1.茭白去皮,洗净,切丝
2.甜椒、尖椒去蒂去籽,洗净后,切丝备用
3.猪肉洗净后,切丝,用适量盐、料酒、香油、淀粉抓匀后,腌制片刻
4.姜蒜洗净后,切碎
5.炒锅烧热,倒入适量植物油,油热后,将姜蒜碎放入锅里小火炒香
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