1.蹄筋洗净,冷水入锅,烧开,把浮沫杂质煮出来,捞出洗净
2.洗净的蹄筋每条切成几段备用
3.锅中放油,下葱姜和香料爆出香味,加入煮过的蹄筋翻炒一下
4.倒入3杯(约720g)清水
5.再倒入糖色水和黄酒
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