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【剁椒基围虾】的家常做法
【剁椒基围虾】
步骤
1. 用牙签挑出虾线,剪刀减掉虾脚虾须。清洗干净后加适量料酒、拍碎的姜腌制30分钟去腥。
2. 将生抽、老抽、料酒、糖按比例配成料汁,葱姜蒜切末。
3. 锅中热油,放入姜末蒜末炒一下。
4. 倒入剁椒、配好的料汁翻炒一下。
...
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2016-03-09
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双椒基围虾正宗做法/步骤: 1. 青红椒切块,姜蒜切碎 2. 基围虾用盐,姜蒜腌制,十来分钟 3. 腌好的基围虾用淀粉裹一下 4. 锅内放多点油用来炸基围虾 5. 放少许油爆香姜蒜,放青红椒翻遍,放黄豆酱,最后倒入炸好的基围虾 6. 勾芡就可以出锅了 7. 最后放点葱花
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白灼基围虾的做法步骤 1. 食材:基围虾。 2. 基围虾洗净,用厨房剪刀剪去虾枪、虾须,虾爪子。 3. 洗净香葱,切成葱花,放入蘸料碗中。 4. 旺火烧热粟米油,关火,把油倒入葱花的碗中。 5. 倒入适量的生抽,拌匀,这蘸料用来蘸基围虾的哦。 6. 煮开水。 7. 放入基围虾。 8. 盖锅盖,焖煮2分钟(时间要看虾的大小来掌控),揭盖,捞起,关火。 白灼基围虾的...
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干锅基围虾 1. 基围虾6两。 2. 挑虾肠 3. 看到了吧一挑一个准,再洗净。 4. ...
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红烧基围虾 1. 基围虾洗净,放入适量盐,腌20分钟左右 2. 锅中放入食用油,油温高放入姜,葱白爆香 3. 放入虾 4. 放入生抽、盐、糖翻炒均匀 5. 放入适量水 6. 小葱切细备用 7. 汤汁即将收干,放入小葱 8. 翻拌均匀即可 红焖海虾 1. 由于今天购买的海虾很干净,所以没有处理虾肠,直接烧沸水,焯海虾至变色。 ...
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油焖基围虾 油焖基围虾 配料: 新鲜基围虾(或对虾) 油焖基围虾 制作方法: 1、将虾须虾脚剪去(偶由于时间匆忙,这一步就省略没做);捏住虾尾中间一瓣小心将沙线抽出;虾洗净沥干;2、锅烧热,倒入一勺油,放入葱姜爆香;入大虾快炒至半熟,烹入料酒,加入酱油白糖和少量水;烧开后加盖焖煮片刻,收汁即可装盘。油焖基围虾 配料: 新鲜基围虾(或...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!油焖基围虾教程用心学,会让大家...
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jiao11040
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