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蒜香秋葵的吃法
蒜香秋葵
1. 新鲜红秋葵洗净去蒂,一剖两开,蒜瓣切小片;
2. 将切好的秋葵摆入塔吉锅,将生抽蚝油和橄榄油兑成汁,浇到秋葵表面,撒一点剁椒;
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2016-03-09
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蒜香秋葵意面 1. 将水烧开,意面下锅,中火煮大约十分钟左右 2. 煮面的时候就将洗净的秋葵切片,秋葵的横切面很好看,像一个个小五角星。将红甜椒切粒。火腿片切小。准用 ...
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蒜香秋葵的做法
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蒜香秋葵
蒜香秋葵的做法与步骤 1. 秋葵用清水冲洗干净后,用盐水浸泡10分钟。去掉蒂切成小段。 2. 蒜去皮后,不要拍而是用刀切成细小的丁。这样烹炒出的蒜味更浓郁。 3. 锅热后倒入适量的玉米油。 4. 油六成热后倒入蒜丁烹出香味。 5. 烹入适量的黄酒,翻炒片刻。 6....
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蒜味秋葵的吃法
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蒜味秋葵 1.秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用。 2.蒜头、辣椒剁成末,加入所有调味料拌匀成淋酱。 3.将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。 叁巴羊角豆(秋葵) 1、首先把秋葵切斜片,虾米泡软,把泡软的虾米搅碎。 2、然后把红葱、蒜米、辣椒和虾膏加点水,搅拌成糊(传统是用石捣臼捣成糊状的)。 3、锅里下两大匙油,把辣椒糊倒入。煸炒至泛红油,加入绞碎的虾米。炒...
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蒜香秋葵豆豉虾的家常做法
1准备食材2秋葵入沸水中略焯后投入冰水中3将焯过的秋葵斜切成段4虾去壳后开背,并去虾线5将摘下的虾头虾壳放入油中,慢慢炸至金黄出虾油6将炸好的虾头虾壳盛出,放入蒜粒炸至金黄7再放入虾,炒至变色成熟8加入秋葵,一起略炒9加入辣豆豉,一起炒匀出锅 烹饪技巧:1.炸好的虾头虾壳可趁酥脆时食用,也可用来做汤,或弃之不用。 2.豆豉有咸味,所以不必再放盐。
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jonvey123
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蒜香秋葵怎样做最好吃
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蒜香秋葵
蒜香秋葵 1. 蒜切成蒜粒,秋葵洗净后去头尾,对切后再一切四 2. 大火,热锅热油,油温烧至8、9成热,倒入之前切好的秋葵爆炒,爆炒时注意翻炒均匀,翻炒后趁锅热加入少量的水,盖上锅盖焖约20秒(中间加水水不能过多,加下去的水能被瞬间蒸发,趁水汽蒸发时盖上锅盖焖约20秒断生) 3. 焖至约20秒后,开盖翻炒,翻炒均匀后下之前切好的蒜粒,下盐和味精接着快速翻炒,翻炒均匀后关火...
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怎样做蒜香秋葵最好吃
蒜香秋葵正宗做法/图解/步骤: 1. 把秋葵洗净,用开水焯一分钟,变成翠绿色就好了 2. 切成一公分长小段 3. 提前准备好蒜蓉,在空气中氧化十分钟后再用,生成的大蒜素对肠道有保护作用,我一岁半的儿子常吃蒜做的食物,肠胃现在很好 4. 锅里加一点点食用油够爆蒜蓉就行,蒜炒香后倒入秋葵加蒸鱼豉油和少量的盐,秋葵的黏液可以适当加点开水稀释,总共在锅里翻炒一分...
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蒜香秋葵如何做好吃
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提前用水将锥栗泡1个小时。 用刀在锥栗背部纵横各切一刀成十字。 蒜瓣拍开备用。 ...
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蒜香虾 1、粉丝用开水烫软,捞出装盘待用。 2、基围虾洗净把头剪了,再从颈子出对破开,把虾子趴在粉丝上,把蒜末撒在虾子的旁边,在淋些香油和生抽,少加点水和盐。 3、上蒸锅蒸15分钟即可。 蒜香虾球 1)将草虾的头去掉,剥掉外皮,尾巴可留一点硬壳。用刀从虾背轻轻切开,去除纱线。将包好的虾放入碗中,倒入曲酒和盐腌制5分钟。 2)将西兰花掰成小朵,洗净后,用开水焯烫20秒种,捞出放入冷...
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蒜香木耳的吃法
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蒜香木耳 1.新鲜的木耳。 2.大蒜用刀身拍一下,别太用力,去皮。 3.随便配点绿菜叶子。把大蒜仍进油锅,炸倒表面微微变色,飘出蒜香味道。 4.放木耳、菜叶子一起翻炒,菜叶炒软了就好了,加盐,盛盘。 蒜香木耳 1.黑木耳洗净切小块状,汆烫一下沥干备用。 2.蒜头、辣椒切末,加入所有调味料拌匀成酱汁。 3.将作法2的酱汁与作法1的黑木耳块拌匀即可。 蒜香油菜木耳 1.煮开水,加点油和盐,...
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蒜香马铃薯的吃法
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蒜香马铃薯 1.将马铃薯外皮洗净,用锡箔纸并涂抹少许沙拉油包起来备用。 2.烤箱预热至250℃,将作法1放入烤箱烤约15分钟后取出,打开锡箔纸,用刀将马铃薯对切成两半,涂上奶油,撒上大蒜盐、黑胡椒粉,再烤2分钟即可。 芝麻蒜香土豆丝 土豆洗净去皮切成细丝,用热水焯一下。 大蒜压成蒜泥。 把步骤1、2放进一个大碗中,加入熟芝麻、盐、鸡粉、辣椒油拌匀即可。 干煸麻辣蒜香五花肉土豆 1、...
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蒜香排骨的吃法
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蒜香排骨 1. 将排骨洗净,然后放上切好的大蒜、料酒、盐、葱,码味两个小时左右 2. 两个小时过后裹粉 3. 裹完粉要捏一下,免得炸的时候粉掉 4. 放到锅里小火炸 5. 把颜色炸成金黄金黄的就可以了 蒜香排骨 1. 猪小排洗净 2. 加生抽、料酒和食盐腌制 3. 蒜剥皮切碎铺在排骨上,此时将排骨翻面 4. 腌制20分钟,中...
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蒜香茄子的吃法
1把茄子去掉黑裤。洗净。2撕成小条。3起锅热油,把茄子条倒入翻炒。4加一点点水炒匀,小火焖煎至熟。 5焖的时候小火盖上盖子。6蒜去皮。7剁成蒜泥。8倒入碗中,加老抽,生抽,味精,盐拌匀。腌二十分钟。9茄子熟了剩出晾凉。10把蒜泥汁用网滤到茄子里,加香菜拌匀,放在冰箱冷藏后食用。 烹饪技巧:要想茄子样子更漂亮,可以油炸茄条再拌。 但为了省油和更健康一些就放少量油和一点水焖煎。 ...
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蒜香青菜的吃法
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大蒜切碎。辣椒圈、葱段备用 菜洗净,用盐水泡30分钟,取出残余农药 油稍热时放入蒜蓉等材料,炒香 ...
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香蒜面包的吃法
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香蒜面包 1.把法式长棍切片。 2.黄油放微波炉里转一下,然后在里面放点盐,胡椒调匀,涂在面包上,上面涂一层蒜末。 3.洒些火腿丁和芝士条。 4.放烤箱里程100度的样子烤15分钟就可以了(成品在这里,如果芝士洒多一点会更好看,可是我怕吃胖了,所以洒的少了点!)! 5.最后摆了一个盘,在边上放了些小胡罗卜,拍完后才发现好傻的样子! 香蒜面包 1.把黄油软化. 2.橄榄油炒香配料. 3.然后把黄...
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非常肥腻
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蒜香鲶鱼的吃法
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蒜香鲶鱼 1、将鲶鱼洗净在背上割4―5刀; 2、备好蒜头,油入锅烧热,先将蒜头、蒜末炒香,再加入姜末、辣豆瓣酱、盐、糖、味精、酱油匀后,放入鲶鱼、高汤同煮; 3、汤滚起后改用小火焖煮10――15分钟。鱼身要翻面,见熟透夹出,在锅中放入葱花、辣油拌炒数下,再用太白粉勾芡,起锅前加点醋,淋浇在鱼身上。 蒜香鲶鱼 1.鲶鱼宰杀后洗净,剁成块;辣椒洗净切段;葱洗净切段,生姜洗净切片,豆瓣剁...
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蒜香大排的吃法
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蒜香大排 1、大排清洗后用厨房纸吸干水分,加料酒、老抽、盐、蒜蓉、姜末适量(根据个人喜好可以加鸡精或味精)腌制10分钟。 2、腌制好的大排两面抹上生粉,用刀背或肉锤敲松大排肉质。 3、油锅五成热时,大排下油锅,炸成金黄色捞出。 4、用铝箔纸包裹大排,倒入腌制剩余的卤水,再加葱白,隔水蒸5-10分钟,出锅前洒上葱花即可。 蒜香虾 1、粉丝用开水烫软,捞出装盘待用。 2、基围虾洗净把头...
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新鲜的扇贝,看着小工把扇贝一分为二。 炸好的蒜蓉酱。(蒜蓉用油炸,期间加入盐,生抽,蜂蜜等作料)在后厨实在不好意思站太近了,所以看的不是很清楚。 ...
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蒜香面包的吃法
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蒜香面包 1.预热烤箱至175度。 2.蒜头切成末;面包切成小块。黄油放在平底锅里,中火融化。加入蒜末炒约1分钟。加入面包块炒匀,盛出然后平铺在烘焙纸上。 3.在烤箱里烤15分钟,或直至干且脆。烘烤时,不时查看一下以防烤焦。烤好后,拿出来放置可入口的温度即可享用。 蒜香面包 1、面包原料除油外全部混合(面粉先过筛),揉成光滑面团加油后继续边揉边摔至拉出薄膜(图二)。 2、将面团放盆里...
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心里已换人
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