1.莴笋洗净去皮切丝,榨菜去皮切丝水洗,一起放入大容器加盐、鸡精和蒜末拌匀,放置5分钟
2.将食材中的水挤掉,用香麻油淋上即可
榨菜芯拌莴笋丝的做法简单,暂无技巧
莴笋做法技巧
1.莴笋适用于烧、拌、炝、炒等烹调方法,也可用它做汤和配料等。以它为原料的菜肴有“青笋炒肉片”、“烧笋尖”“炝辣青笋”等;2.莴笋怕咸,盐要少放才好吃;3.焯莴苣时一定要...[ 查看全文 ]