1.集齐所有材料:
2.黄油软化后,加入细砂糖,拌均匀。接着加入蛋白,快速打发。
3.面粉过筛加入步骤2中,加入杏仁粉。
4.用手抓成面团,不要用力揉,以免上劲。
5.把面团分成两等份,一份加入可可粉,搓揉均匀。放在保鲜膜上,用擀面杖擀成长方形。大约长度25厘米*25厘米。