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1.
草鱼去鳞去膛洗净
2.
把姜去皮切成碎末,去掉的姜片不要丢掉
3.
准备好醋、酱油、黄酒、水淀粉和白糖
4.
把鱼的一面划上5刀
5.
翻面从尾部入到,沿脊骨向头部劈近,对切分为2半
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2016-03-09
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