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怎么做干拌牛肉好吃
怎么做干拌牛肉好吃
干拌牛肉
步骤
1.牛腿肉凉水下锅,加入八角、三奈、草果、香叶、小茴香、花椒、干辣椒、葱姜、盐、鸡精,
2.大火烧开后转小火卤制一个小时,盖盖在原汤中放凉取出改刀成薄片,
3.取一盆,加入香酥椒碎、花生碎、熟芝麻、花椒面、辣椒面、小米椒、香葱、香菜碎、香芹、香油、盐,下入牛肉拌匀装盘
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2016-03-09
标签:
牛腿肉
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