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正宗花形豆沙面包的做法

花形豆沙面包

步骤

1. 把除黄油以外的食材全部放入面包机中,启动和面程序。待面团光滑后加入黄油继续,直到揉至完全扩展阶段,也就是揉出手套膜。

2. 揉好的面团滚圆后盖上保鲜膜,放入温暖、有湿度的环境中进行发酵。

3. 第一次发酵完成的面团用擀面仗排出气体,均匀分成8份滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟。

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2016-03-09 标签:

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