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蒜蓉手撕茄子怎么做
蒜蓉手撕茄子怎么做
蒜蓉手撕茄子
步骤
1. 材料准备好
2. 茄子洗净切段,放入蒸锅蒸熟后拿出放凉(大火蒸10分钟左右)
3. 葱白葱绿分别切碎,蒜、辣椒切沫
4. 2汤匙生抽、1汤匙香醋、2g白糖、1g盐调成酱汁备用
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2016-03-09
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1.茄子洗净改刀,这样比较容易快的蒸透 2.茄子上锅蒸15分钟 3.茄子蒸好后,自然冷却,用手撕成条 4.把调料混合均匀后与茄条拌合均匀即可~ 菜谱小贴士: 1、茄子蒸好后可以先自然冷却,然后放进冰箱冷藏室冷藏10分钟以上,再拿出来撕成条,这样口感更冰爽。2、如果你不排斥蒜这个好东西,那就加上吧,味道会非常好,哈哈。(其实我不爱吃姜,哈哈。) ...
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手撕拌茄子正宗做法/图解/步骤: 1 茄子洗净 2 茄子去掉两头,再中间切一半,放进电饭锅里蒸20分钟 3 蒸好后的茄子放凉 ...
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手撕蒜蓉茄 1.茄子洗净,根部用刀切上几刀(方便蒸熟),上蒸锅蒸15分左右,熟后凉凉,用手撕成细条,装盘备用 2.蒜去皮,拍碎、切成蓉,芫芜切碎,装在碗中 ...
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手撕茄子 1、茄子洗干净,切条(也可以整根入锅蒸,不过时间要长一点) 2、入锅里蒸,蒸熟后,撕成一条条。 3、蒜加少许盐捣碎,加入酱油、一点点凉拌醋、鸡精和香油,调匀后淋在茄子上即可。 手撕茄子 1) 茄子洗净,去蒂,放在蒸笼里,大火蒸10分钟左右,至熟软; 2) 均匀地在茄子表面撒盐,腌20分钟左右。至茄子出水,表面起皱,倒掉盐水; 3) 用手把茄子撕条,拌入调料,淋几滴香油,撒上香...
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蒜蓉手撕包正宗做法/图解/步骤: 1. 准备所有原料; 2. 将面粉、蛋清、牛奶、细砂糖、盐和酵母混合在一起,搅拌均匀后,冰箱冷藏30分钟; 3. 冷藏面团过程中,制作蒜蓉油,将蒜瓣切蓉,炒锅中放入橄榄油,油温4成热时,下入蒜蓉小火炒至蒜蓉变成金黄色,晾凉备用; 4. 取出面团揉至表面光滑,能拉出比较厚的膜; 5. 加入炒好的蒜油,揉至扩展阶段; 6. 放...
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手撕茄子焖面 面条先用热水泡上。 茄子用手撕好 洋葱末爆锅,放豆豉酱,加茄子,炒3分钟,加胡萝卜炒2分钟, 加盐,生抽,花椒面,姜末调味 把面条和水一起倒入。焖上。 汤汁差不多时放入辣椒碎。搅拌。出锅。 茄子氽儿面 1、茄子切成细丝,肉切成片 2、锅中油烧热,倒入肉片和葱、姜末不断翻炒至肉色变白 3、倒入酱油 4、继续炒片刻,加入茄子丝 5、炒至茄子变软,加入黄酒,如要...
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茄子选择凉拌的三大好处——蒜泥手撕茄子 茄子洗净,放入蒸锅,蒸10分钟,关火,凉凉。 蒜剥皮,放盐,敲碎成泥。 ...
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手撕板面 步骤 1.面粉 鸡蛋 水 搓均匀 途中觉得沾手可以在加点面粉 2.揉成一团 醒个半个钟左右 再搓直光面就ok粒 3.把这些洗洗切切 4.热锅烧油将江鱼仔 蒜瓣 大洋葱爆香 5.加入2毫升 滚后把粉葛和2茶匙盐巴放进大滚 小火熬煮2/3小时 **熬煮2/3烫头才会好喝 ...
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手撕面包 1. 原料 2. 将面粉、奶粉、细糖、酵母、倒入搅拌器皿内,慢速混合1min 3. 将水、鸡蛋和炼乳加入搅拌器皿内,慢速搅至无干粉 4. 加入老面,改为快速搅打,至能拉出粗糙的薄膜 5. 加入黄油和盐,快速搅拌至面团略光滑,取出面团 6. 将面团擀成2cm厚形状,保鲜膜包起,冷冻30min 7. 将面团取出,擀开,包入整理好的丹麦甜片油 ...
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手撕蒜薹 步骤 1.蒜薹摘去老梗,从中间掰断,洗净,太长不容易撕;蒜瓣剁成蒜蓉备用 2.锅中水烧开,放入蒜薹,焯半分钟即可。焯时间太久,口感就不会那么脆,而且颜色也会不好看,焯一下可以去掉蒜薹的一部分辛辣味道,吃起来清新...
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手撕饼 1. 把面粉放在大碗中,加入开水 2. 然后用筷子搅拌 3. 再加入凉水 4. 再搅拌 5. 然后用手把面粉揉成团 6. 揉好的面团,拿保鲜膜盖好,醒45分钟 7. 醒好后,打开保鲜膜,用手揉下面 8. 把面揉光滑了,拿擀面杖把面擀开 9. 由于我的板子太小,于是擀开的面片我放到做烘焙是会用的硅胶垫上 10. ...
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下饭的手撕包菜正宗做法/步骤: 1. 咸肉片泡水。包菜用手撕成小片,放水里浸泡一会后,捞出沥干水,备用 2. 蒜瓣切小片,干辣椒剪成小段。咸肉片如果很咸的那种,就先入水煮一下,去一点咸。 3. 开火,加油,转小火,下蒜和辣椒,煸出香味后,转中火,下咸肉煸炒,直至咸肉肥肉开始变焦后,下包菜一起翻炒。 4. 待包菜开始变软出水,加一茶匙豆瓣酱,再根据口味加酱油,味精,少量糖。一般来说,咸肉...
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