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尖椒炒肉丝的吃法
尖椒炒肉丝
1. 瘦肉切丝,放少许盐研制。
2. 尖椒切好备用
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2016-03-09
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尖椒炒肉丝
尖椒炒肉丝的吃法
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尖椒炒干豆腐的吃法
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家常菜----尖椒炒干豆腐 1、将尖椒去蒂去籽,清洗干净,切成小片装入盘中待用。 2、将干豆腐清洗干净,切成菱形片,装入盘中待用。 3、胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末待用。 4、热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。 5、倒入干豆腐片翻炒均匀,加入少许清水,稍微炖一会儿。 6、加入精盐、五香粉翻炒均匀。 7、倒入尖椒片翻炒均匀。 8、最后加入味精调味,出锅,装入...
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尖椒炒刀蚬 1.将蚬子洗净,上锅蒸熟,取肉去沙线,洗净。尖椒洗净,切象眼片。 2.锅内加水烧开,将蚬汆水,捞出。 3.锅内放少许油,葱姜爆锅,烹入料酒,加入尖椒炒熟,再倒入蚬肉,加精盐、味精、胡椒粉、醋调味炒匀,用少许湿淀粉勾芡,淋入花椒油即可。 豬腩片炒青尖椒 1、猪腩片在鍋爆香至半熟,即下适量糖、雞汁、酒及醬油等,見熟即起備用。 2、青椒去蒂洗淨,切段,放鍋乾煎会儿,下点油...
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尖椒洋葱炒肉丝正宗做法/图解/步骤: 将所有材料切丝 在肉丝中加入料酒、生抽和淀粉和匀。 坐锅,肉丝温油入锅划散,盛出。留底油,洋葱和青椒一起下锅煸炒加入盐、少许生抽,加入肉丝翻炒均匀,加鸡精即成。
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韭黄炒肉丝的吃法
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今天的这道菜我和爸爸都非常爱吃,每年韭黄大量上市的时候,妈妈就会买来给我们做。 1韭黄洗净切成段。 2猪里脊切成肉丝。 3葱和辣椒切好备用。 4肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓均匀,腌制一会。 5锅中倒少许油 加入肉丝滑散,炒至颜色变白 。 6倒入切好的葱和辣椒煸炒出香味,再放入少许酱油炒匀。 7倒入切好的韭黄。 8待韭黄变软翻炒几下,加入鸡精即可出锅 ...
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青椒炒肉丝的吃法
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青椒炒肉丝 1. 里脊肉先切片再切丝,尽量切均匀,我刀功较差,凑合着看吧;如果追求完美可以先冷冻至稍硬后再切;切好的肉丝漂洗干净后再用清水浸泡半小时,中间换水两次,然后沥掉水,这时候肉丝看起来就白很多了 2. 将柿子椒去蒂切条 3. 蒜洗净用刀背拍几下 4. 姜切片、葱备用 5. 肉丝加入适量的盐、味极鲜、料酒、淀粉,蛋清然后抓一下,拌均,放一边腌制3...
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准备好食材。 瘦肉切条状,用玉米淀粉、姜丝、油、盐、糖进行调味。腌制2小时。 胡萝卜剥皮。 ...
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肉丝炒冬粉的吃法
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肉丝炒冬粉 1.猪肉丝洗净沥干水份,加入所有腌料拌匀,腌渍约10分钟备用;高丽菜洗净切粗丝备用。 2.绿豆粉丝放入滚沸的水中烫煮约1分钟,捞出备用;于锅中汆烫作法1高丽菜粗丝,捞出沥干水份备用。 3.热锅,倒入2大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜末和葱段,加入作法1猪肉丝拌炒至颜色变白,加入黑木耳丝和辣豆瓣酱炒至香味四溢,倒入高汤煮至滚沸。 4.于作法3锅中加入作法2绿豆粉丝拌炒,再加入其余调味...
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榨菜炒肉丝的吃法
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榨菜炒肉丝 1.将葱去皮洗净,切成段; 2.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用; 3.将猪里脊肉切成6厘米长的细丝,放入碗里,加盐、料酒、水淀粉上浆; 4.将榨菜洗净,切成4厘米长的细丝待用; 5.炒锅上旺火,下猪油烧热,放入肉丝炒散,下入榨菜丝翻炒几下,再放入葱段炒匀即可出锅。 小诀窍 健康提示: 制作简单,主料辅料易得。榨菜含有丰富的钙、磷、钾和烟酸。本菜含动物脂肪相对较多,如给体胖...
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白菜(黄芽菜)肉丝炒年糕 大白菜洗净切丝备用;猪肉切丝后加入适量的盐、鸡精、黄酒、生粉拌匀腌制一段时间使之入味;年糕洗净切片备用 锅中放入适量的油,待油热后把肉丝放进去滑炒后盛出备用 ...
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水莲炒肉丝 1.水莲洗干净后先切去头和尾端,再切成约3公分长的小段备用 2.猪肉切丝,红萝卜煮熟后切丝备用 3.取一个碗放入肉丝、酱油、胡椒粉和少许水拌匀后略微腌放,再加入少许油拌匀后,放入油锅中过油至变色,再起锅沥油备用 4.另起一锅,倒入1大匙油烧热,放入水莲、红萝卜丝、适量的水、盐和肉丝拌炒均匀即可完成 厨师叮咛: *肉丝直接放入热油锅中过油容易结成一团,先加入少许冷油则可使肉...
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女汉子小夏
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肉丝炒豆角的吃法
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肉丝炒豆角 1. 主辅料:猪肉、豆角 2. 把猪肉切丝,葱切葱花,一起备用 3. 豆角摘洗干净,切丝 4. 锅烧开水,加少许盐、油,放入豆角丝焯熟 5. 过冷水后,捞出备用 6. 起锅热油。炒香葱花,放入肉丝炒制 7. 炒至肉丝发白,烹入适量生抽 8. 放入豆角丝 9. 翻炒均匀,烧制2分钟左右 10. 加盐、味精调...
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