀，再加入蒜苗炒匀，加入糖调味即可。 ...[ 查看全文 ]

  roadcome814

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  生爆盐煎肉的吃法

  标签：生爆盐煎肉 茎叶蔬菜

  生爆盐煎肉 1.五花肉洗净后切成薄片，青蒜切成菱形片。在五花肉中加入盐、高度白酒20ml，拌匀腌制30分钟； 2.腌好的五花肉沥去水分，炒锅中不要放油，用小火慢慢加热，放入五花肉片，继续用小火焙出油，直到肉片出香味，微微发黄变卷曲，然后盛出备用； 3.锅中留下少量油，中火加热到3成热后，放入剁椒，炒出红油，然后倒入煎好的肉片，放入白糖，淋入剩余的白酒，炒到肉片变红上色，最后倒入青蒜，拌...[ 查看全文 ]

  bigData66

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  怎样做生爆盐煎肉才好吃

  标签：生爆盐煎肉 茎叶蔬菜

  生爆盐煎肉 1、将猪肉切成大薄片，青蒜苗洗净斜切成段，郫县豆瓣和豆豉剁碎。 2、锅烧热放入油，放入肉片和盐翻炒，炒到肉片稍变色出油。 3、加入郫县豆瓣和豆豉炒匀，再加入蒜苗炒匀，加入糖调味即可。 生爆盐煎肉 1、五花肉切片(厚约0.3厘米)，青蒜斜切成马耳片。 2、锅烧热后放入适量植物油，待油烧热后放入五花肉片略炒几下。 3、加1/2茶匙盐，反复煎炒直到肉片出油。 4、此时加入郫县豆瓣...[ 查看全文 ]

  逝_水__

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  生爆盐煎肉怎样做最好吃

  标签：生爆盐煎肉

  生爆盐煎肉正宗做法/图解/步骤： 1. 五花肉切3乘5薄片 2. 配料蒜薹 3. 配料洋葱尖椒 4. 炒至肉刚刚发白，放豆豉 豆瓣酱 继续煸炒 5. 炒出红油放盐 鸡粉 胡椒粉 酱油 配料 配料断生出锅 分类： 午餐 [ 查看全文 ]

  xho8fmcjqn

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  生爆盐煎肉怎样做才好吃

  标签：生爆盐煎肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  生爆盐煎肉 1.五花肉洗净后切成薄片，青蒜切成菱形片。在五花肉中加入盐、高度白酒20ml，拌匀腌制30分钟 2.腌好的五花肉沥去水分，炒锅中不要放油，用小火慢慢加热，放入五花肉片，继续用小火焙出油，直到肉片出香味，微微发黄变卷曲，然...[ 查看全文 ]

  荼蘼降临丶58

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  生爆盐煎肉如何做好吃

  标签：生爆盐煎肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  生爆盐煎肉 1.将带皮猪二刀肉洗净后，切成薄片，青红椒洗净去籽后，切成和肉片差不多大小的块。 2.油热后下入肉片煸炒，炒至肉片开始吐油并呈现灯窝状图老师时用锅铲将肉推到锅边，下豆瓣酱、豆豉炒出香味，再烹入料酒炒匀。 ...[ 查看全文 ]

  砗磲之灵

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  生爆盐煎肉的家常做法

  标签：生爆盐煎肉

  生爆盐煎肉 1. 准备材料：青椒、豆干、去皮五花肉 2. 青椒切丝，豆干洗净也切成丝 3. 将去皮五花肉洗净，切成大而薄的肉片，姜切成粒，将姜粒放入肉片中 4. 豆豉准备适量，大蒜切成片 5. 锅烧热倒入植物油，烧至六成热 6. 放入肉片略炒至肉片 7. 肉片炒至吐油时方能下调料，烹料酒，在放入五香粉 8. 在加入豆豉，蒜片小火炒...[ 查看全文 ]

  胭脂笑紅塵丶

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  【图】生爆盐煎肉的做法

  标签：家常菜 生爆盐煎肉

  生爆盐煎肉的做法步骤 1. 五花肉切3乘5薄片 2. 配料蒜薹 3. 配料洋葱尖椒 4. 炒至肉刚刚发白，放豆豉 豆瓣酱 继续煸炒 5. 炒出红油放盐 鸡粉 胡椒粉 酱油 配料 配料断生出锅 老成都的味道~甜辣有度的~生爆盐煎肉的做法步骤 1. 五花肉切薄片，姜切片。 2. 热锅内放油，七成热时下肉片中小火煸炒至吐油。要勤翻动，有耐心。 3. 加入3勺豆瓣酱，继续用中小火炒出...[ 查看全文 ]

  善良的螳螂

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  最正宗家常生爆盐煎肉的做法

  标签：川菜 猪肉

  1. 将五花肉整片先放到不沾平底锅去煎七分熟，起锅后先把肉放到冷却以后，才去斜切成片。tips.用斜切成片的方式，不要用直切，因为这样切面较大，吃起来会比较有嚼劲。 2. 蒜头、辣椒、姜切片，葱切段。 3. 将五花肉片直接放入平底锅爆香，把肉的油脂逼出来，炒到肉有一点点金黄色。tips.逼出来的油可以先过滤掉，把油留起来可之后使用。 4. 加蒜头、姜片一起跟着爆香...[ 查看全文 ]

  一路有你珊

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  怎么做盐煎肉好吃

  标签：盐煎肉

  盐煎肉，汉族特色名菜，属川菜系，四川家常风味菜肴的代表作，与回锅肉共称为姐妹菜。 1准备材料，蒜薹洗净切段，红辣椒洗净切圈儿备用。切好五花肉片和姜片，锅中放少许油，将五花肉略炒后撒适量盐小火煎至出油。 2放入姜片，加入蒜薹和红椒圈翻炒，加入一勺黄豆酱。加入适量豆豉翻炒均匀，淋香油，装盘即可。 烹饪技巧：加盐要适量，因为稍后放的黄豆酱和豆豉都有咸味！用青蒜可以代替蒜薹。[ 查看全文 ]

  Benhanan

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  盐煎肉怎么做

  标签：盐煎肉 口味食谱

  盐煎肉 1、将肉切成长约5CM，宽为3CM，厚为0.3CM的薄片将肉切成长薄片； 2、青蒜切段、红彩椒切段； 3、炒锅内放油，七成热时下肉片煸炒； 4、煸炒至肉片吐油四周微微焦黄； 5、锅内做油放姜末葱花煸炒出香味，下豆瓣酱、豆豉炒香并上色再放酱油、糖炒匀； 6、再放入刚才煸炒的肉片； 7、下青蒜炒至红彩椒炒至断生； 8、煸炒均匀即可起锅。 小诀窍 肉稍冻一下再切，就比较好切了 椒盐煎肉 ...[ 查看全文 ]

  小小鱼儿377

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  盐煎肉怎么做最好吃

  标签：盐煎肉

  盐煎肉的做法 步骤1、将肉切成长约5CM，宽为3CM，厚为0.3CM的薄片(你可以将(图老师整理)肉稍冻一下再切);蒜苗切段。 步骤2、炒锅内放油，七成热时下肉片煸炒至吐油(火千万不宜大，一定要炒至肉片吐油)。 步骤3、下豆瓣、豆豉炒香并上色再放酱油、糖炒匀。 步骤4、下蒜苗炒至断生，即...[ 查看全文 ]

  free闪亮理想

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  盐煎肉怎么做好吃

  标签：盐煎肉

  盐煎肉 1. 猪后腿肉去皮，切成6cm长，3.5cm宽，厚0.2cm的片，蒜苗切马耳朵形，郫县豆瓣剁细 2. 热锅倒入食用油，中火加热至6-7成热时放入肉片煸炒，加入精盐、豆豉，反复煸炒 3. 煸炒至看不见水汽、油色清亮时，将肉片推至一边，加入郫县豆瓣炒香炒红 4. 加入蒜苗炒至断生后起锅装盘 盐煎肉 1. 五花肉切片 老姜切片备用 2. 青椒(二荆条)切片 ...[ 查看全文 ]

  綯宝罔掂执导

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  〖生爆盐煎肉〗——热火朝天滋味 地道川味的做法

  标签：生爆盐煎肉

  准备好所有食材 将五花肉洗净后切成薄片，朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用 锅中放入少许油，待油温热后，放入五花肉片煸炒 ...[ 查看全文 ]

  憋操

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  【十分钟不到搞定的美味】生爆盐煎肉怎么做最好吃

  标签：生爆盐煎肉

  准备带皮的五花肉，洗干净，洗好备用 葱姜蒜，蒜苗，干辣椒切好，蒜白和蒜叶分开 五花肉切成片，切得薄些，打搅均匀 ...[ 查看全文 ]

  pjgadmg

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  蒜苗盐煎肉怎么做最好吃

  标签：蒜苗盐煎肉

  葱姜蒜小米椒改刀，半调羹豆豉备用（惭愧，忘记拍重要的豆豉了），去皮五花肉切片备用。 蒜苗切段，青椒切块。一调羹料酒、一调羹味极鲜酱油、一茶匙糖、半茶匙盐调成调味汁备用。（调料的多少要根据食材的多少和自己的口味调整。） ...[ 查看全文 ]

  不忘初心19952

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  盐煎肉怎样做才好吃

  标签：盐煎肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  盐煎肉 1.将肉切成长约5CM，宽为3CM，厚为0.3CM的薄片（你可以将肉稍冻一下再切）；青蒜、红椒切段 2.炒锅内不放油或少放油，锅热时下肉片煸盖盖关小火炒至吐油（火千万不宜大，一定要炒至肉片吐油）取出待用 ...[ 查看全文 ]

  歪转晕

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  怎样做盐煎肉才好吃

  标签：盐煎肉 口味食谱

  盐煎肉 1、将肥瘦相连的肉去皮，切成5厘米长、2.5厘米宽的薄片，清蒜择洗干净，切盛3厘米长的节； 2、锅内油烧至五成热，放入肉片，煸炒至刚熟，烹料酒，下豆瓣酱、豆豉，炒出红色，加酱油、甜酱、青蒜炒匀，青蒜熟时起锅装盘，盐煎肉即成。 小诀窍 1、豆瓣要炒出红色，肉味才香辣； 2、青蒜下锅不宜久炒，要快速起锅，方能保持翠绿色，如无青蒜，可用大葱代替。 椒盐煎肉 椒盐煎肉的制作方...[ 查看全文 ]

  可怜娃fly

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