1.面包桶内依次加入水、1个鸡蛋、50克白糖、5克食盐、奶粉、高筋面粉、低筋面粉、酵母。启动和面程序和10分钟后暂停,加入黄油接着再和20分钟
2.这时面团已经达到了扩展阶段
3.面团室温进行一次发酵,发至2到2.5倍大,手粘面粉戳下去不反弹即一发完成
4.把面团取出,排气后分成15等份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
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