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西红柿茄子蒜薹炖排骨的做法
西红柿茄子蒜薹炖排骨的做法
西红柿茄子蒜薹炖排骨
步骤
1.茄子、蒜薹切条,在滚水中烫一下,备用。把茄子里的水分挤出来。西红柿切块,备用。
2.葱姜爆香,下排骨,炒香后放入切好的西红柿块,倒入适量番茄酱,翻炒。番茄酱主要是把番茄的味道带出来。
3.加入生抽、糖、料酒,适量水。喜欢上色的自行放老抽哈,我自己吃的时候为了健康,一般就不放老抽了。
4.加入茄子。炖15分钟。
5.加入蒜薹,再炖5分钟。大火收汁,撒盐、白胡椒调味。完工!
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2016-03-09
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排骨
排骨的做法
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西红柿炖排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨用水煮过捞出来放一边,然后将西红柿切片和姜蒜少许油在锅里炒,把西红柿的汁炒出来后放入排骨,加一些料酒,酱油,盐,糖。然后加入开水,刚好满过排骨 2. 水烧开后转入小火,炖半个小时左右,肉就会很嫩,汤汁浓浓的,超级酸爽! 搜索西红柿炖排骨做法大全
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whtlovehll
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西红柿蒜薹炒鸡蛋的家常做法
1把西红柿洗净切块,青红辣椒洗净切块,蒜薹洗净切段,用少许盐拌均匀腌制10分钟,鸡蛋打散2热锅凉油加鸡蛋液煎到成块状捞起,锅里留底油,下蒜薹、辣椒翻炒均匀变软,下西红柿块翻炒出水分,加盐翻炒均匀3下鸡蛋块翻炒均匀即可 烹饪技巧:蒜薹用少许盐腌制这样好入味,西红柿一定的翻炒出水分,不可久炒。
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wanghui210277
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炖排骨的做法
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炖排骨
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土豆炖排骨 排骨浸泡去血水,过2遍清水。 茶树菇提前温水泡30分钟(干茶树菇味道重,多洗几次,适当的泡去一些味道),然后洗净去掉根切小段。 ...
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思念丶黯然成桑
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山药炖排骨的做法
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养生食谱
1.准备好排骨、山药、生姜。 2.准备好汤粉,提前泡一会。 3.将排骨洗净,搽干水分,然后将生姜切片。 4.将山药去皮、切段备用。 5.烧热油将姜片爆香,再下排骨炒至无血水。 6.加入适量冷水煮开。 7.将排骨移入沙煲中,大火煮开,小火慢炖1小时,下入山药,炖煮20分钟。 8.下入汤粉,煮15分钟即可。
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ピン
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花菇炖排骨的做法
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花菇炖排骨
花菇炖排骨 1. 小肋排清洗干净。 2. 花冬菇提前泡发洗净。 3. 将肋排飞水后捞出备用。 ...
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凉心715
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萝卜炖排骨的做法
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萝卜炖排骨
将排骨洗净切块。 萝卜洗净,去皮,切块。 将排骨焯水洗净。 ...
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爱音乐的坏孩子
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排骨浸泡去血水,过2遍清水。 茶树菇提前温水泡30分钟(干茶树菇味道重,多洗几次,适当的泡去一些味道),然后洗净去掉根切小段。 土豆滚到切块,泡一...
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虎子小幻想
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莲藕炖排骨的做法
莲藕能够健脾益胃,产妇多吃莲藕,能清除积存的淤血,促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用,直接带皮莲藕榨出的汁,可治疗严重的咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕。 1材料:排骨1根 莲藕1节 胡萝卜半根 枸杞 少许 盐适量 2主材料洗净,莲藕和胡萝卜切片大概是0.3m的厚度(如果排骨肉大块也切一下哦)。 3电气锅内倒入温水,放入切好的排骨压6分钟 ...
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龙呺
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炖排骨
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家常菜
炖排骨
炖排骨 炖排骨是传统美食的一种,由牛排、萝卜、香菇、鸡蛋和栗子等烹饪而成。辅料不同,味道亦不同。炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。图老师下面就为大家带来这道经典的炖排骨,希望对大家做菜有所帮助。 炖排骨(最简单的排骨做法)的做法步骤 1. 将买回来的排骨按4-5公分左右切好(可以让卖家帮忙),启锅烧水把排骨煮下去血水等脏东西,沥干备用干蘑菇用开水浸泡备用(用...
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默唯東吥囄
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土豆炖排骨怎么做好吃?土豆炖排骨的做法
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排骨怎么做好吃?排骨的做法多种多样,炒、炖、煎、炸皆可,其实,无论排骨怎么做,调好味道,只有入味的排骨才是最好吃的。 土豆炖排骨的原料 : 排骨500克,土豆一个,油适量,葱姜蒜少许,生抽2勺,老抽1-2勺,盐适量,料酒2勺,糖少许,花椒几粒。 土豆炖排骨的做法 : 1、将肋排洗净后切小段,控一下水分,加生抽1勺,料酒1勺、盐少许,白糖少许腌半个小时左右。 ...
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土豆炖排骨怎么做?跟图老师一起来学吧~ 1.将排骨洗净后沥干水分切段,加入生抽1勺、料酒1勺、少许盐和糖抓匀腌制半小时左右。 2.土豆洗净去皮切块。 3.锅中倒油。 4.油热后倒入土豆炸制。 5.炸至土豆外皮焦黄后捞出。 6.将排骨也过一遍油。 ...
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沙拉丶鱼子酱
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炖排骨的吃法
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炖排骨的家常做法
1将排骨斩成小块。2冲洗干净。3炖一锅开水焯烫排骨。4倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入。 5大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。6然后将萝卜和葱切好备用。7玉米煮熟备用。8锅中倒少量的油,用小葱与萝卜同炒,并加盐调味。9萝卜断生后,舀入原味排骨浓汤数勺。10并将之前煮好的玉米投入。盖锅煮开后,再煮数分钟就可以了。 烹饪技巧:1.我...
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李珊珊19881210
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莲藕南瓜炖排骨的做法
莲藕南瓜炖排骨的做法与步骤 1. 藕洗净去掉黑色部分去皮,切块,南瓜洗净切块,排骨洗净切块,排骨可以用酱油先腌5分钟。 2. 砂锅中放入植物油,放入排骨和炖汤料包,滴入几滴香油,加清水没过排骨,大火烧开,盖上砂锅盖,中火炖10分钟。下入莲藕,盖上砂锅盖,中火炖3分钟。下入南瓜,盖上砂锅盖,中火再炖5分钟。 3. 调入适量食盐和...
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张公子4
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泡菜萝卜炖排骨的做法
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准备材料; 排骨剁小段,加少量盐、油和酱油腌制一会儿; 萝卜去皮切小块; ...
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ooO小笨Ooo
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苦瓜炖排骨的家常做法
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猪肉
苦瓜炖排骨 ①排骨斩块,焯水 ②锅中放油,下入排骨煸炒至微黄 ③加入酱油和冰糖继续煸炒至冰糖溶化 ④加入葱姜 八角 ⑤加入水,没过排骨。烧开转小火焖炖40分钟 ⑥苦瓜洗净去掉瓤和籽,切块。焯水备用 ⑦炖至排骨快熟时加入焯水的苦瓜和盐 ⑧继续焖炖20分钟,大火收干汤汁即可 苦瓜排骨汤 1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。 2、锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血...
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坐在煤垛上烤串
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酸菜炖排骨的家常做法
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酸菜炖排骨 1. 排骨洗净,剁小块。酸菜挤掉水,切细丝,越细越好,挤掉的水也可以一起炖,粉带温水泡软 2. 清水锅里放入排骨、葱段、姜片、料酒,大火煮开后,中火炖1个小时;撇干净血末。将骨汤滤干净杂质,备用 3. 油锅烧热,放入葱段、姜片煸炒出味,放入酸菜翻炒 4. 倒入滤干净杂质的骨汤、适量清水,放入排骨炖30-40分钟后放入粉带 5. 盐、鸡粉、白胡椒...
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吴国忠哈哈
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私房土豆炖排骨的做法
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私房土豆炖排骨的做法 1. 用老抽腌排骨。腌制时间不用太久,反正先准备排骨,然后利用腌的时间准备配菜。 2. 土豆滚刀块,不要太大不要太小。太小会烂成泥 3. 备料。姜,花椒,八角,干辣椒 4. 麻油煸姜片,待四周稍稍卷起,下花椒和干辣椒爆香。其过程很呛人,请把抽油烟机开起来。怕呛得的同学可以晚点排骨和干辣椒一起下,没有那么呛了就。 5. 爆香一下就把腌得得排骨下锅了。排骨炒...
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longlovechen00
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松茸炖排骨的做法
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松茸炖排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨洗净,再用清水浸泡至肉色有些变白,再把云耳、蚝豉、松茸泡发,红枣洗净备用。 2. 排骨剁块。 3. 烧热锅,放油,爆香葱姜。 4. 放入排骨煸炒至肉色有些微焦。 5. 沿锅边蘸洒白酒。 6. 接着放入柱侯酱炒香。 7. 加入开水,淹没排骨,同时放入蚝豉一起烧制。 8. 再把红枣与松茸一起放入锅内。 9. 接着可以转换到压力锅中,压...
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独孤灬求爱
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正宗清炖排骨的做法
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清炖排骨的做法
1先给排骨过一下水,去血味和浮沫后捞出。 2过水捞出后的排骨。 3再放入清水中,加葱和大料。加少许盐,是为了骨头入味。 4半个小时后,盛出,加葱花即可。
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梧桐树不掉落
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玉米豆角炖排骨的做法
玉米豆角炖排骨是一道由玉米、豆角、排骨为主料的菜式,三足鼎立,各有美味。 1肋排入沸水焯烫,捞出洗净杂质沥干水分。 2水果玉米洗净斩段。 3豆角去掉老筋,掰断,洗净。 4葱姜蒜切大片。 5锅内放油,放入葱姜蒜爆香。 6放入排骨翻炒。 7调入盐、生抽、老抽、黄豆酱翻炒均匀。 8加入没过食材1-2厘米的水,大火烧开,转小火炖半个小时。加入玉米豆角,继续炖20-30分钟,调入鸡精出锅即可。 ...
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灬穷小子灬
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