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正宗炸肉丸的做法
正宗炸肉丸的做法
炸肉丸
1. 五花肉剁碎,喜欢加葱或者加点蔬菜朋友可以往里加,取一个碗,放入肉馅,鸡蛋,一点点鸡精,少许料酒跟酱油,胡椒粉,拌匀。加淀粉
2. 最后用手捏成丸子在锅中炸,颜色少许变深即可盛出。
...
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2016-03-09
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炸肉丸
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海带泡发,洗净,切成细末。 肉切末 小葱切末,和肉末、海带末加面粉、盐、胡椒粉、味精搅拌。 ...
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干炸肉丸
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風中啸
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炸肉丸 1.莲藕切成丁状 2.猪肉剁成泥,最好选择带有肥肉的猪肉,将肥肉一起剁进去,这样更松,吃起来口感更好 tulaoshi.com 3.猪肉剁至八成时将莲藕丁均匀铺在猪肉...
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行道树6934
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干炸肉丸怎么做
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准备食材。 将肉馅加入鸡蛋、酱油料酒充分向一个方向搅匀上劲。 姜葱切成细末,然后略剁。 ...
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VIP素颜兮
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怎么做炸肉丸好吃
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炸肉丸
1糯米提前用清水泡一晚上 2泡好的糯米放在铺有屉布蒸格上蒸熟(约35分钟),蒸好后稍放凉备用 3蒸糯米的时候,准备肉馅 4将茴饼切成末 5将肉馅、蒸好的糯米、茴饼、鸡蛋、淀粉、香葱末全部放在大盆里 6稍搅拌一下后加适量盐和生抽,混合均匀 7团成直径约2厘米左右的肉丸 8放入油温适中的油锅中小火炸成黄色 9炸好全部夹出来放到滤油网上 10改中大火再复炸一次,炸药至金黄色即可 ...
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寂寞的三元桥
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白菜煲炸肉丸怎样做才好吃
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白菜煲炸肉丸 1.葱切成末后与所有肉丸原料混合均匀;(啰嗦:肉末如果颗粒太大,要再用刀剁剁才好吃。) 2.团成手掌大小的肉圆,约6-7个;(啰嗦:不能太小,太小一炸里面就熟了,炖起来没味道。) ...
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永远不说再见04
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怎样做炸肉丸子最好吃
炸肉丸子正宗做法/图解/步骤: 1. 肉馅,面包屑,淀粉准备好 2. 胡萝卜,葱,姜切碎待用 3. 肉馅,胡萝卜,葱等拌在一起加料酒去腥 4. 将面包屑,淀粉,盐和五香粉倒入,打一颗鸡蛋,搅拌均匀 5. 热油,这时要团丸子了 6. 丸子下锅,定型之前不要搅拌,定完型翻一翻 7. 炸至金黄,捞出 8. 凉一会,再复炸一下 9. 出锅!虽然不是我爱的那个...
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张志恩86
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炸肉丸子如何做好吃
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菜的做法
炸肉丸子 1.将五花肉剁成肉馅,放入葱姜蒜等配料腌制半小时,再放入面粉继续腌制! 2.锅内放油,等到8成热的时候开始放入肉团,将腌好的肉团慢慢放入锅中,慢慢炸 ...
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松松松_叶叶
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油炸肉丸子怎么做好吃
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油炸肉丸子正宗做法/图解/步骤: 1. 猪肉用料理机搅成末(或者用刀剁),加入山药泥,姜末,香葱,盐,生抽 2. 用筷子或者打蛋器搅拌均匀,直到肉馅上劲成糊状 3. 加入鸡蛋 4. 加人淀粉,搅拌均匀 5. 用手抓起肉馅往盆里摔,摔100次左右 6. 热锅倒入适量的油,烧到7成热,可挤一肉丸试一下 7. 用左手虎口挤出肉丸,勺子挖下,放入油锅 8. 调小火炸至肉丸金黄 9. 装盘...
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炸肉丸清烧冬瓜如何做好吃
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炸肉丸清烧冬瓜 1.肉宰成肉丸子,放入鸡蛋,淀粉,酱油3、5滴可,和盐适量,小葱切葱花一小勺,然后用筷子顺时针使劲搅 2.冬瓜切小方块,小米椒3~5粒,根据个人口味调整辣椒的量,一定要用小米辣,其它辣椒味完全不一样的哟,再拍两颗蒜...
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私家炸肉的做法
私家炸肉正宗做法/图解/步骤: 腌肉:里脊一斤,逆纹切细段或5mm厚度片状,加入所有腌料抓匀,盖上保鲜膜冷藏,腌制2小时以上 平底锅放适量油,没锅底即可,大火油热后转中火,把腌好的肉放进去煎炸,油少的话记得中途翻面炸炸,肉变成金黄色捞出沥油即可 蘸粉:孜然粉芝麻粉辣椒粉胡椒粉按10:10:10:1的比例混合如果觉得不够咸,可以在蘸粉里加少量椒盐~炸肉出...
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哦草萌の659
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香酥炸肉的做法
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香酥炸肉 1. 猪瘦肉洗净切条,加入料酒,酱油,淀粉~ 2. 再加入五香粉腌拌均匀,腌制20分钟入味~ 3. 取一个大碗加入面粉,淀粉,鸡蛋~ ...
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LAZI之哥
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炸肉团的做法
炸肉团正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好莴苣,黑木耳,红萝卜 2. 瘦肉500克左右 3. 把瘦肉,红萝卜,黑木耳,莴苣,放在绞肉机里绞碎,然后放鸡蛋,淀粉,盐,黑胡椒,孜然粉,芝麻油,搅拌均匀。 4. 把肉炸至金黄色。
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莫小陌殃
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正宗东北酥香干炸肉段的做法
东北酥香干炸肉段 1. 选了猪里脊肉,切成自己喜欢的大小肉块,加一点葱花、盐、花椒粉、五香粉,酱油、鸡蛋清搅拌均匀。 2. 所有材料跟肉拌匀,我喜欢用手抓,顺便给肉按摩入味,放入冰箱腌制一小时。(我基本上都是中午腌,晚上炸,或者可以冰箱过一夜会更...
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独孤灬求爱
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干炸肉
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干炸肉
干炸肉 菜系及功效:鲁菜 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 工艺:干炸。 菜系及功效: 鲁菜青少年食谱补虚养身食谱滋阴食谱贫血食谱工艺:干炸干炸肉的制作材料:主料:猪肉(瘦)200克调料:大 豆油50克,淀粉(豌豆)5克,酱油5克,料酒5克, 椒盐5克干炸肉的特色:干香脆嫩,鲜美适口。干炸肉的...美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家干炸肉教程,绝对不要错过噢! 干炸肉段的做...
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再銱吔袙寀忉
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广东酥炸肉的家常做法
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面食
广东酥炸肉 1.将选好的肥猪肉切成方形,每块约30克,要切得均匀,不要过大或过细; 2.将切好的肉块,加入白糖、精盐、生抽酱油、酒混合在一起,腌制30分钟; 3.将面粉、生粉、鸡蛋、南乳用水调成稀糊状。把腌过的肉块放进去,用木棒搅匀,使糊粉满布在肉块上; 4.将挂好糊状的肉块放入煮沸的油锅中炸制约5分钟,即用铁丝笊篱捞起摊开,冷却后,即为成品。 酥嫩炸肉 1把肉切好后,加入盐,椒盐(...
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华清缘餐饮公司
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将猪肉和豆腐剁成糜,加入适量的盐、味精、美味鲜搅拌均匀。不要放太多的豆腐哦,豆腐含水量比较多,放多了炸的时候容易破。 炒锅中加入适量的油,油温8成热的时候将捏成球的肉丸放入,炸成表面是金黄色后捞出控油。 ...
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梦醒人沉
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炸肉千 材料:猪肉150克,鸡蛋100克,蛋清25克,熟猪1由50克,味精 1克,精盐2克,湿淀粉25克,料酒10克,面粉10克,葱姜各10克,香油10克。 1,鸡蛋打在碗内,加湿淀粉,精盐搅匀。葱姜切成米。小编今天推荐一道炸肉千教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 炸千子(油豆皮版本)的做法步骤 1. 准备好油豆皮,我买的这张皮略厚,...
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细沙炸肉 里脊300克 猪油适量 香油适量 淀粉适量 盐适量 胡椒适量 蛋清1个 1.里脊肉冲洗一下。2.然后切条。3.把肉条放到碗里用水泡去血水。小编今天推荐一道细沙炸肉教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 细沙肉甜烧白的做法步骤 1. 五花肉放葱姜在开水中煮熟,捞出,待凉切成"一封书”状的薄片,中间夹入红豆沙排在碗里 ...
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炸肉圆的吃法
1洗净猪肉和胡萝卜,然后切块2将猪肉和胡萝卜都搅成末3加入一点香菇丁和豆腐进去拌匀4接着加入胡萝卜末,葱姜末,加入盐,鸡精,生抽,十三香调味 5最后打入一颗鸡鸡蛋,撒一点淀粉里面6顺一个方向搅上劲,完全混合均匀7锅里油烧到7成热,把肉馅用手挤成圆,然后用汤勺下到锅里面8炸至表面金黄色捞出,沥干油分即可! 烹饪技巧:加点豆腐里面做成的肉圆子更加松软,豆腐捏碎加进去即可!
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